Receita de muesli de chocolate

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Este delicioso muesli de chocolate A receita está no topo da nossa lista de receitas rápidas de café da manhã saudável e ideias de café da manhã vegano: é essencialmente uma granola saudável.

espaguete ao molho branco

Conheça o muesli de chocolate: seu novo café da manhã ou lanche favorito! Muesli é basicamente uma granola saudável ou cereal matinal caseiro. É um grande sucesso em nossa casa: já o fazemos há anos. E este muesli de chocolate é tão delicioso quanto parece! Uma vez que foi concebido como um pequeno-almoço ou lanche saudável, não é muito açucarado e apenas doce o suficiente.

O que é muesli versus granola?

muesli é uma mistura de aveia em flocos, frutas secas e nozes que é tradicionalmente consumida com leite no café da manhã ou brunch. Foi inventado por um médico suíço como alimento saudável por volta de 1900. Seu nome era Maximilian Bircher-Benner: talvez você já tenha ouvido falar do muesli Bircher? O muesli Bircher original foi embebido durante a noite e depois comido com iogurte. Mas não há necessidade de molhar a maioria dos muesli (e não molhe este!).

Qual é a diferença entre muesli e granola? Bem, granola normalmente é coberto com óleo e açúcar e assado por cerca de 45 minutos até ficar bem crocante. O muesli é normalmente cru ou levemente torrado; e não contém óleo e geralmente não tem adoçante. Algumas receitas de muesli são levemente adoçadas. Então, é basicamente uma granola saudável!

Ingredientes para muesli de chocolate

Muesli de chocolate é muito simples de fazer em casa! Aqui estão os ingredientes que você precisa:

• Aveia em flocos
• Amêndoa inteira
• Flocos de coco grandes sem açúcar
• Quinoa
• Cacau em pó
• Canela e sal
• Xarope de bordo
• Cerejas secas
• Lascas de chocolate amargo

Dicas para servir

No caso desta receita de muesli de chocolate, você torrará levemente toda a mistura por 15 minutos a 350 graus Fahrenheit. Esta receita tem um pouco mais de xarope de bordo do que nossa receita mais padrão de muesli com canela e noz-pecã, para fazer com que o cacau em pó grude na aveia.

Este muesli também pede uma pequena quantidade de chocolate amargo misturado. Se você planeja comê-lo no café da manhã, fique à vontade para omitir o chocolate! Mas não somos contra um pouco de chocolate no café da manhã de vez em quando. Sirva em uma tigela com seu leite preferido (lácteo ou não) e divirta-se! Deixe-nos saber o que você pensa nos comentários.

Mais ideias de café da manhã vegano?

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receitas de verão

• Prepare um Tigela de açaí ou um grande pote do nosso melhor Receita de aveia .
• Em vez disso, faça muesli de canela e noz-pecã
• Experimente uma boa xícara de café, como Chemex , Aeropress , ou Cerveja gelada .
• Faça um Receita de tofu mexido com feijão preto , ou Receita Saudável de Granola .
• Acessórios com Batata Doce Hash Browns .

Tigela de açaí caseiro

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Batata Doce Hash Browns

25 ideias para café da manhã vegano

Notas dietéticas

Esta receita de muesli de chocolate é vegetariana, vegana, à base de plantas, sem laticínios, naturalmente doce e sem açúcar refinado.

Perguntas frequentes

Muesli é um prato de café da manhã suíço à base de aveia, tradicionalmente feito com aveia em flocos, nozes, sementes e frutas secas. É um cereal frio embebido ou comido com leite, iogurte ou alternativas vegetais.

Ambos são cereais à base de aveia, mas o muesli normalmente é menos processado e contém menos açúcar e gordura do que a granola. A granola costuma ser torrada ou assada, o que lhe confere uma textura mais crocante.

Use chocolate amargo picado com pelo menos 70% de cacau para uma opção mais saudável e menos doce. Você também pode usar nibs de cacau para obter um sabor intenso de chocolate sem adição de açúcar.

As possibilidades são infinitas! As adições populares incluem nozes (amêndoas, nozes, avelãs), sementes (sementes de chia, sementes de abóbora, sementes de girassol), frutas secas (passas, cranberries, cerejas), coco ralado ou até mesmo uma pitada de especiarias como canela ou gengibre.

Receita de muesli de chocolate

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 15 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Colheita: 8Porções1x

Descrição

Esta deliciosa receita de muesli de chocolate está no topo da nossa lista de receitas rápidas de café da manhã saudável e ideias de café da manhã vegano: é essencialmente uma granola saudável.

Ingredientes

• 4 xícarasAveia em flocos germinada de um grau orgânico
• ½ xícaraamêndoas inteiras torradas (você pode usar cruas, mas preferimos torradas se puder encontrá-las!)
• ½ xícaraflocos de coco grandes sem açúcar
• 3 colheres de sopaQuinoa
• 3 colheres de sopacacau em pó
• 1 colher de chácanela
• ¼ colher de chá sal kosher
• & frac13; xícaraxarope de bordo puro e mais para servir
• 1 xícaracerejas secas
• ¼ xícaragotas de chocolate amargo (vegano, opcional)
• Leite (sem laticínios) e xarope de bordo puro, para servir

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350°F.
2. Pique grosseiramente as amêndoas. Em uma tigela grande, misture delicadamente a aveia, as amêndoas, os flocos de coco, a quinoa, o cacau em pó, a canela, sal kosher e xarope de bordo, usando as mãos para permitir que tudo fique uniformemente revestido. Despeje em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 15 minutos (sem necessidade de mexer).
3. Enquanto isso, pique grosseiramente as cerejas secas e as gotas de chocolate.
4. Retire do forno e coloque a panela sobre almofadas quentes sobre uma bancada. Deixe o muesli esfriar na frigideira por 10 minutos para que fique crocante. Adicione as cerejas e as gotas de chocolate e misture bem.
5. Para servir, regue com leite e um pouco de xarope de bordo. Guarde em recipiente ou saco lacrado no freezer; ele descongela imediatamente, então não há necessidade de descongelar.

• Categoria: Café da manhã
• Método: Cozido
• Cozinha: americano