Tacos de ovo fáceis

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Você não vai acreditar no sabor destes rápidos e fáceis tacos de ovo ! O recheio vegetariano de carne de taco funciona em qualquer refeição do dia.

Procurando uma ideia de café da manhã de 5 minutos, um almoço fácil ou um jantar rápido e fácil? Bem, aqui está uma receita que é todos os três de uma vez . (Suspiro audível.) Conheça esses incríveis tacos de ovo! Este é um dos nossos truques de cozinha favoritos de todos os tempos. Criamos isso como um desafio da minha irmã para criar um receita de jantar isso pode ser feito em 5 minutos. Parece impossível, mas funciona!

Você sabia que os ovos podem ter gosto de carne de taco? Sim, de alguma forma o tempero ovos mexidos o recheio canaliza o sabor da carne do taco. Alex e eu usamos esse truque repetidamente para colocar jantares rápidos na mesa, e nossos filhos adoram! Funciona para café da manhã fácil ou ideias para almoço , também. Esta está em nosso arsenal de receitas que todo cozinheiro deveria conhecer.

Os principais ingredientes para tacos de ovo

Espere um minuto: tacos de ovo com gosto de carne? Sim, esse truque é como mágica na cozinha. Esses ovos mexidos são perfeitamente temperados e levam apenas 5 minutos para serem feitos. Aqui estão os ingredientes que você precisa para o recheio:

• Ovos: Compre ovos orgânicos, se puder, e ovos locais, se possível.
• Pimenta em pó, alho em pó, cominho e sal: você notará que é uma grande quantidade de tempero: ½ colher de sopa de cada para pimenta em pó, alho em pó e cominho. Mas acredite: é isso que traz o sabor da carne!
• Tortilhas:As tortilhas de farinha são a nossa preferência, mas como receita sem glúten isso funciona com tortilhas de milho ou sem grãos.
• Coberturas:Gostamos de pico de gallo, cebola roxa e coentro, mas você pode usar qualquer cobertura que desejar.

Como cozinhar os ovos: algumas dicas!

A chave para esses tacos de ovo é o método especial de cozinhá-los. Muitas pessoas cozinham ovos mexidos demais e os quebram em pedaços muito pequenos. Esse método faz dobras deliciosas de ovos, para que a textura do recheio se mantenha nos tacos. Aqui está o que você deve saber:

• Cozinhe em fogo médio baixo. Não deixe o fogo muito alto: você vai querer um pouco acima do fogo baixo.
• Raspe com uma espátula enquanto os ovos solidificam, por 3 a 4 minutos. Eles começarão a formar uma textura semelhante à de carne.
• Não mexa muito! Você não quer pedacinhos de ovos, você vai querer que eles se mantenham unidos em uma textura coesa.

Coberturas para tacos de ovo

Depois de cozinhar os ovos (em apenas 5 minutos!), tudo o que você precisa fazer é cobrir os tacos! Para esta receita de tacos de ovo, tentamos mantê-la o mais simples possível. Mas se tiver mais tempo, o céu é o limite! Aqui está o que adicionamos a esses tacos e, em seguida, mais algumas ideias para fazer você girar:

• Salsa fresca ou pico de gallo: usamos comprado em loja para deixar rápido, mas você também pode usar caseiro .
• Salsa em frasco: Ou opte pelo tradicional com um pote de molho vermelho ou salsa verde.
• Cebola roxa: Use cebola fresca em rodelas finas (enxágue e escorra algumas vezes para tirar o pedaço, se quiser!). Cebola roxa em conserva adiciona um toque picante.
• Coentro: Rasgue rapidamente algumas folhas para um ótimo enfeite
• Alface:Alface romana crocante acrescenta outra textura agradável
• Creme de leite: Use padrão ou creme de leite sem leite .
• Jalapeno: Adicione um chute! Experimente fatias finas frescas ou jalapeños em conserva .
• Creme ou molho: experimente Creme De Limão Coentro , Molho de coentro e limão ou Molho Cremoso De Coentro .

Dica: como aquecer tortilhas

É absolutamente necessário aquecer suas tortilhas para fazer tacos de ovo: isso lhes dá a textura flexível certa. Ninguém gosta de uma tortilha dura e fria! Enquanto você faz isso, coloque-os em um aquecedor de tortilha para mantê-los quentinhos enquanto você come (aqui está o aquecedor de tortilha que usamos). Aqui estão duas maneiras de como aquecer tortilhas :

• Fogão: Carbonize as tortilhas colocando-as em uma chama de gás aberta em fogo médio por alguns segundos de cada lado, virando com uma pinça, até que fiquem levemente enegrecidas e quentes (isso também infunde um sabor carbonizado).
• Forno: Embrulhe algumas tortilhas (em pacotes de no máximo 5) em papel alumínio e coloque nas grelhas do forno a 350°F por 15 a 20 minutos.

Acompanhamentos para servir com tacos de ovo

Quer transformar esses tacos de ovo em uma refeição completa? Funcionam como café da manhã rápido, almoço saudável ou jantar fácil. Se tivermos apenas 5 minutos, basta prepará-los e devorá-los. Mas se tivermos alguns minutos extras, aqui estão alguns lados que gostamos de combinar:

• Feijão preto: estes feijão preto fácil leve apenas 5 minutos para preparar o acompanhamento.
• Feijão refrito: experimente estes simples feijão frito .
• Molho e batatas fritas: fique confortável com isso Molho de feijão de 5 minutos (ou salsa comprada) e chips de tortilha .
• Salada: Adicione frescor e ingredientes mais saudáveis ​​com um Salada mexicana picada .

Feijão Preto Fácil

Feijão Refrito

Salada Mexicana Picada

Molho de feijão de 5 minutos

Batatas fritas

Mais receitas de ovos

Esses tacos de ovo são um dos nossos truques favoritos que fazemos sempre! As receitas de ovos estão sempre nos salvando para refeições rápidas durante a semana. Aqui estão algumas de nossas outras maneiras de fazer ovos em uma refeição :

• Vá em frente salada de ovo , cremoso e cheio de sabor.
• Faça clássico ovos estrelados ou sobre ovos médios .
• Vá em frente ovos cozidos ou muffins de ovo .
• Fazer receitas de ovo no café da manhã ou receitas de ovos para o jantar .

Sobre Ovos Médios

Ovos Assados ​​​​Simples

Muffins de ovo fáceis

15 receitas de ovos para o jantar

Notas dietéticas

Esta receita de tacos de ovo é vegetariana e sem glúten.

Seja criativo! Experimente adicionar salsa, fatias de abacate, um bocado de iogurte grego ou um fiozinho de molho picante. Coentro fresco, rabanetes picados ou queijo feta esfarelado ou queijo cotija são ótimas coberturas para sabor e textura extras.

Mexa os ovos e prepare os recheios com antecedência. Em seguida, reaqueça os ovos e monte os tacos antes de servir para manter as tortilhas frescas. Mas é igualmente rápido fazê-lo em tempo real, já que esta receita leva apenas 5 minutos!

Adicione quinoa cozida ou feijão frito para proteínas e fibras extras, ou um bocado de guacamole para gorduras saudáveis ​​​​e cremosidade.

Tacos de ovo fáceis (5 minutos!)

• Tempo de preparação: 2 minutos
• Hora de cozinhar: 3 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 2porções (4 tacos)1x

Descrição

Você não vai acreditar no sabor desses tacos de ovo rápidos e fáceis! O recheio vegetariano de carne de taco funciona em qualquer refeição do dia.

Ingredientes

• 4ovos
• ½ colher de sopapimenta em pó
• ½ colher de sopaalho em pó
• ½ colher de sopacominho
• ¼ colher de chá sal kosher
• ½ colher de sopaazeite
• 4tortilhas de farinha do tamanho de um taco ou tortilhas de milho
• Pico de gallo ou salsa fresca
• 1um punhado de cebola roxa em fatias finas
• Folhas de coentro rasgadas
• Molho picante

Instruções

1. Em uma tigela média, misture os 4 ovos. Adicione a pimenta em pó, o alho em pó, o cominho e sal kosher e bata até combinar.
2. Numa frigideira, aqueça o azeite. Adicione os ovos e cozinhe em fogo médio baixo, raspando à medida que os ovos solidificam, cerca de 3 a 4 minutos no total. À medida que você raspa, eles começarão a se formar em uma textura semelhante à de carne. Não raspe muito ou você fará pedaços muito pequenos: apenas o suficiente para que fique bem unido!
3. Se tiver tempo, aqueça e carbonize as tortilhas, colocando-as sobre uma chama de gás aberta em fogo médio por alguns segundos de cada lado, virando com uma pinça, até que fiquem ligeiramente escurecidas e quentes. (Ver Como aquecer tortilhas .)
4. Cubra com salsa fresca (drene o líquido extra antes de servir), cebola roxa em fatias finas, folhas de coentro rasgadas e molho picante.

• Categoria: Prato Principal
• Método: Fogão
• Cozinha: Inspirado no México
• Dieta: Vegetariano