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Este é o MELHOR chili vegetariano Instant Pot, com dois feijões, lentilhas e um sabor robusto. (Também é vegano.) O chili na panela de pressão é rápido e fácil!
O chili é o epítome do prazer do público e é uma refeição que costumamos preparar para os convidados. Então, se você tem uma panela de pressão, por que não experimentar… Instant Pot chili? Este é realmente o melhor Pimentão vegetariano instantâneo: é cheio de feijões, vegetais e lentilhas para aumentar a proteína vegetal. Alex e eu preferimos muito mais um panela de pressão até fazer chili Crockpot, que leva horas e pode ficar empapado (eca!). Este chili Instant Pot é cheio de sabores saborosos e substanciais. Na verdade... podemos gostar mais disso de todos os nossos receitas de pimenta !
receita de spritz de limoncello
Como fazer chili Instant Pot: um tutorial
Nós temos um segredo. O chili instantâneo não é feito em um instante. Ugh, eu sei! Lamentamos estourar sua bolha. (Oh, aqueles profissionais de marketing espertos do Instant Pot!) Este chili Instant Pot leva quase o mesmo tempo para fazer pimenta no fogão . Então, por que usar uma panela de pressão? É um método sem intervenção. Depois de terminar o refogado, é configure e esqueça ! Jogue tudo na panela e siga em frente com o seu dia.
Aqui estão todos os segredos deste melhor chili vegetariano Instant Pot (que por acaso é um pimentão vegano , também). Para detalhes, vá para a receita abaixo.
Passo 1: Corte 2 cebolas amarelas e 1 pimentão verde em cubos.
A única habilidades com faca o necessário aqui é cortar duas cebolas e um pimentão verde em cubos. Para tutoriais em vídeo rápidos sobre como isso é feito, acesse Como cortar uma cebola e Como cortar um pimentão .
Passo 2: Refogue a cebola e o pimentão por 6 a 7 minutos.
Ligue o modo Refogue da Panela Instantânea e adicione o azeite. Em seguida, refogue a cebola, o pimentão e um pouco de sementes de erva-doce por 6 a 7 minutos, até ficar macio. A semente de erva-doce adiciona um tom carnudo ao pimentão (é um tempero usado em salsichas).
Passo 3: Adicione os ingredientes e cozinhe sob pressão por 12 minutos.
Adicione os tomates, as lentilhas, o caldo e os temperos à Panela Instantânea. Feche a tampa e cozinhe sob pressão em alta por 12 minutos. Observe que devido à quantidade de ingredientes na panela de pressão, leva cerca de 15 minutos para o Instant Pot pré-aquecer ou sofrer pressão. Em todos os nossos Receitas instantâneas , gostamos de ser honestos sobre esse tempo de pré-aquecimento: esse tempo está incluído no tempo de cozimento da receita abaixo.
Etapa 4: liberação rápida! Adicione o feijão, o alho, os temperos e descanse 5 minutos.
É aqui que a mágica acontece! Como a panela de pressão às vezes pode embotar os sabores, é importante adicionar ingredientes no final para iluminá-la. (Usamos essa mesma técnica em nosso Sopa Instantânea de Lentilha .)
Faça uma liberação rápida e adicione o feijão enlatado (escorrido e enxaguado), o alho ralado (você pode ralar direto na panela) e mais 1 colher de chá de cominho e pimenta em pó. Deixe repousar por 5 minutos para que o sabor do alho se funda na panela. Então está pronto para comer!
bebidas com triple sec
Coberturas para este chili vegetariano Instant Pot
A melhor parte do chili? As coberturas! Alex e eu descobrimos que este pimentão vegetariano Instant Pot precisa absolutamente de coberturas para obter o sabor final, como qualquer pimentão vegano ou vegetariano. Aqui está o que consideramos essencial para obter o sabor certo:
- Molho picante ou limão:É importante adicionar um tom picante! Gostamos de molho picante, mas se você não consegue fazer picante, experimente suco de limão espremido na hora.
- Creme de leite: Adicionar um pouco de cremosidade e riqueza também é fundamental. Se você come vegan ou à base de plantas, use Creme de Leite Vegano ou Creme de Caju .
- Cebola verde fatiada ou coentro fresco: O elemento final é um pouco de frescor. Gostamos de cebolas verdes fatiadas ou coentro: também acrescentam um lindo toque verde.
- Queijo:Para nós, as coberturas 1-3 são essenciais. O queijo é opcional, mas com certeza fica gostoso! Omita para vegano ou use uma opção de queijo sem laticínios.
- Pepitas (sementes de abóbora), tortilhas ou biscoitos: outra cobertura opcional, mas é bom dar um pouco de crocância também! Você gosta de Saltines no seu chili? (Aqui está um versão caseira .)
- Jalapenos em conserva:Se você gosta de calor, caseiro Jalapeños em conserva adicione grande sabor.
- Tiras de tortilla:Experimente o nosso Tiras de tortilha crocantes para uma crise!
Experimente o nosso Tempero de pimenta nesta receita! Adicione 5 colheres de sopa da mistura em vez dos temperos e, no final, adicione 2 colheres de chá.
Quer mais? Experimente mais dos nossos Melhores receitas instantâneas de maconha !
Esta receita de chili Instant Pot é…
Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.
O melhor pimentão vegetariano instantâneo de todos os tempos
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Hora de cozinhar: 35 minutos
- Tempo Total: 45 minutos
- Colheita: 6para 81x
Descrição
Este é o MELHOR chili vegetariano Instant Pot, com dois feijões, lentilhas e um sabor robusto. (Também é vegano.) O chili na panela de pressão é rápido e fácil!
bebidas mistas com suco de abacaxi
Ingredientes
Escala1x2x3x- 2cebola amarela média
- 1pimentão verde
- ¼ xícaraazeite
- ½ colher de chásementes de erva-doce
- ¾ xícaralentilhas marrons ou verdes secas
- 28 onçastomates assados no fogo em cubos
- 28 onçaspode esmagar tomates assados no fogo
- 2 xícaras caldo de legumes
- 1 ½ colher de chá sal kosher
- 1 colher de chácebola em pó
- 1 colher de cháalho em pó
- 1 colher de sopaorégano
- 2 colheres de chácominho, dividido
- 3 colheres de sopamais 1 colher de chá de pimenta em pó*
- 1Lata de feijão de 15 onças
- 1Lata de feijão preto de 15 onças
- 2médio ou1dente de alho grande ralado
- Para servir: creme de leite ou creme de caju , queijo ralado, molho picante, coentro, cebolinha verde fatiada, pepitas assadas e salgadas
Instruções
- Corte as cebolas em cubos . Corte a pimenta .
- Ative o modo Refogar e adicione o azeite à Panela Instantânea. Quando estiver aquecido, acrescente a cebola, o pimentão e as sementes de erva-doce e refogue por 6 a 7 minutos até ficarem translúcidos. Adicione as lentilhas, o tomate, o caldo, sal kosher , cebola em pó, alho em pó, orégano, 1 colher de chá de cominho e 3 colheres de sopa de pimenta em pó. Trave a tampa do Instant Pot. Coloque a alavanca de liberação de pressão (ventilação) na posição de vedação.
- Cozinhe em alta pressão por 12 minutos: Pressione o botão Pressão Cook, certificando-se de que a configuração Alta Pressão esteja selecionada e defina o tempo. Observe que leva cerca de 15 minutos para a panela pré-aquecer e ganhar pressão antes de começar a cozinhar. (Durante o cozimento, evite tocar na parte metálica da tampa.)
- Liberação rápida: Ventile o vapor restante da Panela Instantânea movendo a alça de liberação de pressão para Ventilação, cobrindo a mão com uma toalha ou almofada quente. Nunca coloque as mãos ou o rosto perto da ventilação ao liberar vapor. Abra a tampa da panela de pressão.
- Adicione os aromas finais: Escorra e enxágue o feijão. Junte o feijão, rale o alho (usar um microplano é fácil) e adicione 1 colher de chá restante de pimenta em pó e 1 colher de chá de cominho. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Prove e tempere com mais sal e pimenta fresca conforme necessário.
- Carregue: Carregue com coberturas, pois elas dão o sabor final! Use creme de leite ou creme de caju , queijo ralado, molho picante, coentro, cebola verde fatiada, pepitas assadas e salgadas ou outras coberturas favoritas.
Notas
* Use pimenta em pó, que é uma mistura, não pimenta em pó (como pimenta ancho em pó, que é pimenta moída e muito picante).
- Categoria: Prato Principal
- Método: Pote Instantâneo
- Cozinha: Vegetariano / Vegano
