Compota de Framboesa Fácil

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Use esta receita fácil de compota de framboesa de várias maneiras! Regue o molho no bolo ou sorvete, ou use como cobertura para iogurte, aveia, panquecas ou waffles.

Procurando um molho de framboesa fácil? Esta compota de framboesa tem o seu nome! Este molho agridoce é ultra versátil. É perfeito para regar bolo de chocolate ou cheesecake. Ou use-o para misturar iogurte ou aveia no café da manhã, ou como cobertura para panquecas ou waffles. Qualquer coisa vale aqui! Alex e eu originalmente fizemos isso para combinar com nosso bolo de chocolate sem farinha . Era o antídoto azedo perfeito para o bolo doce e fofinho. Há tantas maneiras de usar esse molho que você vai comê-lo por dias.

Por que fazer esse receita de compota de framboesa

O método básico para fazer uma compota de frutas é simples: cozinhe a fruta com uma calda açucarada. Aqui estão algumas coisas sobre esta compota de framboesa que consideramos que a torna excepcional:

• É adoçado com xarope de bordo suficiente. Adoramos usar adoçantes naturais e não é preciso muito açúcar para fazer uma compota! O xarope de bordo puro adiciona uma grande nuance de sabor e adoça suavemente sem dominar a fruta.
• Tem um lindo sabor agridoce. Esta é uma fruta pura! A receita traz uma variedade de xarope de bordo para que você possa fazer uma versão mais doce ou mais azeda.
• Adicione um pouco de Cointreau se quiser. Aqui está nossa arma secreta: Cointreau! Você pode usar qualquer licor de laranja ou deixá-lo de fora, se não tiver. Mas adiciona uma linda essência cítrica! Alex e eu temos uma garrafa grande para fazer margaritas e Cosmos , por isso estamos sempre pensando em novas maneiras de usar o Cointreau.

O que é uma compota? É diferente de um molho?

Em primeiro lugar: o que é uma compota de fruta? Compota é fruta fresca ou seca cozida em calda açucarada. Geralmente fica bem grosso, então você tem a textura de pedaços de fruta. Muitas vezes é servido com sobremesas, como bolos. É perfeito com sorvete.

Esta receita de compota é fácil molho de framboesa , também! A única diferença é que às vezes as receitas de molhos são coadas para retirar as sementes. Como a compota costuma ser grossa, guardamos todas as frutas dentro dela. Adoramos o belo contraste de textura dos frutos silvestres ligeiramente grossos. As sementes não nos incomodaram!

Posso coar para fazer um molho mais suave?

Não gosta de sementes de framboesa? Você pode coar a compota depois de cozinhar se quiser um molho mais suave. Se você fizer isso, lembre-se de que o rendimento será menor do que o listado, pois você está consumindo muito volume. O volume listado de ¾ xícara provavelmente reduziria para cerca de ½ xícara ou menos. O bom das compotas é que você pode evitar coar… mas se preferir molhos mais suaves, ficaria uma delícia também!

Framboesas congeladas vs frescas: o que devo usar?

O bom da compota de framboesa é que você pode usar frutas congeladas e o sabor é tão bom quanto o fresco! Molhos e geléias são um ótimo lugar para usar frutas congeladas, que ainda retêm todos os nutrientes das frutas frescas. Como fizemos isso originalmente no meio do inverno, usamos frutas congeladas. Se você preferir usar frescos, eles também são incrivelmente saborosos!

A maioria das nossas receitas de geléia também usa frutas congeladas, como esta saborosa geléia fácil de morango! Esse Molho Rápido de Mirtilo também pode ser feito com frutas congeladas.

Maneiras de servir compota de framboesa

Existem muitas maneiras deliciosas de servir este molho em compota de framboesa! Aqui estão algumas de nossas melhores sugestões de serviço:

• Bolo de Chocolate: Este rico e fudgy Bolo De Chocolate Sem Farinha para os amantes do chocolate fica perfeito com a cobertura azeda de framboesa. Perfeito para comemorações do Dia dos Namorados ou aniversário!
• Bolo de caneca: experimente em 5 minutos Bolo De Caneca De Baunilha !
• Cheesecake: Experimente o nosso Cheesecake sem crosta e troque as cerejas por esta compota!
• Sorvete de baunilha: Cubra com seu sorvete favorito! Isso funciona como uma ideia de sobremesa vegana.
• Iogurte: Misture no iogurte como uma tigela de café da manhã!
• Farinha de aveia: Misture neste favorito dos fãs Melhor aveia receita com Manteiga de nozes e prepare-se para se surpreender.
• Panquecas: Que pilha não ficaria mais linda com um pouco de compota de framboesa? Experimente o nosso Panquecas de creme de leite , Panquecas de Banana e Aveia ou panquecas de espelta de chocolate.
• Waffles: O mesmo que panquecas! Experimente o nosso Waffles fofos sem glúten ou Waffles de pão de milho com este saboroso molho de framboesa.

Compota é um molho perfeito para panquecas.

Esta receita de compota de framboesa é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Compota de Framboesa Fácil

• Tempo de preparação: 0 minutos
• Hora de cozinhar: 15 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: ¾ xícara 1x

Descrição

Use esta receita fácil de compota de framboesa de muitas maneiras! Regue o molho agridoce no bolo ou sorvete, ou misture com iogurte ou aveia.

Ingredientes

• 2 xícarasframboesas, frescas ou congeladas
• 3para4colheres de sopa de xarope de bordo puro*
• 1 colher de cháextrato de baunilha
• 1 colher de sopaCointreau ou outro licor de laranja (opcional)
• ¼ xícaraágua

Instruções

1. Coloque as framboesas, o xarope de bordo, a baunilha, o Cointreau e a água em uma panela. Aqueça em fogo médio. Quando começar a borbulhar rapidamente, mexa constantemente por 1 a 2 minutos até engrossar e a fruta se decompor.
2. Reduza o fogo até que as framboesas borbulhem em fogo baixo. Cozinhe por 10 a 12 minutos até engrossar e quebrar. Sirva quente ou leve à geladeira até servir (guarde na geladeira por até 1 semana).

Notas

*Use 3 colheres de sopa para um molho agridoce e 4 colheres de sopa para um molho mais doce. Quando combinamos este molho com nosso bolo de chocolate sem farinha , 3 colheres de sopa foram perfeitas.

• Categoria: Molho
• Método: Fogão
• Cozinha: americano