Arroz Integral Instantâneo (Panela de Pressão)

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Veja como fazer Arroz integral instantâneo : um método mais rápido que o fogão! Uma panela de pressão pode funcionar como uma panela de arroz, facilitando o cozimento desse grão. É perfeito para preparar tigelas de grãos, batatas fritas e muito mais.

Por que amamos esta receita

O que realmente convenceu Alex e eu a finalmente conseguir uma Panela Instantânea foi o seguinte: ela também funciona como uma panela elétrica de arroz! Como dois autores de livros de receitas e especialistas em receitas, desconfiamos de novos gadgets. O espaço também é precioso em nossa cozinha. Mas como cozinha arroz, abandonámos a nossa panela de arroz para dar lugar a uma panela de pressão!

Cozinhamos todo tipo de coisa em nossa Panela Instantânea, mas uma de nossas formas favoritas de usá-la é para fazer arroz. É um método totalmente automático e também economiza tempo. Aqui está nossa receita de arroz integral Instant Pot!

Como fazer arroz integral Instant Pot

Cozinhar arroz integral em uma panela instantânea ou panela de pressão é fácil e um método totalmente prático! Adoramos que isso libere o fogão para o prato principal, como quando cozinhamos um caril de lentilha ou refogado de legumes .

Usar uma panela de pressão também economiza tempo! No fogão pode levar até 55 minutos para cozinhar. Arroz integral instantâneo leva apenas 35 minutos incluindo pré-aquecimento e tempo de liberação natural (a porção de cozimento é de apenas 20 minutos). Veja como cozinhar arroz integral no pote instantâneo:

Etapa 1: Lave o arroz . Em seguida, coloque partes iguais de arroz branco e água em uma panela de pressão.

ovo em média

Etapa 2: Cozinhe na pressão alta por 20 minutos. Em seguida, liberação natural por 10 minutos.

Etapa 3: Abra o Instant Pot e tempere com sal kosher para provar.

Arroz branco vs. arroz integral

Sendo o arroz branco muito mais rápido de cozinhar do que o arroz integral, por que você iria querer comê-lo? Acontece que o arroz integral tem muitos benefícios nutricionais. O arroz integral possui uma quantidade impressionante de vitaminas, minerais e compostos benéficos porque é menos processado que o arroz branco. Porém, ambos fazem parte de uma alimentação saudável! Leia mais em Arroz Integral vs Arroz Branco .

• O arroz branco tem casca, farelo e germe removidos.
• O arroz integral mantém o farelo e o germe cheios de nutrientes e só tem a casca removida. Assim, ele retém os nutrientes que faltam ao arroz branco, como vitaminas, minerais e antioxidantes. Também tem mais fibra.

Qual panela instantânea / panela de pressão você usa?

An Instant Pot é uma marca de panelas de pressão elétricas programáveis. O conceito é cozinhar os alimentos em alta pressão, o que reduz o tempo de cozimento e permite um cozimento uniforme. Existem muitas marcas de panelas de pressão, incluindo Instant Pot. A panela de pressão que usamos é este pote instantâneo de 6 litros . Já usamos há anos e recomendamos fortemente!

Armazenar sobras e reaquecer arroz

Esta receita de arroz integral na Panela Instantânea usa 2 xícaras de arroz seco, o que dá 6 xícaras de arroz cozido. Para guardar o arroz que sobrar, coloque-o em um recipiente fechado e leve à geladeira por 2 a 3 dias ou congele por alguns meses.

Você pode notar que o arroz frio fica muito seco. Então, como reaquecer o arroz frio? Adicione um pouco de água ao reaquecê-lo! Você pode reaquecer no micro-ondas ou no fogão. Ao aquecer o arroz, adicione um fiozinho de água e aqueça até que esteja bem aquecido. Deve absorver todo o líquido e ficar úmido!

receitas de laticínios sem glúten

Maneiras de usar arroz integral instantâneo

Pote Instantâneo arroz integral é tão rápido em comparação com o método do fogão. Sirva este arroz com um refogado de brócolis ou camarão salteado , ou ao lado caril de batata doce ou caril de grão de bico . Faça um tigela de burrito , tigela de salmão , ou tigela de camarão . Se sobrar, faça arroz frito ou arroz frito com tofu !

Notas dietéticas

Este pote instantâneo arroz integral a receita é vegana, vegetariana, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Mais receitas instantâneas de maconha

Fora de arroz integral na Panela Instantânea, existem tantas maneiras de usar uma panela de pressão! Você pode fazer Arroz branco instantâneo , Feijão preto instantâneo , Grão de bico instantâneo , Batata doce instantânea , Brócolis Instantâneo , Aveia Instantânea e muito mais!

25 receitas saudáveis ​​​​de maconha instantânea

Grão de bico instantâneo

Como cozinhar arroz em uma panela instantânea

Espaguete Instantâneo

Perguntas frequentes

Geralmente, utiliza-se uma proporção de 1:1, mas alguns preferem 1,25:1 para um arroz ligeiramente mais macio.

Use a panela de pressão ou a configuração manual em alta pressão.

Não encha a panela interna mais do que a metade com arroz e água.

Receita instantânea de arroz integral

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 30 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Colheita: Sobre6 xícaras 1x

Descrição

Veja como fazer Instant Pot arroz integral ! Uma panela de pressão pode funcionar como uma panela de arroz: é uma maneira totalmente prática de cozinhar grãos inteiros.

Ingredientes

• 2 xícarasarroz integral de grão longo (grão longo americano, basmati ou jasmim)*
• 2 xícaraságua
• Sal Kosher

Instruções

1. Lave o arroz . Adicione o arroz e a água à Panela Instantânea e mexa. Trave a tampa do Instant Pot. Coloque a alavanca de liberação de pressão (ventilação) na posição de vedação.
2. Cozinhe em alta pressão por 20 minutos: Pressione o botão Pressão Cook, certificando-se de que a configuração Alta Pressão esteja selecionada e defina o tempo. Observe que leva cerca de 5 minutos para a panela pré-aquecer e ganhar pressão antes de começar a cozinhar. (Durante o cozimento, evite tocar na parte metálica da tampa.)
3. Liberação natural por 10 minutos: Depois que o Instant Pot emitir um bipe, ajuste um cronômetro e espere 10 minutos para permitir que o Instant Pot libere a pressão naturalmente. Em seguida, libere o vapor restante movendo a ventilação para Ventilação, cobrindo a mão com uma toalha ou almofada quente. Nunca coloque as mãos ou o rosto perto da ventilação ao liberar vapor. (O indicador de pressão na tampa pode cair sozinho durante esse período, o que significa que não há vapor restante na panela.)
4. Abra a tampa e solte o arroz com um garfo. Mexa sal kosher para provar. Sirva imediatamente ou guarde na geladeira por 3 a 4 dias. (Observação: ao reaquecer as sobras, é útil adicionar um pouquinho de água e depois reaquecer no fogão ou no micro-ondas - adicionar água ajuda a reidratar o arroz para que não fique seco!)

Notas

*Uma observação sobre as quantidades: descobrimos que cozinhar 2 xícaras de arroz funciona de maneira mais confiável em nossa Panela Instantânea. Se estiver fazendo uma receita que pede apenas 1 xícara de arroz, você pode congelar as sobras e reaquecer. 1 xícara de arroz seco rende cerca de 3 xícaras cozidas.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Panela de pressão
• Cozinha: Baseado em plantas