Salada Clássica de Camarão

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Salada cremosa de camarão combina aipo, endro e limão com este saboroso marisco! Uma variação na salada de atum, é a melhor maneira de aproveitar as sobras de camarão.

Aqui está uma receita que realmente nos surpreendeu. Salada de camarão clássica ! É como salada de atum, só que é…salada de camarão. Parece que vem direto da década de 1950, mas temos uma versão nova e aprimorada deste clássico que o eleva ao status de estrela do rock! O molho é cremoso, picante e saboroso, mas não muito rico. Usar iogurte grego para cortar a maionese torna-a fresca, com ervas e absolutamente deliciosa. É a melhor maneira de aproveitar os restos de camarão: empilhe-os na torrada ou no sanduíche! Ou sirva fresco para um almoço ou brunch sofisticado.

Quer uma salada verde com camarão? Vá para Salada de Camarão Grelhado .

Ingredientes para o melhor salada de camarão

Trouxemos esta salada de camarão para a era moderna com alguns ajustes. Agora, não está claro quando a salada de camarão foi realmente inventada. A salada de atum remonta a 1907, e a salada de camarão é um desdobramento desse tema. Encontrámos algumas referências à salada de camarão nos livros de receitas dos anos 50, por isso parece ter sido popular nos anos 50. Em vez da enorme quantidade de maionese que é clássica em ambos, nós iluminamos com alguns ajustes. Aqui estão os ingredientes que você precisa para a salada de camarão:

• Camarão cozido:Você pode prepará-lo no dia seguinte; também é ótimo para usar sobras de camarão. Veja abaixo!
• Combinação de iogurte grego + maionese: A chave para a melhor e mais cremosa salada de camarão! O molho tem um sabor saboroso e cremoso, mas usar principalmente iogurte grego com um toque de maionese ajuda a mantê-lo menos rico e rico em calorias.
• Aipo, cebola roxa e endro fresco: Esses ingredientes frescos proporcionam o contraponto crocante e de sabor. O endro fresco é especialmente importante para obter o sabor certo de ervas.
• Vinagre de vinho branco e mostarda Dijon: Ambos são essenciais para deixar o sabor da salada de camarão estilo delicatessen.

É o melhor uso para sobras de camarão!

O motivo pelo qual Alex e eu fizemos esta receita foram alguns restos de camarão na geladeira. Tínhamos acabado de fazer um fervura de camarão e tinha algumas sobras. Geralmente somos cautelosos com restos de frutos do mar, mas decidimos fazer algumas pesquisas. Quanto tempo dura o camarão cozido? 3 dias. Sim, o camarão cozido pode ser guardado até 3 dias na geladeira! Então, estávamos procurando maneiras de usá-lo.

O melhor uso para sobras de camarão? Essa salada de camarão! Cobri-lo com este molho cremoso transforma-o em algo totalmente novo: e delicioso. Jogue em um sanduíche e você terá o almoço!

Ou use camarão recém cozido!

Esta salada de camarão também é perfeita para um almoço ou brunch chique. Tem aquele clima retrô elegante e é perfeito servido em um croissant ou com biscoitos. Se for cozinhar o camarão no dia seguinte, você pode usar qualquer método de cozimento. Mas tradicionalmente o marisco para salada de camarão é fervido. Aqui está Como ferver camarão . (Claro, você pode refogue o camarão se quiser: não julgaremos!)

Como servir salada de camarão: como sanduíche e muito mais!

Cozinhe o camarão, misture com o molho e os vegetais e pronto: você tem uma salada de camarão deliciosamente clássica! Como servir? Aqui estão algumas sugestões de serviço. Se você planeja usá-lo para fazer biscoitos ou sanduíches, corte o camarão em pedaços menores antes de fazer a salada. Ou você pode deixar o camarão inteiro como você vê nas fotos acima.

• Sobre verduras. Coloque a salada de camarão sobre a alface amanteigada e ela fará uma salada de prato principal deslumbrante.
• Como um rolinho de camarão! Assim como um rolinho de lagosta em um pão torrado. Vá para Rolinhos de Camarão !
• Em um sanduíche. No pão tipo sanduíche de salada de atum, mas com camarão.
• Na torrada. Jogue na torrada e é uma receita de jantar rápida e fácil.
• Com biscoitos. Use-o como molho para biscoitos ou crostini .
• Em um croissant. Isso é ótimo para um brunch ou almoço.
• Em um abacate. Uma ótima maneira de fazer uma refeição sem glúten.

Deixe-nos saber como você experimenta nos comentários abaixo!

Mais saladas clássicas

Curiosidade: o tipo de salada feita com maionese é na verdade chamada de salada encadernada (ou seja, é unida com um molho espesso à base de maionese). Esse tipo de salada é incrivelmente saborosa e faz alguns dos mais clássicos sanduíches americanos. Aqui estão todos os clássicos:

• Salada De Ovo Clássica O mesmo conceito, mas com ovos cozidos! Experimente isso sanduíche de salada de ovo .
• Salada Clássica de Atum Este é realmente o melhor salada de atum! Experimente como um sanduíche , salada de atum com ovo , ou o fresco e saudável salada de atum com abacate .
• Salada Clássica de Macarrão com Atum Cremoso e satisfatório! Um jantar fácil e cheio de proteínas ou um almoço antecipado.
• Sanduíche De Salada De Grão De Bico O mesmo conceito, mas com grão de bico! Uma versão vegana de salada de camarão que é ultra deliciosa.

Esta receita de salada de camarão é…

Pescatariano e sem laticínios.

Salada de Camarão (Nova e Melhorada!)

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 10 minutos
• Colheita: 2 1x

Descrição

Salada cremosa de camarão combina aipo, endro e limão com este saboroso marisco! Uma variação na salada de atum, é a melhor maneira de aproveitar as sobras de camarão.

Ingredientes

• 1/2libra * camarão cozido (cerca de20camarão médio ou mais pequeno)
• 1aipo de costela
• 2 colheres de sopacebola roxa picadinha
• 1 colher de sopaendro picado
• ¼ xícaraIogurte grego
• 2 colheres de sopamaionese
• 2 colheres de chávinagre de vinho branco
• 2 colheres de cháMostarda Dijon
• ¼ colher de chá sal kosher
• Pimenta preta

Instruções

1. Use sobras de camarão cozido ou ferva o camarão .
2. Corte o aipo em fatias finas. Pique a cebola . Pique o endro.
3. Em uma tigela média, misture o camarão com os legumes, o iogurte grego, a maionese, o vinagre de vinho branco, a mostarda Dijon, sal kosher e pimenta preta moída fresca.

Notas

*Duplique isso para servir 4 para servir em um almoço ou brunch.

bebidas usando cerveja de gengibre

• Categoria: Prato Principal
• Método: Agitado
• Cozinha: americano
• Dieta: Não contém gluten

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