Panquecas de compota de maçã aconchegantes

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Esta receita de panquecas com compota de maçã sai úmida e com um tempero aconchegante! Usar purê de frutas cria panquecas fofas perfeitas.

Estas são as melhores panquecas que você fez. Esse foi o feedback de Alex sobre isso Panquecas de compota de maçã aconchegantes receita, para minha agradável surpresa! Eu sou o escritor de receitas de panquecas por aqui: de panquecas veganas para Panquecas de iogurte grego para panquecas de limão e mirtilo . Desta vez foi um pote de compota de maçã que me inspirou. O que fazer com as sobras de compota de maçã? Faça panquecas, é claro! Este purê de frutas tem a textura macia e úmida ideal para panquecas. Eles são perfeitos para um café da manhã aconchegante… e fáceis para qualquer pessoa (especialmente crianças!).

Ingredientes em panquecas de compota de maçã

Essas panquecas de compota de maçã foram inspiradas em um pote de compota de maçã que compramos em nossa geladeira para fazer essas panquecas biscoitos de compota de maçã gelados . (Observação: eles são imperdíveis!) A versão panqueca desses biscoitos tem um conjunto semelhante de ingredientes: o elenco normal de personagens que você esperaria de panquecas com compota de maçã.

• Compota de maçã: comprada em loja ou caseiro !
• Farinha multiuso
• Canela e pimenta da Jamaica (opcional)
• Fermento em pó
• Açúcar mascavo claro (ou açúcar granulado)
• Sal Kosher
• Ovo
• Óleo neutro :como óleo de semente de uva, óleo de canola orgânico ou óleo vegetal orgânico
• Leite de escolha

Dica: Você pode fazer purê de maçã caseiro no fogão ou em um Pote Instantâneo !

Posso usar compota de maçã como substituto do óleo? Ou um substituto do ovo?

A compota de maçã é frequentemente usada como substituto de óleo em pães rápidos, panquecas e biscoitos. Por que? Pode repor a umidade sem a gordura, produzindo produtos assados ​​com menos calorias e superúmidos. Também é frequentemente usado como substituto de ovo para assados ​​​​veganos e panquecas.

coquetel vermelho

Esta receita de panquecas com compota de maçã foi desenvolvida como uma receita normal de panquecas que também inclui compota de maçã para adicionar umidade e sabor. Mas quer usá-lo como um substituto? Aqui está o que fazer:

• Substitua 1 colher de sopa de purê de maçã por 1 colher de sopa de óleo. Lembre-se de que isso afeta a textura: as panquecas ficarão menos lisas e um pouco mais pastosas.
• Substitua ¼ xícara de purê de maçã por 1 ovo, com estas ressalvas. Novamente, isso afeta a textura: a panqueca ficará mais delicada e frágil. Tenha isso em mente ao virá-los! Com toda a honestidade, preferimos o nosso Panquecas sem ovos se você não quiser ovo, ou usando um ovo de linhaça para atuar como um aglutinante.

Como preparar panquecas de compota de maçã…perfeitamente!

Cozinhar panquecas parece uma tarefa fácil: qualquer um pode fazer isso! Mas, honestamente: é um lugar onde muitos cozinheiros domésticos fazem bagunça. Cozinhe-as em fogo muito alto e as panquecas de compota de maçã queimarão por fora e ficarão pegajosas por dentro. Aqui estão algumas dicas para cozinhar essas panquecas com perfeição:

• Baixo e lento é a chave! Defina o fogo para baixo ou apenas para médio baixo. Cozinhe lentamente e eles ficarão perfeitamente cozidos por dentro e dourados por fora. Não se preocupe se parecer que está demorando muito: um ou dois minutos extras valem a pena!
• Quando virar? Quando as bolhas se formarem e estourarem. Espere até que as bolhas se formem na superfície e comecem a estourar. Confie em nós: esse truque funciona sempre!

Variação de férias: panquecas de boneco de neve!

Aqui está uma variação fofa de Natal que você pode fazer com essas panquecas de compota de maçã: transforme-as em panquecas de boneco de neve! Fizemos isso com nosso filho Larson e ele adorou decorá-los. Veja como fazê-los:

• Faça 3 panquecas pequenas para o corpo do boneco de neve.
• Coloque o açúcar de confeiteiro em uma peneira de malha fina e bata suavemente para fazer neve.
• Use passas ou mirtilos para os olhos e botões, uma cenoura para o nariz e fatias de maçã ou pretzels para os braços.

Coberturas para panquecas de compota de maçã

Depois de cozinhar aquelas lindas panquecas douradas: é hora de cobri-las! Para nós, adoramos coberturas simples. Uma garoa de bordo é tudo de que precisam! Mas temos muitas ideias sofisticadas. Aqui estão algumas de nossas melhores coberturas para essas panquecas de compota de maçã:

• Açúcar em pó: só polvilhar
• Manteiga de nozes: como manteiga de amendoim , manteiga de amêndoa , manteiga de caju , manteiga de nozes , manteiga de pistache ou manteiga de noz-pecã
• Geléia: como geléia de morango ou Torta De Geléia De Cereja
• Xarope: como Xarope de Framboesa ou Xarope de Morango
• Compota ou molho:como Molho De Morango , Purê de Morango , Molho de Framboesa , Molho de Mirtilo , Compota de Mirtilo ou Compota de Framboesa

Mais receitas com compota de maçã

Quer ganhar mais com este popular purê de frutas? Existem tantas receitas ótimas para usar uma jarra! Aqui estão nossos favoritos receitas com purê de maçã :

• Faça um saboroso lote de Biscoitos de compota de maçã gelados
• Acenda o forno para um doce deleite Pão De Maçã Temperado
• Fique confortável e saudável com Muffins de compota de maçã favoritos
• Prepare nosso favorito dos fãs Bolo de compota de maçã fácil

Esta receita de panquecas com compota de maçã é…

Vegetariano. Para veganos, vegetais e sem laticínios, use os substitutos listados na receita abaixo. Para sem glúten, vá para Panquecas de Maçã e Canela .

grelhar espiga de milho com casca

Panquecas de compota de maçã aconchegantes

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: 8panquecas médias1x

Descrição

Esta receita de panquecas com compota de maçã sai úmida e com um tempero aconchegante! Usar purê de frutas cria panquecas fofas perfeitas.

Ingredientes

• 1 xícarafarinha multiuso
• 1 colher de chácanela
• ½ colher de chápimenta da Jamaica (opcional)
• 1 colher de sopafermento em pó
• 2 colheres de sopaaçúcar mascavo claro (ou açúcar granulado)
• ½ colher de chá sal kosher
• 1ovo grande (ou ovo de linhaça para vegano)
• 1 colher de sopa óleo neutro
• ¾ xícaracompota de maçã
• 2/3 xícaraleite de escolha (2% ou leite não lácteo)

Instruções

1. Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, a canela, a pimenta da Jamaica (se usar), o fermento, o açúcar e sal kosher .
2. Em outra tigela, misture o ovo, o óleo, a purê de maçã e o leite.
3. Misture os ingredientes molhados aos ingredientes secos até formar uma massa lisa e espessa.
4. Unte levemente uma frigideira com manteiga e limpe o excesso de gordura com uma toalha de papel. Aqueça a frigideira em fogo baixo. Despeje a massa em pequenos círculos (um pouco menos de ¼ xícara cada). Cozinhe as panquecas até que as bolhas estourem na parte superior e o fundo fique dourado: baixo e lento é a chave! Em seguida, vire-os e cozinhe até dourar do outro lado.
5. Se necessário, adicione um pouquinho de leite à massa. Repita com a massa restante, ajustando o fogo conforme necessário (a frigideira pode ficar muito quente no segundo lote). Coloque as panquecas cozidas em uma tigela invertida para mantê-las aquecidas. Sirva imediatamente com xarope de bordo.

• Categoria: Café da manhã
• Método: Fogão
• Cozinha: Panquecas
• Dieta: Vegetariano