MARGARITA DE MELANCIA FÁCIL

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Esta margarita de melancia é doce, ácida e salgada! É salgado na bebida em vez de na borda para um sabor único e equilibrado.

Aqui está uma nova versão frutada favorita do nosso margarita clássica isso é perfeito para quando o melão está na estação: o Margarita de melancia ! É rosa choque, picante, doce, um pouco salgado… e completamente irresistível. A cada ano que passa, mais valorizamos a sazonalidade. Quão especial é a melancia quando é quase impossível conseguir uma boa melancia 10 meses por ano? Quando você conseguir um melão perfeitamente maduro e suculento: use-o para fazer essas margaritas…stat.

Por que fazer esse receita de margarita de melancia?

Quem mais adorou melancia Jolly Ranchers enquanto crescia? (Eu, eu!) Hoje, porém, prefiro fazer receitas de melancia a comer uma fatia reta de melancia. Você me encontrará fazendo nosso sorvete de melancia , salada de melancia ou gaspacho de melancia . Então, quando Alex teve a ideia desse giro de margarita de melão, eu sabia que iria gostar. Mas eu não esperava que isso beirasse a obsessão! Aqui está o que amamos nesta receita de margarita de melancia:

Torta perfeitamente doce. Esta margarita de melancia sai com a quantidade certa de sabor picante de limão e doçura.
A bebida é salgada, em vez da borda. O divertido desse coquetel é que a bebida em si é salgada. Isso lhe confere uma complexidade irresistível de sabor… então cuidado!
Linda cor rosa quente. A melancia dá o tom rosado perfeito.
Sem adição de açúcar. Nem requer adição de adoçante!

Como fazer uma margarita de melancia

Pronto para começar? Aqui estão os passos básicos para fazer este saboroso bebida de verão :

Bata a melancia: Pique uma melancia em cubos e bata no suco no liquidificador. Passe o suco por uma peneira de malha fina para retirar as partículas.
Misture com limão, tequila e gelo: Devolva 3 xícaras de suco de melancia no liquidificador e misture com ½ xícara de suco de limão, 1 xícara de tequila e ½ xícara de gelo.
Servir: Sirva imediatamente com gelo ou leve à geladeira por algumas horas e sirva com gelo.

Como saber se uma melancia está madura?

Não há nada pior do que uma melancia verde (na verdade, sabemos por experiência própria – e é ruim!). Essa margarita de melancia exige uma melancia madura para obter o sabor certo, pois a bebida depende da doçura natural da fruta. Aqui estão algumas dicas para escolher uma melancia madura:

Para ter certeza de obter uma polpa doce e vermelha rubi por dentro, procure um local mais claro onde a melancia descansou no campo: é chamado de local de campo. Se a mancha do campo for branca, está verde: se a mancha for amarela, está madura.
A melancia deve ficar bem pesada, o que significa que tem muito suco dentro.

Qual é a melhor tequila para usar?

Muitas pessoas sugerem o uso de tequila blanco para margaritas. Mas preferimos o sabor robusto da tequila reposado; adiciona outra nuance ao sabor. De qualquer forma, tente encontrar um tequila de preço médio quando você faz uma margarita de melancia. Você pode definitivamente sentir a diferença! Aqui está o detalhamento das idades da tequila:

Tequila blanco (ou tequila nova) envelhecida há menos de 2 meses e tem um sabor forte e direto.
A tequila reposado (descansada em espanhol) envelhece mais, de 2 a 12 meses. Possui sabor mais matizado, com notas de carvalho e baunilha.

PS Outra bebida de tequila? O Coquetel Paloma é prima da margarita, oferecendo tequila com toranja em vez de limão!

Mais variações de margarita

Existem todos os tipos de maneiras divertidas de misture a margarita ! Aqui estão algumas de nossas formas favoritas:

Clássico: Simples , Eles co-introduzem ou Triplo segundo
Luz: Magrelo , Virgem , ou Congelado
Embriagado: Mezcal Margarita ou Cadillac Margarita
Frutado: manga , Pêssego , Amora , Morango , Abacaxi , ou Abacaxi Jalapeño
Apimentado: Margarita Jalapeño
Exclusivo: Margarita italiana ou Cerveja Margarita
Lote: Margarida Jarro , Mistura de margarita

Esta receita de margarita de melancia é…

Vegetariano, sem glúten, vegano, à base de plantas, sem laticínios, sem açúcar refinado e naturalmente doce.

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Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 0 minutos
Tempo total: 15 minutos
Colheita: 6 1x

Descrição

Esta margarita de melancia é doce, ácida e salgada! É salgado na bebida em vez de na borda para um sabor único e equilibrado.

Ingredientes

Escala1x2x3x

6 xícarasmelancia madura sem sementes em cubos, resfriada, o suficiente para3 xícarassuco
1/4+& frac18; colher de chá sal kosher
½ xícarasuco de limão e fatias de limão para enfeitar (5limão)
1 xícaratequila reposado
½ xícaragelo

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Pique a melancia . Adicione os cubos de melancia ao liquidificador e bata até formar um suco. Em seguida, despeje o suco por uma peneira de malha fina em um recipiente limpo.
Meça 3 xícaras de suco de melancia e coloque-o de volta no liquidificador. Adicione o sal kosher , suco de limão, tequila e gelo e misture até ficar completamente
Sirva imediatamente com gelo ou leve à geladeira por várias horas* e sirva com gelo. Decore com rodelas de limão.