12 ótimas receitas de rúcula

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Experimente estas receitas de rúcula para usar mais desta folha verde saudável na sua cozinha! Adicione-o em saladas, pizza, sanduíche e muito mais.

Procurando todas as melhores maneiras de adicionar Rúcula para sua vida? Nós pegamos você. Existem tantas receitas deliciosas de rúcula: e nem todas são saladas! Na verdade, uma das nossas formas favoritas de usá-lo é como cobertura de pizza! Misture com um fiozinho de azeite e sal e jogue depois que a pizza sair do forno. Frescura instantânea!

Então, vamos direto ao assunto. Aqui estão todas as melhores receitas de rúcula para usar esta folha verde! A rúcula é uma vegetal crucífero está cheio de vitaminas e é uma ótima opção se você está pensando em adicionar mais folhas verdes à sua dieta.

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Uma nota sobre a rúcula bebê!

Antes de começarmos, uma nota rápida sobre os tipos de Rúcula . Você encontrará alguns tipos disponíveis em sua mercearia.

• Rúcula baby arugulais colhida ainda jovem: tem textura fofa e sabor suave. Não deixe de procurar rúcula infantil para essas receitas! Preferimo-lo pela sua textura e sabor mais suave. Descobrimos que a rúcula madura tem um sabor um pouco picante e amargo.
• Rúcula padrão ou madura tem folhas mais duras e sabor bem apimentado, quase amargo. Geralmente é vendido em cachos, enquanto a rúcula bebê é vendida em recipientes ou sacos.

E agora: nossas melhores receitas de rúcula!

Salada Fácil de Rúcula

Esta salada de rúcula pode ser a salada mais fácil que você fará! Você nem precisa bater um vinagrete: basta misturar as folhas verdes com azeite e suco de limão fresco. Este é projetado para rúcula bebê, então certifique-se de encontrar uma rúcula jovem e tenra, que tenha textura fofa e sabor mais suave. Misture com lascas de parmesão e cebola fatiada e é um Estilo mediterrâneo lado que pode acentuar qualquer refeição.

Pizza de rúcula definitiva

Uma das nossas formas favoritas de servir rúcula em receitas: use-a para cobrir uma pizza! Você pode fazer isso em qualquer pizza para adicionar um pouco de folhas verdes. Simplesmente pegue alguns punhados de rúcula bebê, jogue-os em uma tigela e misture delicadamente com um fiozinho de azeite e adicione uma pitada de sal. Quando a pizza sair do forno, jogue as verduras. Eles adicionam uma cor brilhante e um sabor fresco! A moderação é fundamental aqui: um pouco já ajuda muito.

Pesto de rúcula fácil

Tem punhados de rúcula para usar? Experimente fazer este pesto de rúcula sedoso e com alho! A rúcula é ideal para um pesto verde brilhante: o sabor é fortemente apimentado, mas brilhante. Este molho brilhante anuncia a sua presença! Misture na massa quente, espalhe sobre uma pizza ou coloque sobre crostini com mussarela fresca e tomate.

Salada de Burrata com Rúcula e Tomate

Aqui está uma receita decadente de rúcula: sirva com queijo burrata! Burrata é queijo mussarela fresco recheado com creme e é tão épico quanto parece. Coloque-o sobre uma cama de rúcula e tomate e terá uma saborosa receita de aperitivo que fará você sonhar com a Itália.

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Salada de Queijo de Cabra com Rúcula e Maçã

Aqui está um conceito favorito do bolso traseiro: a Salada de Queijo de Cabra com Rúcula e Maçãs! É simples e vem junto rapidamente, mas entrega muito sabor! O crocante das maçãs, o cremoso queijo de cabra e a rúcula fofa são a combinação ideal para o molho doce e picante.

Sanduíche Pesto de Café da Manhã com Rúcula

Aqui está uma ótima receita de rúcula: use rúcula levemente enrugada para cobrir um sanduíche! Este sanduíche de café da manhã pode ser feito em 5 minutos (sério!) E é uma boa opção saborosa de café da manhã. Você vai fritar um ovo e cobri-lo com pesto em um sanduíche. Enquanto a panela ainda está quente, deixe cair um punhado de rúcula bebê para usar como cobertura. É tão simples! Você pode fazer isso com qualquer sanduíche.

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Salada De Rúcula E Beterraba

Aqui está uma ideia de salada verde saborosa e versátil: salada de rúcula e beterraba! Apresenta beterraba assada em tons de joias com rúcula baby, tudo coberto com um vinagrete cítrico picante. Adicione chalotas em fatias finas e nozes torradas e o sabor será sofisticado com o mínimo de esforço.

Salada Farro Farro

A rúcula vai bem tanto em saladas verdes quanto em receitas de salada de grãos! Aqui é combinado com farro integral, que tem textura em borracha semelhante à da cevada. É complementado com vegetais crocantes, queijo saboroso e um vinagrete picante. Adicionar rúcula bebê adiciona uma cor linda e o molho murcha levemente.

Quesadilla de Cogumelo Brie com Rúcula

Você nos viu usar rúcula em pizza , macarrão , e sanduíche receitas: então porque não adicioná-lo também às quesadillas! Esta quesadilla tem um toque francês, com queijo Brie pegajoso, cogumelos salteados e rúcula murcha. O tomilho fresco traz um toque de ervas e é regado com mel. Hum!

Salada de Cuscuz com Rúcula

Aqui está uma salada tão deliciosa quanto parece: esta Salada de Cuscuz fresca e com ervas! Junte o cuscuz e a rúcula com o endro fresco e a hortelã, o alho, o limão e uma pilha de legumes e polvilhe com o queijo feta salgado. Dê uma mordida e é irresistivelmente fresco e saboroso.

Salada de Amora com Rúcula Baby

Por último em nossas receitas de rúcula: Salada de Amora! Use metade de rúcula baby e metade de outra verdura, como espinafre ou couve. Adicionar rúcula como componente dá uma textura agradável e não sobrecarrega o sabor apimentado. Este é complementado com queijo de cabra cremoso, amoras frescas e um sabor picante vinagrete balsâmico .

Outras receitas com folhas verdes!

Gosta de incluir folhas verdes em sua dieta? Nós também! Aqui estão nossas maneiras favoritas de comer verduras:

• A MELHOR Salada de Couve
• Ensopado de Lentilha Toscana com Couve
• Chips de Couve Assada
• Salada César de Couve
• Arroz Frito com Quinoa Embalado com Vegetais
• Salada de Espinafre e Maçã
• Curry de grão de bico com espinafre
• Smoothie Verde Brilhante

12 ótimas receitas de rúcula: salada de rúcula e muito mais!

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 0 horas
• Colheita: 6para 81x

Descrição

Aqui está a salada mais simples que você já fez! Esta salada fácil de rúcula é infalível: você nem precisa fazer molho. Ele vem junto em minutos!

receita de coquetéis fácil

Ingredientes

• ¾ xícaraLascas de queijo parmesão (cerca de1,5 onças)*
• 1chalota pequena
• 8 xícaras(5 onças) rúcula baby (não use rúcula padrão, geralmente vendida em cachos)
• 3 colheres de sopaazeite extra virgem
• ¼ colher de chá sal kosher , além de mais para provar
• 1 ½ colheres de sopasuco de limão + raspas de ½ limão

Instruções

1. Se necessário, raspe o queijo parmesão com um descascador de legumes. Corte a cebola em fatias finas.
2. Em uma tigela grande, coloque a rúcula baby, o azeite, as raspas de limão (opcional), o suco de limão e sal kosher . Use as mãos para jogar tudo para que fique uniformemente revestido. Adicione as lascas de parmesão e a cebola e misture por alguns segundos até incorporar. Prove e adicione mais sal, se desejar.

Notas

*Para uma preparação mais rápida, compre um recipiente com lascas de parmesão.

• Categoria: Salada
• Método: Cru
• Cozinha: Acompanhamento