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Esta receita de popovers é rápida e fácil: leve ao forno em uma forma de muffin! Eles são um acompanhamento fácil que você pode assar enquanto prepara o jantar.
Aqui está um dos nossos truques de cozinha mais simples: popovers ! Se você está procurando um acompanhamento fácil, os popovers são a receita ideal, rápida e fácil, que assa enquanto o jantar cozinha. Nossa receita clássica é para popovers em uma forma de muffin, em vez da maneira tradicional de assá-los em forminhas de creme de 180 ml (porque, quem tem isso?). Depois de experimentá-los, você vai querer usar esse truque o tempo todo!
O que são popovers?
UM popover é como um pãozinho, mas por dentro é cremoso e cheio de ar! O nome vem literalmente de aparecer nas laterais da panela. Popovers são populares na culinária sulista, mas são feitos em todos os EUA. Eles são perfeitos como acompanhamento para jantares ou entretenimento de férias. Esta receita é fácil de memorizar: nós a memorizamos para podermos prepará-la enquanto temos a sopa fervendo no fogão.
Como fazer popovers
Esta receita de popovers caseiros é super simples de fazer. Veja como fazer isso:
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- Mistura: Adicione os ovos ao liquidificador e bata até ficar batido e amarelo claro. Leve o leite ao microondas até ficar morno ao toque, mas não quente. Adicione o leite, a farinha e o sal ao liquidificador e bata até formar uma massa.
- Pré-aqueça a forma de muffin: derreta ½ colher de sopa de manteiga e pincele generosamente a manteiga dentro e ao redor das forminhas de muffin. Coloque a forma de muffin no forno diretamente sobre a pedra para pizza que usamos!)
Você também precisará de uma forma de muffin padrão. A maioria das receitas tradicionais de popovers pede copinhos de creme de 180 ml, que são popovers gigantes! Gostamos da ideia de pequenos popovers do tamanho de muffins, e nem todo mundo tem copinhos de creme. Então, personalizamos esta receita para fazer popovers em uma forma de muffin.
Como servir popovers
Popovers combinam bem com quase qualquer coisa ! Eles fazem uma refeição com uma simples sopa ou ensopado. Experimente-os com estas receitas:
- Sopas como Ensopado De Lentilha De Tomate Alcachofra , Sopa de couve-flor temperada marroquina , ou Sopa Cremosa De Lentilha Vermelha
- Peixe como Salada de Salmão Fumado , Folha de salmão e espargos , Salmão com Crosta de Pistache ou Macarrão de Camarão Cajun
- Entradas de brunch Fritada Clássica ou Caçarola de Hashbrown
Receitas de pão mais fáceis
Alguns dos nossos favoritos receitas de pão para experimentar como acompanhamento:
- Melhores biscoitos caseiros
- Muffins de pão de milho
- Pão multigrãos artesanal sem amassar
- Pão Focaccia com Ervas e Alho
- Receita de pão rústico sem amassar
01Muffins clássicos de pão de milho
02Biscoitos caseiros escamosos
03Pão Artesanal
04Pão fácil sem amassar
Esta receita de popovers é…
Vegetariano.
receita básica de margarita
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Receita de Popovers
- Tempo de preparação: 15 minutos
- Hora de cozinhar: 25 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Colheita: 121x
Descrição
Esta receita de popovers é rápida e fácil: leve ao forno em uma forma de muffin! Eles são um acompanhamento fácil que você pode assar enquanto prepara o jantar.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 2ovos
- 1 xícarafarinha multiuso
- 1 xícaraleite
- ½ colher de chá sal kosher
- ½ colher de sopamanteiga, para untar
Instruções
- No liquidificador, adicione os ovos e bata até ficar batido e amarelo claro.
- Leve o leite ao microondas por 30 a 40 segundos até que esteja quente ao toque, mas não quente. Adicione o leite, a farinha e o sal ao liquidificador e bata até formar uma massa. Deixe descansar enquanto o forno pré-aquece.
- Pré-aqueça o forno a 425F. Coloque um pedra de pizza ou aço para pizza* dentro do forno para pré-aquecer.
- Derreta ½ colher de sopa de manteiga; pincele generosamente a manteiga dentro e ao redor das forminhas de muffin. Coloque a forma de muffin no forno diretamente sobre a pedra de pizza ou descasque para pré-aquecer.
- Quando o forno estiver pronto, despeje a massa na forma de muffin de modo que cada uma das 12 xícaras fique cheia até a metade.
- Asse por 25 minutos até que os popovers estejam inchados e dourados. Deixe esfriar por um ou dois minutos, depois retire das xícaras (usando uma faca para soltar se necessário) e sirva quente. Melhor servido imediatamente. Se fizer com antecedência, aqueça-os em forno a 350F até ficarem quentes e crocantes, cerca de 5 minutos.
Notas
Usando um pedra de pizza ajuda a regular o calor no interior do forno e garante uma cozedura consistente!
- Categoria: Cozido
- Método: Cozido
- Cozinha: americano
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