Biscoitos de compota de maçã gelados

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Ninguém vai conseguir parar de comer esses biscoitos de compota de maçã! Feitos com compota de maçã e aveia, eles são misturados com uma garoa de cobertura fácil.

Olá e bem-vindo à nossa nova receita de biscoito favorita… apimentada Biscoitos de compota de maçã ! São tão úmidos e irresistíveis que você esquecerá todo o resto enquanto saboreia cada mordida em borracha. (Desculpe, não desculpe.) A compota de maçã os deixa ultra úmidos e eles têm um pouco de aveia para equilibrar o doce. Mas não se engane: estes não são alimentos saudáveis. Eles são mais como uma versão mais leve de uma torta de creme de aveia: o que é AOK em nosso livro. Aqui está o que você deve saber sobre eles!

Ingredientes para biscoitos de compota de maçã

Esses biscoitos de compota de maçã são perfeitamente temperados e tão úmidos que você não vai acreditar como eles são macios e mastigáveis. Eu sempre procuro um biscoito macio em vez de um crocante ( biscoitos de melaço e gengibre em borracha , qualquer dia). Então esse tipo de cookie é o meu melhor. Aqui está o que você precisa para os mais saborosos biscoitos de aveia com compota de maçã:

• Farinha multiuso
• Aveia em flocos à moda antiga (também conhecida como aveia!)
• Açúcar mascavo claro e açúcar granulado
• Canela, pimenta da Jamaica, noz-moscada, cravo
• Bicarbonato de sódio
• Sal
• Compota de maçã
• Óleo neutro
• Ovo
• Extrato de baunilha

Quando se trata de um óleo neutro , você pode usar óleo de semente de uva, óleo de canola orgânico ou óleo vegetal: qualquer óleo que tenha sabor neutro. Evite azeite, pois é bastante forte! Você também pode substitua a manteiga derretida para óleo, se desejar.

Adicione glacê para obter melhores resultados!

A melhor parte desses biscoitos de compota de maçã? A cobertura de açúcar de confeiteiro! Esta cobertura eleva-os ainda mais: tanto na apresentação geral como no sabor! A cobertura doce adiciona a doçura adicional certa a cada mordida. (Bônus adicional: lembra uma torta de creme de aveia.) Aqui está o que você deve saber sobre esta cobertura fácil:

• Misture o açúcar de confeiteiro com o leite até ficar homogêneo (quantidades aqui ).Fácil assim! Torne-o sem laticínios com leite sem laticínios.
• Regue com um garfo, não com uma colher! Sim, está certo. Pegamos sempre uma colher: mas são os dentes do garfo que fazem a melhor garoa de cobertura! Confie em nós.
• Adicione cor, se desejar. Fizemos uma versão fofa de férias como um sobremesa de inverno dividindo a cobertura e adicionando corante alimentício para fazer cada meio vermelho e verde .

Dicas para fazer biscoitos de compota de maçã

Aqui estão algumas dicas para assar biscoitos de compota de maçã. É muito fácil e semelhante à maioria dos padrões receitas de biscoitos . Apenas algumas coisas a serem observadas são:

• A massa ficará muito pegajosa. É mais pegajosa do que você esperaria, digamos, uma massa de biscoito com gotas de chocolate.
• Observe o tempo de resfriamento. Depois de misturar a massa, leve à geladeira por 10 minutos. Não pule esta parte: ajuda para que os biscoitos não se espalhem na hora de assar.
• Use 2 colheres ou uma colher de biscoito para moldar as gotas. Não ajuste os biscoitos quando estiverem na bandeja. A massa é pegajosa, por isso é um pouco mais difícil de trabalhar e formar uma gota redonda (a concha para biscoitos é mais fácil). Mas não tenha medo: depois que seus biscoitos estiverem prontos, eles ficarão bem assados.

Variação vegana

Quer uma variação vegana desses biscoitos de aveia com compota de maçã? Felizmente, eles são fáceis de fazer à base de plantas! Basta substituir o ovo por um ovo de linhaça . Um ovo de linhaça é uma semente de linhaça moída misturada com água. Deixe descansar e forma uma substância gelatinosa que você pode usar como aglutinante em assados ​​veganos . Pode parecer estranho, mas use-o uma vez e você verá como é fácil! Funciona bem em pães rápidos, biscoitos e panquecas.

Por que assar com purê de maçã?

Por que assar com purê de maçã? Adicionar este purê de frutas dá ao bolo uma migalha rica e úmida aos produtos assados. A compota de maçã é um substituto bem conhecido da manteiga e do óleo em receitas de panificação , uma maneira fácil de reduzir o total de calorias. Nestes biscoitos é usado para dar umidade e sabor geral (o óleo ainda é necessário!). Mesmo que use apenas ½ xícara de compota de maçã, você pode saboreá-la em cada mordida.

Informações de armazenamento

Esses biscoitos de compota de maçã armazenam bem e ficam bem úmidos em um recipiente fechado. Aqui está o que você deve saber sobre armazenamento:

• Guarde em temperatura ambiente em uma lata de biscoitos por até 5 dias. Se os biscoitos ficarem muito úmidos, você pode abrir a tampa e deixá-la cobrir a forma frouxamente.
• Congele biscoitos sem gelo por até 3 meses.

Mais receitas com compota de maçã

Compota de maçã é um dos nossos truques favoritos na panificação! Se você adora esses biscoitos de aveia com compota de maçã (o que sabemos que você vai adorar), aqui estão mais alguns receitas com purê de maçã você vai gostar:

• Prepare nosso favorito dos fãs Bolo De Maçã (tão úmido e delicioso!)
• Prepare uma pilha de Panquecas de compota de maçã aconchegantes
• Acenda o forno para um doce deleite Pão De Maçã Temperado
• Faça um lote de Muffins de compota de maçã
• Jogue purê de maçã em seu Pão De Abobrinha
• Use compota de maçã para deixar ultra pegajoso Brownies com chocolate

Bolo de compota de maçã fácil

Pão De Maçã Temperado

Panquecas de compota de maçã aconchegantes

Muffins de compota de maçã favoritos

Esta receita de biscoitos de compota de maçã é…

Vegetariano. Para veganos, vegetais e sem laticínios, veja os substitutos na receita.

Biscoitos de compota de maçã gelados

• Tempo de preparação: 25 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo Total: 35 minutos
• Colheita: 20biscoitos1x

Descrição

Ninguém vai conseguir parar de comer esses biscoitos de compota de maçã! Feitos com compota de maçã e aveia, eles são misturados com uma garoa de cobertura fácil.

Ingredientes

• 1 ½ xícarafarinha multiuso
• ½ xícaraAveia em flocos à moda antiga
• ½ xícaraaçúcar mascavo claro
• ¼ xícaraaçúcar de cana granulado
• 1 colher de chácanela
• ½ colher de chápimenta da Jamaica (ou gengibre)
• ¼ colher de chánoz-moscada
• ¼ colher de chácravo moído
• 1 colher de chábicarbonato de sódio
• ½ colher de chá sal kosher
• ½ xícaracompota de maçã
• 6 colheres de sopa óleo neutro
• 1ovo (ou ovo de linhaça para vegano)
• 2 colheres de cháextrato de baunilha
• 2x receita de Cobertura de açúcar em pó

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Forre 2 assadeiras com papel manteiga.
2. Em uma tigela média, misture os ingredientes secos. Em uma tigela média separada, misture os ingredientes molhados. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e mexa até formar uma massa pegajosa (ficará mais úmida do que você espera).
3. Coloque a tigela na geladeira e leve à geladeira por 10 minutos.
4. Faça bolinhas do tamanho de 1 ½ colher de sopa (usando uma colher de biscoito tamanho 40, se tiver) e coloque-as na assadeira. Colher ou usar 2 colheres para fazer gotas uniformemente espaçadas no papel – não tente ajustá-las ou movê-las quando estiverem na folha.
5. Asse os biscoitos por 10 a 12 minutos até dourar levemente. Deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de saborear. Se desejar, faça uma cobertura cruzada com um garfo usando nosso Cobertura de açúcar em pó de 1 minuto . Armazene em temperatura ambiente em uma forma de biscoitos por até 5 dias ou congele (sem gelo) por até 3 meses.

• Categoria: Sobremesa
• Método: Cozido
• Cozinha: Biscoitos
• Dieta: Vegetariano