Crumbles rápidos de tofu

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Estes rápidos tofu esfarelado são uma maneira fácil de um jantar sem carne! Use este substituto de carne vegano em tacos, saladas, massas e muito mais.

Precisa de um jantar sem carne… rápido? Aqui está um dos nossos atalhos favoritos: esses pedaços de tofu rápidos e fáceis! Eles são saborosos, carnudos e o substituto vegetal perfeito que você pode usar de inúmeras maneiras.

Se você não é fã de tofu… você será depois de dar uma mordida! (Promessa.) Use-os como recheio de taco, como em Tacos de tofu , ou experimente-os em saladas, massas, refeições em tigela... até mesmo como um café da manhã saboroso ! Não há nada que essas migalhas não possam fazer.

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O que esperar como substituto de carne vegana

Essas migalhas de tofu são rápidas e fáceis de fazer no fogão. Embora existam alguns métodos para assar migalhas de tofu, preferimos cozinhá-las em uma frigideira para mantê-las rápidas e fáceis. Dito isso: a textura das migalhas é bastante macia . Não espere que tenha gosto de carne moída!

A frigideira deixa as migalhas levemente crocantes por fora, mas não é mastigável como a carne seria. No entanto, estes são muito deliciosos quando você tem a expectativa correta! Entendi? OK.

Ingredientes para migalhas rápidas de tofu

Você só precisa de alguns ingredientes para esta receita: mas todos são importantes para trazer muito sabor! Aqui está o que você deve ter em mãos:

• Tofu extra firme: Esta é a chave! Tofu extra firme é a consistência necessária para fazer migalhas. Verifique o rótulo com atenção na loja
• Molho de soja ou tamari: Substitua aminoácidos de coco por sem soja e sem glúten
• Vinagre de maçã
• Especiarias: Alho em pó, pimenta em pó, cominho, páprica defumada, sal
• Azeite

Como fazer migalhas de tofu

É muito fácil fazer migalhas de tofu: e esse conceito junto com nosso mistura de tofu tem abastecido nossos jantares ultimamente! Na verdade, não há truque para isso: basta esfarelar o tofu e cozinhá-lo! Aqui está o que você deve saber (ou vá até a receita abaixo!):

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• Esfarele o tofu com os dedos. Você quer migalhas do tamanho de uma mordida aqui - elas podem ser de tamanhos diferentes. Essa parte pode ficar um pouco fria nos dedos, mas faça isso rápido! Deve demorar cerca de 1 minuto.
• Misture o tofu com os temperos. Deixe as migalhas completamente cobertas com o tempero.
• Cozinhe por 8 a 10 minutos até ficar levemente crocante. No início haverá bastante água, depois ela cozinhará completamente e você ficará com migalhas levemente crocantes e um interior deliciosamente macio.

Método assado no forno

Você também pode cozinhar essas migalhas de tofu no forno para deixar a textura ainda mais crocante e crocante. Como mencionamos acima, normalmente os preparamos no fogão para uma refeição rápida e fácil. Se você preferir uma textura mais crocante que seja mais um substituto da carne vegana, espalhe-os em uma assadeira e leve ao forno a 350 graus por 25 a 30 minutos.

Maneiras de usar migalhas de tofu

Existem tantas maneiras de usar migalhas de tofu! Aqui nós os usamos frequentemente como parte de refeições rápidas e fáceis e jantares à base de plantas . Aqui estão algumas de nossas principais maneiras de usá-los:

• Tacos: experimente-os nestes 20 minutos Tacos de tofu .
• Salada: Espalhe-os Salada César Vegana por um César sem carne, ou fazer o nosso Salada de Taco Final .
• Refeição em tigela: Adicione-os a uma Tigela de arroz fácil ou Tigela de grãos fácil .
• Massa: Adicione-as ao espaguete com marinara , ou espaguete de abóbora .
• Frite: Faça com Couve-flor salteada ou Brócolis salteado .
• Prato principal: Adicionar brócolis e arroz e é um prato principal.

Como você planeja usá-los? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!

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O tofu é saudável?

Há muita desinformação relacionada aos benefícios desse produto de soja para a saúde, por isso recebemos muito essa pergunta. Aqui está o problema: O tofu com moderação faz parte de uma dieta saudável (várias vezes por semana).

Por para o Escola de Nutrição de Harvard , a soja é uma fonte de proteína rica em nutrientes que pode ser consumida com segurança várias vezes por semana. É provável que traga benefícios à saúde, especialmente quando consumido como alternativa à carne vermelha e à carne processada. Para mais, vá para Conversa franca sobre soja e Tofu é bom para você?

Mais receitas de tofu

O tofu é um substituto de carne vegano tão rápido e fácil que adoramos comê-lo em receitas de todos os tipos! Alguns favoritos que você pode gostar são:

• Prepare o nosso Frito de Tofu Go-To
• Fazer Tofu Assado Crocante , ou use-o para cobrir um Salada de Tofu
• Opte por rápido e delicioso Caril de coco e tofu
• Experimente cubos maiores de Tofu Frito Perfeito
• Faça um Mistura fácil de tofu , um ultra-rápido café da manhã , almoço ou jantar
• Escolha aconchegante Ramen de tofu

Tofu Assado Fácil

Salada de Tofu

Frito de Tofu Go-To

Caril de coco e tofu

Notas dietéticas

Esta receita de crumbles de tofu é vegetariana, vegana, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten

Crumbles rápidos de tofu

• Tempo de preparação: 2 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 12 minutos
• Colheita: 3para4porções1x

Descrição

Essas migalhas rápidas de tofu são uma maneira fácil de fazer um jantar sem carne! Use este substituto de carne vegano em tacos, saladas, massas e muito mais.

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Ingredientes

• 12para14-bloco de onça de tofu extra firme
• 2 colheres de sopaEu sou salgueiro ou tamari (ou aminoácidos de coco )
• 1 colher de sopavinagre de maçã
• ¼ colher de chá sal kosher
• 1 colher de cháalho em pó
• 1 colher de chápimenta em pó
• 1 colher de chácominho
• 2 colheres de chápáprica defumada
• 3 colheres de sopaazeite, dividido

Instruções

1. Faça o tofu esfarelar: escorra o recipiente de tofu e seque-o com um pano de prato limpo. Coloque o tofu em uma tigela grande e use os dedos para quebrá-lo em pedaços pequenos. (Pode estar um pouco frio nas suas mãos: não se preocupe, deve demorar apenas alguns segundos!). Junte o molho de soja, o vinagre, o sal, o alho em pó, a pimenta em pó, o cominho, a páprica defumada e 2 colheres de sopa de azeite.
2. Aqueça a 1 colher de sopa de azeite restante em uma frigideira grande antiaderente. Adicione o tofu e cozinhe em fogo médio por 8 a 10 minutos, quebrando pedaços grandes em pedaços pequenos e mexendo ocasionalmente, até dourar e ficar levemente crocante e o líquido evaporar. (O momento exato depende da marca do tofu.)

• Categoria: Fundamentos
• Método: Fogão
• Cozinha: Vegano
• Dieta: Vegano