OVOS COZIDOS INSTANTÂNEOS

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Esses ovos cozidos Instant Pot são rápidos de fazer e sempre perfeitos! Usar uma panela de pressão facilita descascar ovos cozidos.

Quer fazer ovos cozidos perfeitos? Não procure além do seu Pote Instantâneo ! Uma das razões pelas quais Alex e eu adoramos ferver ovos em uma Panela Instantânea é que isso é totalmente automático. Você não precisa esperar a água ferver ou se preocupar em cozinhar demais. Basta colocar os ovos na Panela Instantânea e cozinhar por 7 minutos! Todo o processo leva cerca de 20 minutos e não poderia ser mais simples. Melhor ainda: ferver ovos em uma Panela Instantânea faz casca fácil ovos cozidos. (Sério!) Continue lendo para saber como fazer isso.

Não tem um pote instantâneo? Experimente o nosso Ovos cozidos perfeitos ou Ovos cozidos no vapor .

O que é um pote instantâneo?

Uma Panela Instantânea é uma panela de pressão elétrica usada para cozinhar alimentos em pressão extremamente alta. Isso significa tempos de cozimento mais rápidos, em comparação com uma panela elétrica que cozinha longa e lentamente. Existem muitas marcas de panelas de pressão elétricas, incluindo Instant Pot, que é uma marca. Usamos a marca Instant Pot: aqui está o Instant Pot de 6 litros que usamos em casa .

Para que serve o Instant Pot? Durante anos, Alex e eu fomos céticos do Instant Pot, especialmente porque pensávamos que era apenas para cozinhar carne. Desde então, percebemos que há tantos receitas saudáveis de panela instantânea que incluem ambos vegetariano e vegano opções! Existem tantos princípios básicos que você pode fazer: como batata doce , grão de bico , abóbora bolota , lentilhas , e até mesmo maçã crocante ! Depois há as sopas e os ensopados, como Pimentão Instantâneo e sopa de lentilha . E, claro, esses ovos cozidos Instant Pot.

Como fazer ovos cozidos Instant Pot

Quanto tempo leva para ferver os ovos em uma Panela Instantânea? Coloque os ovos na panela de pressão e cozinhe em alta pressão por 9 minutos . Em seguida, coloque-os em um banho de gelo para resfriá-los até que estejam prontos para serem descascados.

Lembre-se de que com o Instant Pot, você deve levar em consideração um tempo de pré-aquecimento onde o Instant Pot atinge a pressão. O tempo de pré-aquecimento para esta receita é de 7 minutos, então o o tempo total de cozimento é de cerca de 16 minutos. Esta receita usa o método Quick Release, o que significa que após o tempo de cozimento de 9 minutos, eles estão prontos para uso! Basta retirar os ovos, colocá-los em banho de gelo por 5 minutos e você está pronto para descascar.

Ovos cozidos com casca fácil

A coisa mais interessante que Alex e eu descobrimos ao experimentar esta receita de ovos cozidos Instant Pot é que ela facilita a casca dos ovos cozidos! Isso não é algo que esperávamos, mas foi um bônus adicional para ferver ovos em uma Panela Instantânea.

Como descascar ovos cozidos? Para esta receita você pode bater suavemente no fundo do ovo até que a casca se esmague e, em seguida, retire a casca em pedaços. Costumávamos rolar suavemente o ovo no sentido do comprimento para esmagar toda a casca, mas isso às vezes pode quebrar a clara do ovo. Para esta receita de ovos cozidos Instant Pot, os ovos são tão fáceis de descascar que você só precisa bater em uma das pontas para começar.

A partir daí, você estará pronto para começar a cozinhar: seja nosso Ovos apimentados fáceis feito com um pouco de iogurte grego, ou nosso clássico Sanduíche De Salada De Ovo .

Procurando mais receitas de ovos cozidos?

Depois de fazer ovos cozidos instantâneos, há tantas coisas para fazer com eles! Ovos cozidos na panela de pressão podem ser usados nestas receitas, nossas na Yumpulse e na web:

Esta receita é…

Esta receita de ovos cozidos Instant Pot é vegetariana e sem glúten.

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Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 15 minutos
Tempo Total: 20 minutos
Colheita: 6ovos1x

Descrição

Esses ovos cozidos Instant Pot são rápidos de fazer e sempre perfeitos! Usar uma panela de pressão facilita descascar ovos cozidos.

salada de batata doce

Ingredientes

Escala1x2x3x

6ovos grandes
1 xícaraágua

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Coloque o tripé de aço inoxidável na Panela Instantânea e coloque os ovos por cima. Adicione 1 xícara de água.
Trave a tampa do Instant Pot. Coloque a alavanca de liberação de pressão (ventilação) na posição de vedação.
Cozinhe em alta pressão por 9 minutos: Pressione o botão Pressão Cook, certificando-se de que a configuração Alta Pressão esteja selecionada, e ajuste o tempo para 9 minutos. A panela leva cerca de 7 minutos para pré-aquecer e ganhar pressão antes de começar a cozinhar. Espere enquanto o Instant Pot cozinha. (Nota: Durante a cozedura, evite tocar na parte metálica da tampa.)
Liberação rápida: Ventile o vapor restante da Panela Instantânea movendo a alça de liberação de pressão para Ventilação, cobrindo a mão com uma toalha ou almofada quente. Nunca coloque as mãos ou o rosto perto da ventilação ao liberar vapor. Abra a tampa da panela de pressão. (A casca de um ovo pode quebrar durante o processo, mas isso não afeta o cozimento do ovo.)
Prepare uma tigela grande com água fria e alguns cubos de gelo. Remova cuidadosamente os ovos quentes com uma pinça. Coloque-os em um banho de gelo: uma tigela grande com água fria e vários cubos de gelo. Deixe os ovos por alguns minutos até esfriarem.
Para descascar os ovos, bata levemente em uma das pontas para que a casca se esmague e comece a descascar a casca. Você deve descobrir que usar uma panela de pressão torna visivelmente mais fácil descascar ovos cozidos.

Categoria: Fundamentos
Método: Panela de pressão
Cozinha: americano