Manteiga de pistache

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A manteiga de pistache é uma manteiga de nozes única e saborosa que você pode fazer em casa com nozes cruas! É rico, cremoso e levemente doce.

Procurando uma manteiga de nozes única e saborosa? Tentar Manteiga de pistache ! A manteiga de pistache é uma manteiga de nozes feita de pistache e é uma versão divertida da versão mais clássica amendoim ou manteiga de amêndoa . O sabor é rico e cremoso, com nuances sutilmente adocicadas. É uma ótima alternativa para manteiga de nozes para pessoas com certos tipos de alergia a nozes. Use-o para adicionar um toque especial e proteína a pratos de todos os tipos: espalhe sobre torradas e cubra com morangos, misture aveia ou use-o em cima de uma pilha de panquecas .

Ingredientes para manteiga de pistache

A manteiga de pistache requer apenas alguns ingredientes: mas o tipo de nozes é importante aqui. Aqui está o que procurar:

• Pistácios sem casca e sem sal: crus ou torrados: Sem sal é a chave aqui: experimentamos o sabor com pistache salgado e estava salgado demais! Os pistaches com casca também são essenciais, pois economizam horas de trabalho. Use nozes cruas para obter a melhor cor verde. Mas você também pode usar torrado: a cor é mais marrom e suave.
• Açúcar: Use açúcar granulado ou outro açúcar sólido de sua preferência. Evite mel ou xarope de bordo, pois os adoçantes líquidos podem causar a aderência da manteiga de nozes.
• Sal: Usar nozes sem sal permite personalizar o sabor salgado a seu gosto.

Lembre-se: pistache pode ser um pouco caro. Você pode fazer meia receita para reduzir custos ou comparar o preço com a manteiga de pistache comprada.

Como fazer manteiga de pistache

Fazer manteiga de pistache em casa é muito simples: basta um processador de alimentos! Esta é uma variação da receita base que usamos para manteiga de amêndoa , manteiga de amendoim e manteiga de caju, com alguns ajustes. Aqui está a ideia básica (ou vá direto para a receita):

• Passo 1: Misture! Você precisará de um processador de alimentos para esta etapa. Adicione as nozes e processe por alguns minutos até formar uma manteiga cremosa. As nozes passam de secas a pegajosas e a cremosas em apenas alguns minutos.
• Etapa 2: Sabor! Adicione o açúcar e o sal e misture novamente. Prove e veja se prefere mais doce ou mais salgado e depois adicione mais a gosto.

Como armazenar manteiga de pistache caseira

Muitas vezes guardamos manteiga de nozes na despensa, mas por segurança recomendamos guardá-la na geladeira. Quanto tempo dura a manteiga de pistache caseira? Guarde a manteiga de pistache refrigerada por até 1 mês. Se quiser guardar na despensa, guarde por 1 ou 2 semanas. (O nosso geralmente dura cerca de 1 semana porque comemos muito rápido!)

Como servir

Com sua cor verde amarelada, a manteiga de pistache é uma alternativa interessante e intrigante à manteiga de nozes! É um ótimo substituto do PB para pessoas com alergia a amendoim (desde que pistache seja AOK para elas, é claro!). Aqui estão algumas maneiras de servi-lo:

• Brinde ou Muffin inglês : Passe uma torrada e divirta-se! Gostamos de adicionar morangos fatiados para obter um contraste de cores brilhante.
• Smoothies: misture smoothies ou um tigela de smoothie para um aumento de proteína
• Iogurte:Adicione um fiozinho ao iogurte grego com mel e frutas vermelhas
• Aveia: experimente aveia clássica , aveia assada com banana , ou aveia durante a noite
• Panquecas: Adicione uma mancha panquecas básicas , panquecas de banana , panquecas de aveia , ou panquecas de aveia e banana .
• Muffins: Espalhe um pouco de muffins de banana, muffins de maçã ou muffins de liquidificador .
• Waffles: Adicione waffles perfeitos ou waffles de mirtilo .

Mais receitas de manteiga de nozes

Adora fazer manteiga de nozes caseira? Certifique-se de experimentar estas opções:

• Faça um lote de Manteiga de amendoim
• Tentar Manteiga de Amêndoa Fácil
• Opte pela cremosa e deliciosa Manteiga de Caju
• Experimente único e maluco Manteiga de noz-pecã ou Manteiga de Nozes

Manteiga de Amêndoa Fácil

Manteiga de caju caseira

Manteiga de noz-pecã

Manteiga de Nozes

Esta receita de manteiga de pistache é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Manteiga de pistache

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: Sobre1 xícara 1x

Descrição

A manteiga de pistache é uma manteiga de nozes única e saborosa que você pode fazer em casa com nozes cruas! É rico, cremoso e levemente doce.

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Ingredientes

• 2 xícaraspistache sem casca, torrado ou cru*
• 1 colher de cháaçúcar granulado
• ⅛ colher de chásal

Instruções

1. Coloque os pistaches no processador de alimentos por cerca de 3 a 4 minutos. Você os verá começarem quebradiços e depois ficarem cada vez mais cremosos.
2. Adicione o açúcar e o sal (verifique se você está usando pistache sem sal antes de fazer isso!). Raspe a tigela e processe novamente por cerca de 1 minuto.
3. Prove e adicione mais sal ou açúcar conforme necessário. Transfira a manteiga de pistache para uma jarra. Armazene refrigerado por até 1 mês.

Notas

*Não recomendamos o uso de pistache salgado aqui, pois o sabor salgado pode ser muito forte. Use nozes sem sal e adicione sal a gosto. Use nozes cruas para obter a melhor cor verde, mas você também pode usar torradas.

• Categoria: Fundamentos
• Método: Processador de alimentos
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegano