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Existem algumas opções caso você não encontre esta especialidade de queijo mexicano! Aqui está o melhor substituto do queijo cotija para usar em todas as suas receitas.
Não consegue encontrar queijo cotija? Nós protegemos você! O queijo Cotija é um queijo mexicano de leite de vaca: é branco, de textura seca e sabor salgado. Você pode comprá-lo fresco ou envelhecido, mas geralmente é mais fácil encontrá-lo fresco no supermercado. Muitas vezes é solicitado em Receitas de estilo mexicano como tacos , enchiladas , e nachos . Este queijo pode ser difícil de encontrar no supermercado, então aqui está o melhor substituto do queijo cotija!
Melhor substituto para o queijo cotija
1. Queijo feta.
O melhor substituto do queijo cotija fresco? Queijo feta. O feta tem textura quebradiça e sabor salgado semelhantes ao queijo cotija e geralmente é mais fácil de encontrar na loja. Claro que se você encontrar cotija, ela tem um sabor único que vale a pena conferir.
2. Queijo fresco
Outro substituto do queijo cotija? Queso fresco, se você conseguir encontrar! Queso fresco, que significa queijo fresco em espanhol, é outro queijo mexicano de leite de vaca. Tenha em mente que o queso fresco tem um muito sabor mais suave e não é tão salgado quanto Cotija (é por isso que o queijo feta é a melhor escolha aqui).
3. Queijo de cabra esfarelado.
O próximo melhor substituto para produtos frescos? Queijo de cabra esfarelado. Certifique-se de procurar migalhas de queijo de cabra que tenham uma textura firme semelhante ao queijo feta, não uma tora de queijo de cabra macio (chevre).
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Procurando um substituto para o queijo cotija envelhecido? A versão envelhecida tem sabor mais forte, semelhante ao queijo parmesão. Mas os queijos acima são mais adequados para substituir receitas de estilo mexicano. O queijo parmesão tem um toque mais italiano. Mas você poderia usá-lo em apuros, especialmente com milho .
Receitas relacionadas
Aqui estão algumas receitas feitas com queijo cotija:
