QUINOA INSTANTÂNEA (PANELA DE PRESSÃO)

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refeições rápidas para cozinhar

Veja como preparar quinoa instantânea perfeita! Cozinhar quinoa em uma panela de pressão sempre funciona e é um método prático e prático.

É mais uma receita de panela de pressão! Desta vez, é quinoa Instant Pot. Agora: Alex e eu suspeitamos bastante do Instant Pot no início. Pode realmente ser tão bom quanto todos afirmam? Bem, aprendemos que, embora o Instant Pot não seja mágico, pode ser uma maneira fantástica de fazer as coisas sem intervenção, para que você possa se concentrar em outras coisas na cozinha. É o caso desta receita! Esta quinoa Instant Pot cozinha em pouco mais de 16 minutos e é quase totalmente automática, então você não precisa ficar cuidando dela enquanto cozinha o resto da refeição. Continue lendo para saber como cozinhar quinoa em uma panela instantânea!

O que é uma panela de pressão ou panela instantânea?

Uma Panela Instantânea é uma panela de pressão elétrica programável. É muito mais seguro do que as panelas de pressão da década de 1970! A panela de pressão que Alex e eu usamos é da marca Instant Pot ( aqui está o Instant Pot que temos ), mas existem muitas outras grandes marcas. O conceito é cozinhar alimentos em alta pressão, o que pode reduzir drasticamente o tempo de cozimento. Não é mágica, mas ajuda a economizar tempo na cozinha. Melhor ainda, gostamos que mantenha as coisas fora do fogão, onde normalmente cozinhamos outros componentes das nossas refeições.

Como cozinhar quinoa em uma panela instantânea

Como fazer quinoa instantânea

Confissão: esta receita de quinoa Instant Pot levou Alex e eu para longo hora de dominar! Cada vez que pensávamos que tudo estava perfeito, algo mais não estava certo. As fontes online usam todos os tipos de métodos diferentes que podem ou não funcionar. Então, aqui estamos compartilhando a receita de quinoa Instant Pot que finalmente funcionou para nós. Observe que há algumas variações nas marcas de quinoa e nas panelas de pressão, então pode ser necessário personalizá-las de acordo com seu equipamento e marca de quinoa.

Veja como fazemos nossa quinoa Instant Pot! Isso fez com que a quinoa fofa fosse sempre perfeita (ou vá para o receita completa ):

Coloque 1 ½ xícara de quinoa na panela de pressão com 1 ¾ xícara caldo de legumes .
Cozinhe na pressão alta por 3 minutos.
Liberação natural por 8 minutos.

Você pode congelar quinoa?

Sim, a quinoa Instant Pot é incrivelmente fácil de congelar, então faça uma grande quantidade e guarde para mais tarde! Para congelar a quinoa, faça o seguinte:

Deixe a quinoa esfriar até a temperatura ambiente.
Transfira-o para um saco para freezer ou recipiente próprio para freezer.
Quando estiver pronto para comer a quinoa congelada, coloque-a na geladeira ou na bancada para descongelar e reaqueça em uma frigideira com um pouco de água.

Quais são as outras receitas veganas do Instant Pot?

Quando Alex e eu aprendemos sobre o Instant Pot, pensamos tudo sobre cozinhar carne. Mas desde então, acumulamos uma grande coleção de receitas veganas de panela instantânea . Você pode fazer muitos itens básicos em sua panela de pressão: arroz, feijão, grão de bico seco, purê de batata e até sopas. Aqui estão algumas de nossas receitas favoritas de panela de pressão:

Noções básicas: Batata doce | Feijão Refrito | Lentilhas | Grão de bico | Lentilhas e Arroz | Quinoa | Ovos cozidos | Como cozinhar arroz : Arroz Branco & Arroz Integral
Espaguete Instantâneo
Massa Cremosa Instantânea
Receitas Veganas Instantâneas
Batata Doce Estilo Tailandês
Tigelas de cuscuz de grão de bico
Tacos Instantâneos
Sopa Instantânea de Arroz Selvagem
Os melhores nachos veganos carregados
Panela de pressão maçã canela aveia cortada em aço
Granola Instant Pot Apple Crisp
Abóbora Bolota Recheada Instantânea com Nozes
Todas as nossas receitas veganas de Instant Pot!

Esta receita de quinoa instantânea é…

Vegetariano, sem glúten, vegano, à base de plantas, sem laticínios, naturalmente doce e sem açúcar refinado.

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bolos de atum

Tempo de preparação: 1 minuto
Hora de cozinhar: 15 minutos
Tempo total: 16 minutos
Colheita: 4para 61x

Descrição

Veja como preparar quinoa instantânea perfeita! Cozinhar quinoa em uma panela de pressão sempre funciona e é um método prático e prático.

Ingredientes

Escala1x2x3x

1 ½ xícaraQuinoa
1 ¾ xícaraságua ou caldo de legumes
1 colher de chá sal kosher

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Use uma peneira para enxaguar a quinoa em água fria e sacuda o máximo de água possível.
Adicione a quinoa, caldo de legumes e sal no Instant Pot. Trave a tampa do Instant Pot. Coloque a alavanca de liberação de pressão (ventilação) na posição de vedação.
Cozinhe em alta pressão por 3 minutos: Pressione o botão Pressão Cook, certificando-se de que a configuração Alta Pressão esteja selecionada e defina o tempo. Observe que leva cerca de 5 minutos para a panela pré-aquecer e ganhar pressão antes de começar a cozinhar. (Durante o cozimento, evite tocar na parte metálica da tampa.)
Liberação natural por 8 minutos: Depois que o Instant Pot emitir um bipe, ajuste um cronômetro e espere 8 minutos para permitir que o Instant Pot libere a pressão naturalmente. Em seguida, libere o vapor restante movendo a ventilação para Ventilação, cobrindo a mão com uma toalha ou almofada quente. Nunca coloque as mãos ou o rosto perto da ventilação ao liberar vapor. (O indicador de pressão na tampa pode cair sozinho durante esse período, o que significa que não há vapor restante na panela.)
Abra a tampa e solte a quinoa com um garfo. Sirva imediatamente ou guarde na geladeira por 3 a 4 dias.

Categoria: Acompanhamento
Método: Panela de pressão
Cozinha: americano