Smoothie de açaí

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Este smoothie de açaí tem toda a diversão de uma tigela de açaí, em formato portátil! Tem o melhor sabor tropical e um arco-íris de coberturas saudáveis.

bebidas doces de barman

Você ama um bom tigela de açaí ? Então temos a próxima melhor opção... ou talvez seja ainda melhor. Conheça isso Smoothie de açaí ! É tudo o que há de ótimo no tigela de smoothie , mas está em um formato fácil e portátil. Você não precisa se preocupar com o fato de derreter na tigela enquanto tenta organizar as coberturas com seu melhor talento artístico. Basta colocar em um copo e beber com um canudo! Esta tigela brasileira é uma das minhas guloseimas favoritas e fiquei feliz em encontrar uma nova maneira divertida de saboreá-la. Aqui está o que você deve saber!

O que é açaí, exatamente?

O açaí é uma fruta que cresce nas palmeiras do Brasil. (Como pronunciar açaí? Diga ah-sah-EE.) Esta linda baga roxa ganhou popularidade mundial como o alimento saudável do momento. O açaí tem um perfil impressionantemente saudável, carregado com antioxidantes e nutrientes . Mas tenha em mente que eles também são tão nutritivos quanto frutas de fácil acesso, como o mirtilo.

Tigelas de açaí são a forma mais popular de comer esta fruta. Este saboroso prato é originário do Brasil: apresenta um purê espesso de açaí e outras frutas, semelhante a um smoothie, coberto com frutas frescas coloridas, coco e outras coberturas. A próxima melhor coisa depois de uma dessas tigelas? Um smoothie de açaí.

Onde comprar açaí

O problema é o seguinte: o açaí é nativo do Brasil, mas você só pode obtê-lo fresco no Brasil. Por que o açaí fresco não é permitido nos EUA? Bem, o açaí fica rançoso poucos dias após ser colhido. Portanto, as bagas precisam ser preservadas antes de serem exportadas! Existem duas maneiras de comer açaí e ambas estão se tornando fáceis de encontrar aqui na América:

• Polpa de açaí congelada: Devido à popularidade das tigelas de açaí, pacotes de polpa de açaí congelada estão amplamente disponíveis on-line ou no supermercado local. Verifique no corredor de frutas congeladas. Sambazon é uma marca conhecida que vende açaí e possui práticas de colheita sustentáveis.
• Açaí em pó: É fácil encontrar açaí em pó. No entanto, descobrimos que não é tão saboroso fazer smoothies e tigelas de açaí com o pó, por isso sugerimos encontrar a polpa.

Ingredientes para um smoothie de açaí

Este smoothie de açaí é muito fácil de fazer, depois de localizar a polpa do açaí! Aqui está o que você precisa:

• Polpa de açaí: Veja acima! Você pode encontrar isso na seção de congelados perto das frutas na mercearia local ou online.
• Suco de limão: adiciona o toque certo ao sabor
• Abacaxi congelado: Acentua o açaí com sabor e doçura tropical.
• Manga congelada ou fresca: Adiciona um sabor semelhante: é importante adicionar frutas naturalmente doces porque as bagas são naturalmente ácidas.
• Banana: Adiciona um toque final de doçura e uma textura cremosa.

Misture tudo com um pouco de água e você terá um smoothie de açaí lindamente doce: sem adição de açúcar! Açúcares e sucos adicionados podem ser comuns em uma tigela de açaí: este é totalmente natural.

As melhores coberturas para um smoothie de açaí

A parte divertida de um smoothie de açaí são as coberturas! Como as coberturas são um componente essencial de uma tigela de açaí, você absolutamente não pode ficar sem elas aqui. Comemos com os olhos e o efeito arco-íris das coberturas realmente funciona. Aqui estão nossas maneiras favoritas de superar este smoothie:

• Manteiga de amêndoa: Isto é absolutamente essencial! A textura da manteiga de amêndoa no smoothie quase me lembra o chocolate quente em um sundae. Sim, é muito bom! Além disso, adiciona proteína vegetal, o que torna o smoothie mais recheado.
• Morangos e mirtilos frescos: Traga cores brilhantes com essas frutas doces e picantes.
• Manga: Adicione alguns pedaços de manga para dar cor e doçura: você pode até descongelar alguns congelados em água morna.
• Flocos de coco: Os flocos de coco adicionam uma crocância agradável e um sabor tropical.

Dicas para misturar este smoothie

A polpa do açaí pode ser muito sólida, dificultando a mistura desse smoothie de açaí. Aqui estão algumas dicas para o processo de mistura:

• Use um bom liquidificador. Este smoothie de açaí funciona em qualquer liquidificador, mas um liquidificador de qualidade torna o processo muito mais fácil. Melhor ainda, use um liquidificador de alta velocidade.
• Descongele os pacotes em água morna até quebrá-los em pedaços menores. Em seguida, retire a embalagem. Quebrá-los em pedaços é útil para misturar.
• Adicione primeiro o líquido ao fundo do liquidificador. Isso ajuda as lâminas a girar livremente e a não prenderem nas frutas congeladas.
• Adicione mais água conforme necessário. Pare, raspe e adicione um pouco mais de água conforme necessário até que o smoothie atinja a textura certa. Adicionamos quase mais ¼ xícara de líquido, já que estávamos usando manga congelada e não fresca.

E é isso! Esperamos que você goste deste smoothie de açaí tanto quanto nós! Deixe-nos saber se você conseguir nos comentários abaixo.

Este smoothie de açaí é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Smoothie de açaí perfeito

como cozinhar bife de atum fresco

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 2pequenos smoothies1x

Descrição

Este smoothie de açaí tem toda a diversão de uma tigela de açaí, em formato portátil! Tem o melhor sabor tropical e um arco-íris de coberturas saudáveis.

Ingredientes

• 7 onçaspolpa de açaí congelada sem açúcar (como Sambazon)*
• 1 colher de sopasuco de limão
• ¼ xícaraágua fria e mais conforme necessário
• 1 xícarapedaços de abacaxi congelado
• ½ xícaramanga congelada em cubos ou fresca
• 1banana grande (temperatura ambiente)
• Para enfeitar: manteiga de amêndoa, morangos fatiados, manga em cubos, mirtilos, flocos grandes de coco, hortelã fresca

Instruções

1. Descongele a polpa do açaí em água morna até que ela possa ser quebrada em pedaços menores, depois retire a embalagem e coloque os pedaços no liquidificador. Adicione o suco de limão e a água, depois o abacaxi, a manga e a banana quebrada em pedaços. Misture até ficar homogêneo, parando e raspando quando necessário, adicionando um pouco mais de água fria se necessário para misturar em um purê (você precisará de mais água com manga congelada do que com manga fresca).
2. Cubra com as coberturas desejadas: certifique-se de adicionar 1 montão de manteiga de amêndoa para adicionar proteína e manter o recheio. Armazena até 1 dia refrigerado.

• Categoria: Bebida
• Método: Misturado
• Cozinha: Batido
• Dieta: Vegano