Você pode congelar espinafre?

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Quer saber se você pode congelar espinafre? Este vegetal de folhas verdes mantém-se bem congelado: veja como fazer!

Sobrou espinafre e não sabe o que fazer com ele? Aqui está uma ideia: jogue no freezer! Este vegetal de folhas verdes é realmente muito fácil de congelar. Embora muitos vegetais percam sabor e textura no congelador, o espinafre funciona bem para conservar: e você pode colocá-lo em sopas, ensopados e smoothies: uma ótima maneira de comer verduras! Veja como fazer isso.

Você pode congelar espinafre?

O espinafre congela muito bem: o sabor do vegetal é preservado durante o processo. O espinafre congelado não pode ser usado cru em saladas, mas é ideal para adicionar em pratos cozidos como sopas , ensopados, mergulhos e caçarolas e pratos misturados como smoothies . Você pode usá-lo diretamente em pratos cozidos ou misturados, sem descongelar.

'hor d''oeuvres italianos'

O espinafre é muito fácil de congelar: nem precisa escaldá-lo primeiro, como faz com outros vegetais. Lembre-se de que, em geral, isso não funciona como um substituto fácil para o tipo embalado disponível nas lojas. (Continue lendo para saber por quê.)

Quanto tempo dura o espinafre na geladeira?

Armazenado na gaveta de produtos da geladeira, o espinafre dura cerca de 1 semana. Se quiser preservá-lo além desse ponto, você pode congelar o espinafre por 3 a 6 meses. O espinafre não precisa ser branqueado como outros vegetais, por isso é rápido e fácil de colocar no congelador.

Como congelar espinafre

O espinafre é extremamente fácil de congelar: você pode simplesmente colocar as folhas direto no congelador. Muitos vegetais precisam ser escaldados primeiro, o que ajuda a fixar a cor e a durar mais tempo no congelador. Mas esta folha verde funciona bem crua! Veja como congelar espinafre:

1. Lavar e secar:Se o espinafre for vendido em cacho, você pode cortar os caules longos (ou cortar as folhas grosseiramente). Espinafre bebê não precisa ser cortado. Lave as folhas em água fria e seque-as o máximo possível.
2. Coloque o espinafre em um saco plástico próprio para freezer ou em um saco de silicone. Se estiver usando um saco plástico, use um canudo para sugar o ar restante do saco e selá-lo.
3. Marque a data de validade. Use um marcador permanente para rotular com uma data de validade de 3 meses no futuro.
4. Congelar. Coloque o recipiente ou saco no freezer e congele por até 3 a 6 meses. Para melhores resultados, use em 3 meses.

Em espinafre congelado embalado

Lembre-se de que esse método de congelamento de espinafre não funciona bem como substituto do tipo embalado disponível nas lojas. Espinafre congelado embalado é um ingrediente comum em algo como molho de alcachofra de espinafre ou quiche de espinafre . Aqui está o que é diferente:

sal margarida

• O espinafre embalado é escaldado primeiro. Para fazer espinafre congelado como o embalado na loja, basta colocar as folhas em água fervente por 30 segundos. Lave o espinafre em água fria e esprema o máximo de água possível. Em seguida, pique as folhas grosseiramente e congele em um saco ou recipiente.
• O espinafre embalado vem em grandes quantidades. Aquele pequeno bloco de espinafre da loja equivale a 16 onças de espinafre: o que é uma quantidade muito grande! A menos que você tenha uma grande quantidade de espinafre, recomendamos pular a etapa de branqueamento e usar espinafre congelado para smoothies ou sopas.

Dicas sobre como usar espinafre congelado

O espinafre congelado pode ser utilizado direto do freezer em pratos cozidos ou misturados: não é necessário descongelar! Use espinafre congelado não escaldado em receitas cozidas que pedem fresco. Aqui estão algumas dicas:

• Use espinafre congelado apenas em pratos cozidos ou misturados, como balanços , sopas , ensopados e smoothies . Não coma cru em saladas porque a textura fica mais macia após o congelamento.
• As folhas congeladas podem ser adicionadas diretamente aos pratos: não é necessário descongelar.
• Use dentro de 3 a 6 meses. O sabor e a textura podem degradar quanto mais tempo os alimentos ficam congelados. Para melhores resultados, use-o dentro de 3 meses.

Receitas de espinafre

Aqui estão algumas idéias de receitas sobre como usar espinafre congelado! (Novamente, lembre-se de que o espinafre congelado embalado da loja é escaldado primeiro, então, se você estiver tentando aproximar este produto, precisará adicionar a etapa de branqueamento.) Aqui estão alguns dos nossos favoritos. receitas de espinafre :

• Experimente simples e delicioso espinafre salteado
• Faça uma refeição com macarrão cremoso de espinafre
• Faça um acompanhamento de arroz de espinafre com queijo feta
• Misture tudo em um smoothie de espinafre
• Use-o em tortilhas de espinafre
• Adicione à massa como macarrão com queijo com espinafre
• Adicione ao homus para fazer homus verde
• Faça isso em espinafre, alcachofra, queijo grelhado
• Jogue-o em curry como um caril de grão de bico
• Adicione-o a sopas como Sopa de nhoque italiano ou sopa de grão de bico com arroz

Espinafre salteado (que tem um gosto incrível)

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Melhor Smoothie de Espinafre

Massa Cremosa De Espinafre

Você pode congelar espinafre?

• Tempo de preparação: 2 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 2 minutos
• Colheita: N / D

Descrição

Quer saber se você pode congelar espinafre? Este vegetal de folhas verdes mantém-se bem congelado: veja como fazer!

Ingredientes

• Espinafre (baby ou normal, o mais fresco possível)

Instruções

1. Lugar o espinafre em um saco plástico ou de silicone próprio para freezer * . Se estiver usando um saco plástico, use um canudo para sugar o ar restante do saco e selá-lo.
2. Marque a data de validade. Use um marcador permanente para rotular com uma data de validade de 3 meses no futuro.
3. Congelar. Coloque o recipiente ou saco no freezer e congele por até 3 a 6 meses. Para melhores resultados, use em 3 meses. Você pode usar espinafre congelado diretamente em pratos cozidos; não há necessidade de descongelar (não use cru).

Notas

*O espinafre congelado embalado é escaldado primeiro. Para fazer espinafre congelado como o embalado disponível na loja, basta colocar o espinafre em água fervente por 30 segundos. Lave as folhas em água fria e esprema o máximo de água possível. Pique as folhas grosseiramente e congele em um saco ou recipiente. Recomendamos fazer isso apenas se você tiver uma quantidade muito grande de espinafre (os blocos embalados geralmente têm de 10 a 16 onças de espinafre).

• Categoria: Congelado
• Método: Congelado
• Cozinha: Congelado
• Dieta: Vegano