Molho De Queijo Azul

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Esta receita caseira de molho de queijo azul tem um gosto tão bom, por que comprá-la de novo? Demora 5 minutos e é perfeito para saladas e como molho.

Quando Alex e eu começamos a cozinhar juntos, há mais de 10 anos, limpamos nossa despensa de molhos para salada comprados em lojas e começamos a fazer molhos para salada caseiros. Agora, não somos contra comprar molho para salada. Mas hoje em dia quase sempre arranjamos tempo para molhos caseiros porque são simplesmente deliciosos!

vodca e coca-cola

Os molhos para salada caseiros são 1. muito saborosos 2. não têm conservantes ou ingredientes adicionados 3. são muito rápidos de fazer! É o caso desta receita caseira de molho de queijo azul. Nenhum de nós jamais foi um grande fã de molho de queijo azul: até criarmos esta receita! Continue lendo para nossa melhor receita caseira de molho de queijo azul.

Fazendo esta receita de molho de queijo azul

Se você nos segue ou tem nosso Livro de receitas de culinária bastante simples , você deve saber que Alex e meu forte é criar receitas que combinam o saudável, o simples e o delicioso. Nossas receitas favoritas têm um sabor incrível, são muito fáceis de fazer e não são tão terríveis para você. Projetamos esta receita caseira de molho de queijo azul para atingir todas as categorias.

A maioria dos molhos de queijo azul é feita com muita maionese. Não somos contra uma maionese de alta qualidade, pois é um alimento completo composto por uma pequena lista de ingredientes. Aqui está o que fizemos para adicionar um toque saudável de molho de queijo azul:

• Corte a maionese com iogurte natural! Isso ajuda a ficar um pouco mais leve e adiciona um pouco daqueles adoráveis ​​​​probióticos de iogurte.
• Guarde um pouco de maionese. Esta receita tem menos do que a receita padrão de molho de queijo azul. Mas a maionese é importante para dar riqueza e para que o molho de queijo azul grude na alface e nos vegetais (não quer um molho aguado!). Ao fazer um molho giratório saudável, ele ainda precisa trazer muito sabor e atenha-se à salada da maneira certa.

Amasse o queijo azul para obter uma textura grossa

Adicione à maionese e ao iogurte aquele delicioso queijo azul! Especificamos o nosso em migalhas e onças para que você possa usar migalhas ou uma fatia de queijo azul. O segredo aqui é usar as costas de uma colher para amassar o queijo azul e o vinagre antes de misturar os ingredientes restantes.

Isso infunde o queijo azul em toda a textura da receita do molho de queijo azul! Em seguida, você adicionará algumas migalhas restantes depois de misturar o molho para obter aqueles pedaços característicos.

Saladas para esta receita de molho de queijo azul

Esta receita caseira de molho de queijo azul é perfeita em qualquer tipo de salada que você preparar! Aqui estão algumas de nossas receitas de salada onde usaríamos:

• Salada Clássica de Cunha
• Salada Califórnia com Grão de Bico e Endro
• Salada de Batata com Ovo Cozido
• Salada Cobb Vegetariana
• Receita de salada picada de rabanete e queijo azul
• Idéias fáceis para saladas

Ou use-o como um mergulho!

Agora, é claro, o molho de queijo azul também é perfeito para mergulhar! Aqui estão algumas idéias deliciosas de molho para nossa receita caseira de molho de queijo azul:

• Tiras de cenoura, aipo e pimentão (veja este vídeo em Como cortar uma pimenta )
• Batatas fritas assadas
• Batata frita
• Couve-flor de búfalo
• Mergulhadores Vegetais
• Ou, claro, como pasta no nosso Sanduíche de Couve-Flor de Búfalo!

O que você adora mergulhar no seu molho de queijo azul? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!

Mais receitas de molhos para salada caseiros

Além desse molho de queijo azul, há muitos outros molhos ótimos para fazer em casa! Aqui estão alguns dos nossos outros favoritos receitas de molho para salada :

• Molho Rancho Caseiro (ou Rancho Vegano )
• Receita de molho César
• Receita de molho italiano
• Molho Cremoso De Abacate
• Receita de molho de mil ilhas
• Receita de molho grego
• Receita de vinagrete balsâmico
• Molho Saudável da Deusa Verde
• Molho Fácil de Mostarda e Mel
• Vinagrete de Limão

Receita de molho César

Vinagrete Balsâmico Go-To

Vinagrete de Limão

Molho Italiano Caseiro

Esta receita é…

Esta receita caseira de molho de queijo azul é vegetariana e sem glúten.

Molho Fácil de Queijo Azul

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: Sobre1 xícara 1x

Descrição

Esta receita caseira de molho de queijo azul tem um gosto tão bom, por que comprá-la de novo? Demora 5 minutos e é perfeito para saladas e como molho.

Ingredientes

• 6 colheres de sopaqueijo azul esfarelado, dividido (1,5 onçasqueijo azul)
• 1 colher de chávinagre de maçã
• ½ xícaraiogurte natural de leite integral*
• ¼ xícaramaionese de alta qualidade
• ¼ colher de cháalho em pó
• ¼ colher de chácebola em pó
• ¼ colher de chá sal kosher
• ¼ colher de chápimenta preta moída

Instruções

1. Em uma tigela média, use as costas de uma colher para amassar ¼ xícara (1 onça) de queijo azul esfarelado com o vinagre por cerca de 1 minuto até formar uma pasta cremosa.
2. Misture o iogurte, a maionese, o alho em pó, a cebola em pó, sal kosher e pimenta-do-reino até formar um molho cremoso.
3. Junte as 2 colheres de sopa restantes de queijo azul, usando os dedos para quebrar os pedaços muito grandes. Armazenar refrigerado (mantém pelo menos 1 semana).

Notas

*Certifique-se de que o iogurte tenha uma consistência cremosa. A maioria das marcas de iogurte que usamos funcionam, mas encontramos uma marca que estava muito líquida e não funcionava bem para molho de salada.

• Categoria: Molho para Salada
• Método: Batido
• Cozinha: americano