MANTEIGA DE NOZES FÁCIL

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Veja como fazer manteiga de nozes caseira! Sai cremoso e sutilmente doce, ideal para barrar em torradas, aveia e muito mais.

Tem nozes? Esta é uma ótima maneira de usá-los: Manteiga de Nozes ! Este caseiro manteiga de nozes sai deliciosamente cremoso, aromatizado com canela e baunilha. Na verdade, gostamos mais dele do que de manteiga de amendoim! É rápido e fácil de fazer em casa com um processador de alimentos. Colha todas as gorduras saudáveis dessas nozes superalimentadas nesta receita saborosa. Existem apenas alguns truques para fazer seu próprio pote dessa pasta cremosa. Aqui está o que você deve saber!

Quer mais ideias para nozes? Experimente estes 10 receitas saborosas de nozes .

Como fazer manteiga de nozes

Fazer manteiga de nozes em casa é muito simples, com apenas dois passos básicos. Esta é a receita base que usamos para Manteiga de Amêndoa , Manteiga de amendoim e Manteiga de Caju, com alguns ajustes. Aqui estão as duas etapas (ou pule para a receita):

Passo 1: Torre as nozes! Tudo que você precisa é de 5 minutos em um forno a 350 graus. Isso faz duas coisas: realça o sabor das nozes e ajuda-as a se misturar melhor.
Passo 2: Misture! Você precisará de um processador de alimentos para esta etapa. Adicione as nozes torradas e processe por alguns minutos até formar uma manteiga cremosa. As nozes passam de secas a pegajosas e a cremosas em apenas alguns minutos. Em seguida, tempere a manteiga com açúcar, baunilha, canela e sal.

Açúcar é necessário com nozes

Aqui está uma coisa importante a ser observada sobre a manteiga de nozes! Todas as nossas receitas caseiras de manteiga de nozes não têm adição de açúcar, exceto esta receita de manteiga de nozes. Aqui está o porquê:

As nozes têm um sabor muito amargo devido aos taninos da casca. Enquanto você pode retire a casca das nozes depois de torrá-los, descobrimos que era mais fácil adicionar um pouco de açúcar à manteiga de nozes.
Use qualquer açúcar sólido que desejar. Usamos açúcar mascavo, mas você pode usar açúcar granulado ou adoçante sólido de sua preferência. Só não use adoçantes líquidos como mel ou xarope de bordo: eles alteram a textura da manteiga de nozes e podem emperrar.

Como armazenar manteiga de nozes caseira

Normalmente guardamos manteiga de nozes na despensa, mas nozes como nozes e nozes duram melhor na geladeira. Como esta manteiga de nozes é ultra cremosa, não nos importamos de guardá-la na geladeira porque não fica muito grossa para espalhar.

Quanto tempo dura a manteiga de nozes caseira? Guarde a manteiga de nozes refrigerada por até 1 mês. Se quiser guardar na despensa, guarde por 1 ou 2 semanas. (O nosso geralmente dura cerca de 1 semana porque comemos muito rápido!)

Maneiras de servir manteiga de nozes

Agora a parte divertida: como servir manteiga de nozes! Você pode usar esta pasta cremosa da mesma forma que usa qualquer outra manteiga de nozes. Acrescenta um toque intrigante porque o sabor é inesperado. É ótimo para adicionar um toque de outono e inverno ao seu café da manhã. Aqui está o que gostamos de fazer:

Torrada: Espalhe uma torrada e divirta-se!
Aveia: experimente Aveia Clássica , Aveia Assada com Banana , ou Aveia durante a noite
Panquecas: Adicione Panquecas de Banana e Aveia , Panquecas Fofas De Farinha De Amêndoa , Panquecas de limão e mirtilo ou Panquecas de compota de maçã
Muffins: Espalhe um pouco Muffins de compota de maçã ou Muffins de Liquidificador
Waffles: Adicione Waffles Perfeitos , Waffles de abóbora , Waffles de gengibre ou Waffles De Morango

Mais receitas de manteiga de nozes

Este conceito funciona com qualquer tipo de noz! Experimente todas as nossas receitas de manteiga de nozes:

Vá em frente Manteiga de Amêndoa Fácil
Tentar Manteiga de noz-pecã , Manteiga de Caju ou Manteiga de pistache
Aprender Como fazer manteiga de amendoim
Adicione qualquer noz que você quiser neste Manteiga Mista de Nozes

Manteiga de Amêndoa Fácil

Manteiga de noz-pecã

Manteiga de caju caseira

Como fazer manteiga de amendoim

Esta receita de manteiga de nozes é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

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Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 0 minutos
Tempo total: 15 minutos
Colheita: Sobre1 xícara 1x

Descrição

Veja como fazer manteiga de nozes caseira! Sai cremoso e sutilmente doce, ideal para barrar em torradas, aveia e muito mais.

Ingredientes

Escala1x2x3x

2 xícarasnozes cruas
1 colher de sopaaçúcar mascavo (ou açúcar granulado *)
½ colher de cháextrato de baunilha
⅛ colher de chásal (omitir se usar nozes salgadas)
⅛ colher de chácanela

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Espalhe as nozes em uma assadeira com borda. Asse por 5 a 6 minutos, até ficar perfumado e torrado. Deixe esfriar por um minuto na bandeja.
Adicione imediatamente as nozes ao processador de alimentos enquanto estiverem quentes e processe por cerca de 3 a 4 minutos. Você os verá começarem quebradiços e depois ficarem cada vez mais cremosos.
Adicione o açúcar, a baunilha, o sal e a canela. Raspe a tigela e processe novamente por cerca de 1 minuto. Prove e adicione mais sal conforme necessário.
Transfira a manteiga de nozes para uma jarra. Armazene refrigerado por até 1 mês.