Coquetel Derby Marrom

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O retrô Coquetel Derby Marrom combina whisky bourbon com toranja e xarope de mel: é doce, cítrico e refrescante!

Aqui está uma bebida doce, cítrica e simplesmente divertida: o Coquetel Derby Marrom ! Esta bebida retrô dos anos 1930 é saborosa coquetel de bourbon que suaviza o whisky picante com suco de toranja doce. Ele usa xarope de mel em vez do tradicional xarope simples, acrescentando complexidade e tons suaves ao sabor.

Por que amamos esta receita: O Brown Derby é muito divertido! O suco de toranja é muito refrescante em coquetéis, e o xarope de mel o torna tão único. Adoramos ser uma ótima bebida exclusiva para uma festa, ou você pode diluí-la com água com gás para transformar em um highball para o brunch.

Ingredientes em um coquetel Brown Derby

O coquetel Brown Derby foi inventado na década de 1930 em Hollywood, Califórnia. Embora você possa pensar que é uma bebida de corrida de cavalos (como o Menta Julep ), o nome na verdade vem de um restaurante. The Brown Derby era uma rede de restaurantes em Los Angeles na década de 1920 que tinha o formato de, bem, um chapéu-coco marrom!

É muito semelhante a um coquetel chamado De Rigueur nos livros de coquetéis de 1920, a única diferença é o uso do bourbon e as quantidades. Os ingredientes de um Brown Derby são:

• Uísque Bourbon
• Suco de toranja
• Xarope de mel

Como fazer xarope de mel

Xarope de mel é xarope simples feito com mel em vez de açúcar granulado. Você pode usar qualquer tipo de mel para prepará-lo, e diferentes tipos infundem sabores únicos. Use um mel local, se puder encontrá-lo! Traz nuances de sabor das flores da sua região. Veja como fazer xarope de mel:

1. Adicione partes iguais de mel e água à panela e aqueça em fogo médio.
2. Mexa até que o mel se dissolva (não deixe ferver!), cerca de 1 a 2 minutos. Resfrie à temperatura ambiente antes de usar. Conserva na geladeira por 1 mês.

Mais coquetéis que usam xarope de mel? Depois de fazer um lote, use-o para fazer o Joelhos de Abelhas , Penicilina , e Corrida do Ouro .

Como fazer um coquetel Brown Derby (etapas básicas)

O Brown Derby é um coquetel batido padrão: não há nada mais na bebida do que agitar e coar! Veja o que fazer, com algumas sugestões de substituição de equipamentos:

• Passo 1: Adicione 3 onças de bourbon, 1 ½ onça de suco de toranja e ¾ onças de mel em uma coqueteleira. Encha com gelo e agite até ficar bem frio.
• Passo 2: Coe a bebida em uma taça de coquetel.
• Passo 3: Se desejar, uma guarnição de fatia de toranja torna o copo festivo.

Adicione um pouco de limão se você gosta de bebidas picantes

Aqui está um comentário editorial de seus especialistas residentes em coquetéis! Olhando para este copo, você pode presumir que ele tem um sabor brilhante e picante. Mas o perfil de sabor impressionante de um coquetel Brown Derby é doce .

O suco de toranja é menos picante que o suco de limão e o suco de lima: assim como o suco de laranja, tem notas mais doces. Se você ama picante coquetéis azedos (como nós!), você pode adicionar um pouco de limão ao seu Brown Derby para adicionar um toque de brilho.

Melhor bourbon

Que tipo de bourbon usar em um Brown Derby? Recomendamos uma garrafa de bourbon na faixa de preço médio, cerca de US$ 25 a US$ 35 por uma garrafa de 750 ml. Mas você pode ir tão sofisticado quanto quiser! Algumas marcas de bourbon que gostamos para coquetéis são:

• $: Elijah Craig Pequeno Lote
• $$: Lote pequeno de quatro rosas ou reserva Woodford
• $$$: Bourbon Bulleit 10 anos

Servindo o Brown Derby como bebida de brunch

Algumas pessoas dizem que o Brown Derby é um bebida de brunch : provavelmente porque contém toranja. Mas não podemos necessariamente dizer que recomendamos 3 onças de whisky para o brunch! Se você quiser usá-lo no brunch, recomendamos diluí-lo com água com gás para torná-lo um coquetel alto ou um respingo . Aqui está o que fazer:

• Faça uma mistura 3 ou 4 vezes maior que a receita abaixo. Estime que 1 porção abaixo equivale a 2 porções da bebida diluída.
• Despeje em copos usando partes iguais da mistura Brown Derby e água com gás .

Mais alguns coquetéis de toranja

Adora frutas cítricas? Aqui estão mais alguns coquetéis de toranja você pode gostar:

• Experimente o Galgo ou Coquetel de Cachorro Salgado , uma combinação de toranja e gin.
• Pegue tequila por um Pombo .
• Opte pelo sofisticado Hemingway Daiquiri .
• Misture um ambiente descontraído Brisa do mar com suco de cranberry.

Os 10 melhores coquetéis de toranja

Receita Paloma

Coquetel de Cachorro Salgado

Hemingway Daiquiri

Perguntas frequentes

Um bourbon de qualidade como Elijah Craig Small Batch, Four Roses Small Batch ou Woodford Reserve ou Bulleit são ótimas opções. Experimente diferentes marcas para encontrar seu perfil de sabor preferido.

Suco de toranja espremido na hora é recomendado para obter o melhor sabor e aroma, mas você pode usar suco de toranja engarrafado se for de alta qualidade e não concentrado.

O xarope de bordo puro confere um sabor ligeiramente diferente do xarope de mel: você pode usá-lo como substituto 1:1 do xarope de mel. Ambas são opções deliciosas.

Sim, substituir o bourbon pelo whisky de centeio criará um perfil de sabor mais picante e complexo.

Um toque de toranja ou uma pequena fatia de toranja são guarnições clássicas para um Brown Derby.

Coquetel Derby Marrom

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

O coquetel retrô Brown Derby combina whisky bourbon com toranja e xarope de mel: é doce, cítrico e refrescante!

Ingredientes

• 3 onças* uísque bourbon
• 1 ½ onçasuco de toranja espremido na hora**
• ¾ onça xarope de mel
• Para enfeitar: fatia de toranja (opcional)

Instruções

1. Adicione o bourbon, o suco de toranja e o xarope de mel em uma coqueteleira. Encha com gelo e agite até esfriar.
2. Coe em uma taça de coquetel. Se desejar, decore com uma rodela de toranja.

Notas

*Para converter para onças, 1 onça = 2 colheres de sopa.

**Se você adora bebidas picantes, adicione um pouco de limão ao seu Brown Derby para dar um brilho ácido.

• Categoria: Bebida
• Método: Abalado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegetariano