Como raspar um limão

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Aqui está como raspar um limão : 3 maneiras diferentes! Este é o melhor método para adicionar frutas cítricas a todas as suas receitas… sem raspar.

Tem uma receita que pede raspas de limão? Estamos aqui para ajudar! Aqui no Yumpulse temos muitas receitas que pedem raspas, que dão um toque fresco a tudo que toca.

O problema é o seguinte: a melhor maneira de fazer isso não é com um zester. Pronto para saborear? Este método produz raspas finas para usar em receitas.

* Quer raspar um limão para enfeitar um coquetel? Vá para Como fazer um twist de limão .

Tudo sobre entusiasmo

Raspas de limão é o parte externa amarela de sua casca . Muitas vezes é usado com ou sem suco de limão para adicionar um sabor picante às receitas. As raspas podem ter um sabor ainda mais forte que o suco; é frequentemente usado em receitas assadas ou cozidas com sabor de limão, como pão de limão e mirtilo e muffins de sementes de papoula e limão . As raspas também podem ser usadas como substituto para suco de limão .

Aqui está uma parte importante de raspar um limão! Certifique-se de ralar apenas a parte amarela da casca, não a parte branca! A medula tem sabor amargo e deve ser evitada.

Como raspar um limão

A melhor forma de raspar um limão para usar em receitas? Use um ralador de microplano . Um microplano é um ralador portátil com furos afiados. Ralar alimentos com um microplano é mais rápido e consistente do que um ralador de caixa. Usamos o nosso o tempo todo para fazer raspas, mas também é perfeito para alho e gengibre. Se você não tem um microplano, não se preocupe! Você pode usar um ralador de caixa.

receitas rápidas fáceis

Veja como raspar um limão:

1. Segure o microplano com uma mão, coloque uma extremidade sobre uma superfície plana e segure-o em ângulo.
2. Segure o limão com a outra mão e arraste-o sobre os orifícios do microplano (ou orifícios do ralador). Certifique-se de remover apenas a parte amarela da pele! Evite o caroço amargo.
3. Aos poucos, vire o limão até que todas as partes amarelas da casca tenham sido removidas.

Como raspar um limão: método alternativo

Outra forma de raspar um limão é com um descascador de legumes. Dessa forma não é o ideal, mas funciona muito bem! A casca é um pouco mais difícil de remover com descascador, mas desta forma funciona como alternativa. Aqui está o que fazer:

• Use um descascador de vegetais para retirar com cuidado pedaços grandes apenas da parte amarela da casca (evitando a medula).
• Use uma faca de chef para picar a casca em pedaços bem pequenos.

Quanta raspa tem 1 limão?

Aqui está uma dica que é útil ao cozinhar com limões. Quanto suco e raspas tem 1 limão? Um limão normal rende cerca de 1 colher de sopa de raspas e 3 colheres de sopa de suco. Lembre-se de que essa quantidade varia um pouco se você tiver limões grandes ou muito pequenos.

Receitas com raspas de limão

As raspas de limão adicionam um toque fresco a qualquer receita: mas realmente não há substitutos! Você tem que usar a coisa real. Aqui estão alguns receitas de limão que chamam por isso:

• Pão De Limão
• Bolo De Limão
• Pão De Limão E Mirtilo
• Molho de Tahine com Limão
• Muffins de semente de papoula e limão
• Vinagrete de Limão
• Sorvete de Limão
• Macarrão de Ricota com Limão
• Panquecas de Ricota com Limão

Pão De Limão E Mirtilo

Sorvete de Limão

Panquecas de Ricota com Limão

25 receitas picantes de limão

Como raspar um limão

• Tempo de preparação: 2 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 2 minutos
• Colheita: 1 colher de sopaentusiasmo1x

Descrição

Veja como raspar um limão: 3 maneiras diferentes! Estes são nossos principais métodos para adicionar frutas cítricas a todas as suas receitas - sem raspar.

Observação: Este método produz raspas finas para uso em receitas (não em guarnições de coquetéis). ** Quer raspar um limão para enfeitar um coquetel? Vá para Como fazer um twist de limão .

Ingredientes

• 1limão
• 1microplano grosso, ralador fino ou descascador de vegetais

Instruções

1. Lave o limão e seque. Em seguida, use um dos métodos de raspagem abaixo:
2. Microplano: Segure o microplano com uma mão, coloque uma extremidade sobre uma superfície plana e segure-o em ângulo. Segure o limão com a outra mão e arraste-o sobre os orifícios do microplano. Remova apenas a parte colorida da pele (não a medula). Aos poucos, vire o limão até que todos os lados estejam raspados.
3. Ralador fino: Faça o mesmo que o microplano, usando os furos mais finos do ralador.
4. Descascador: Use um descascador de vegetais para retirar com cuidado pedaços grandes apenas da parte colorida da casca, arrastando de cima para baixo (não a medula). Em seguida, use uma faca para picar a casca em pedaços bem pequenos.

• Categoria: Fundamentos
• Método: Entusiasmado
• Cozinha: Cítrico