Massa Cremosa Instantânea

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Você pode cozinhar macarrão em uma panela instantânea? Você aposta. Esta receita é uma receita de massa Instant Pot realmente cremosa que você fará repetidas vezes.

Já tentou fazer macarrão Instant Pot? Alex e eu possuímos nosso Instant Pot há um ano, mas só recentemente tentamos cozinhar macarrão nele. Honestamente, estávamos um pouco cautelosos em relação às massas: será que um panela de pressão ser capaz de cozinhar macarrão sem transformá-lo em mingau? Acontece que funciona: e é absolutamente delicioso! Aqui, fizemos uma massa cremosa Instant Pot com molho marinara misturado com queijo de cabra cremoso. Isso é então muito saboroso, pode ser apenas uma de nossas receitas favoritas do Instant Pot. E é perfeitamente fácil receita de jantar durante a semana : tão simples quanto jogar algumas coisas na panela e cozinhar por 5 minutos. Nosso filho Larson está obcecado... e nós também!

Quer uma versão para fogão? Massa Cremosa De Queijo De Cabra

Como fazer macarrão instantâneo

Se você está procurando receitas de jantar rápidas e fáceis, esta é para você! Esse Panela Instantânea vegetariana A receita do macarrão não poderia ser mais fácil: o conceito é cozinhar o macarrão e fazer um molho marinara caseiro ao mesmo tempo: direto na panela de pressão. Em seguida, você adicionará o queijo de cabra para deixar o molho cremoso: como se fosse um molho de vodka, mas usando queijo de cabra! O legal é que basta 5 minutos da hora de cozinhar! Se você estiver familiarizado com o cozimento instantâneo, saberá que leva mais alguns minutos do que apenas o tempo de cozimento: mas não muito!

Os ingredientes necessários para esta massa Instant Pot são simples:

• Tomates assados ​​​​no fogo esmagados: usar tomates assados ​​​​no fogo é útil para seu sabor doce; se você não conseguir encontrá-los, use tomates esmagados da melhor qualidade que puder encontrar!
• Azeite virgem extra
• Vinagre balsâmico
• Especiarias (alho em pó, orégano seco, sal)
• Folhas de espinafre: espinafre baby é mais fácil, ou você pode usar espinafre picado
• Folhas inteiras de manjericão
• Macarrão penne ou qualquer formato de macarrão curto
• Queijo de cabra, para fazer o molho cremoso

Agora, para fazer a massa Instant Pot, você literalmente despeja todos os ingredientes na Panela Instantânea (exceto queijo de cabra) e cozinha sob pressão em Alta por 5 minutos. Se você tem experiência em cozinhar em uma panela de pressão, saberá que há um tempo de pré-aquecimento a ser adicionado ao momento em que a Panela Instantânea está esquentando. Para esta receita leva cerca de 10 minutos para pré-aquecer (um pouco mais que a maioria das receitas, já que há muito volume dentro da panela). Em seguida, você fará uma liberação rápida, onde liberará imediatamente todo o vapor do Instant Pot. Junte o queijo de cabra e a massa está pronta!

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Este obteve notas MUITO altas em nossa casa: de todos nós e de nosso filho Larson! Eu sei que continuaremos fazendo isso nos próximos anos.

Relacionado: Esta massa pede manjericão fresco – e é fácil de cultivar em casa! Também temos um truque para armazená-lo. Aqui está Como cultivar manjericão e Como armazenar manjericão fresco .

substituição de óleo de coco

A massa cozinha al dente numa Panela Instantânea?

Boa pergunta! Se você é rigoroso com sua massa al dente como nós, observe: A massa Instant Pot tem um sabor um pouco mais macio do que o al dente que você consegue no fogão . Se você adora massas perfeitamente al dente, esta pode não ser a receita para você. No entanto, testamos isso em uma versão para fogão: Massa Cremosa De Queijo De Cabra . E adoramos a massa Instant Pot quase um pouco mais! Enquanto a massa do fogão era mais firme, a massa da panela de pressão tinha o sabor do molho realmente absorvido: o que foi igualmente satisfatório para nós.

As sobras desta massa Instant Pot ficam bem macias , então essa é outra diferença que você notará em relação às sobras de macarrão do fogão. Você vai querer comer seu macarrão o mais rápido possível ou apenas estar pronto para sobras mais macias do que o normal. No entanto, conhecendo essas duas advertências, a massa Instant Pot fez um grande sucesso em nossa casa.

Qual pote instantâneo você usa?

Alex e eu usamos uma Instant Pot da marca Instant Pot, embora existam muitas outras panelas de pressão excelentes por aí! O Instant Pot que usamos é o Panela Instantânea DUO60 6 Qt 7 em 1 Panela de Pressão Programável Multiuso .

Existem algumas variações entre as marcas de panelas de pressão, por isso não podemos falar sobre a forma como as outras marcas cozinham. Por exemplo, ouvimos dizer que o Instant Pot Mini é bem diferente e não funciona tão bem quanto o tamanho padrão. Portanto, use o Instant Pot Mini apenas para esta receita por sua própria conta e risco!

Procurando receitas de panela instantânea?

Fora desta receita de macarrão Instant Pot, aqui estão mais algumas de nossas receitas Instant Pot:

• Noções básicas: Batata doce | Grão de bico | Lentilhas e Arroz | Ovos | Quinoa | Como cozinhar arroz : Arroz Branco & Arroz Integral | Lentilhas | Feijão Refrito
• Espaguete Instantâneo
• Receitas Veganas Instantâneas
• Sopa Instantânea de Arroz Selvagem
• Batata Doce Tailandesa
• Tigelas de cuscuz de grão de bico
• Tacos de lentilha
• Aveia cortada em aço com maçã e canela
• Granola Instant Pot Apple Crisp
• Abóbora Bolota Recheada Instantânea
• Melhores nachos veganos

Esta receita de macarrão Instant Pot é…

Vegetariano

Massa Cremosa Instantânea

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 5 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: 3para4porções1x

Descrição

Você pode cozinhar macarrão em uma panela instantânea? Você aposta. Esta receita é uma receita de massa Instant Pot realmente cremosa que você fará repetidas vezes.

Ingredientes

• 1 ½ xícaraágua
• 28 onçaspode tomates esmagados assados ​​​​no fogo (ou tomates esmagados da melhor qualidade)
• 2 colheres de sopaazeite
• 1 colher de sopavinagre balsâmico
• 2 colheres de cháalho em pó
• 1 colher de cháorégano seco
• 1 colher de chá sal kosher
• 2 xícarasfolhas de espinafre bem embaladas (ou espinafre picado)
• 8folhas frescas de manjericão
• 8 onçasmacarrão penne (normal, não integral)
• 4 onçasregistro de queijo de cabra

Instruções

1. Coloque os seguintes ingredientes na Panela Instantânea: água, tomate, azeite, vinagre balsâmico, alho em pó, orégano, sal kosher , espinafre, folhas inteiras de manjericão e penne. Mexa até combinar.
2. Cozinhe em alta pressão por 5 minutos: Pressione o botão Pressão Cook, certificando-se de que a configuração Alta Pressão esteja selecionada e defina o tempo. Observe que leva cerca de 10 minutos para a panela pré-aquecer e ganhar pressão antes de começar a cozinhar. (Durante o cozimento, evite tocar na parte metálica da tampa.)
3. Liberação rápida: Ventile o vapor restante da Panela Instantânea movendo a alça de liberação de pressão para Ventilação, cobrindo a mão com uma toalha ou almofada quente. Nunca coloque as mãos ou o rosto perto da ventilação ao liberar vapor. Abra a tampa da panela de pressão.
4. Abra a tampa e esmigalhe o queijo de cabra; mexa até formar um molho cremoso. O molho vai engrossar ainda mais à medida que esfria.

• Categoria: Prato Principal
• Método: Panela de pressão
• Cozinha: italiano