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À medida que a indústria de máquinas de café expresso cresce, a De'Longhi continua a ser líder porque coloca os seus utilizadores em primeiro lugar, tornando os modelos fáceis de operar, manter e integrar nas rotinas diárias. Embora a empresa italiana ofereça máquinas de café expresso que variam de US$ 170 a US$ 2.500, a qualidade é consistente em todos os aspectos. Posso atestar isso como orgulhoso proprietário do De'Longhi ECP3420 isso custa menos de $ 200.
bolo de compota de maçã
Meu marido e eu recebemos a máquina de café expresso no banho do nosso casal, há nove meses. Um ano antes, queríamos comprar um, mas entre a compra de móveis para nossa nova casa e todas as outras despesas da vida, fazia sentido esperar e adicioná-lo à nossa lista de casamento.
Quando chegou a hora de compilar nossa lista de desejos, mal sabíamos que escolheríamos uma das máquinas de café expresso mais baratas do mercado. Mas depois de comparar vários modelos, ler inúmeros artigos e vasculhar milhares de avaliações de clientes, o De'Longhi ECP3420 nos conquistou por causa de seu tamanho compacto para nossa pequena cozinha, facilidade de uso para nós, baristas iniciantes, design confiável para nossos clientes frequentes. ingestão de café e - como cereja no topo do bolo - seu preço razoável.
Máquina de café expresso De'Longhi ECP3420
Amazônia
Como usei o De'Longhi ECP3420
No instante em que chegamos em casa e descarregamos nossos presentes de banho, nossa nova máquina de café expresso estava fora da caixa e em nossa bancada. Ele veio com três cestas de filtro, incluindo uma dose única, uma dose dupla, uma para uma cápsula de café expresso fácil de servir e um compactador com uma colher medidora na extremidade oposta para colher e comprimir o pó de café. Só havíamos usado uma máquina de café expresso uma vez (o modelo mais caro da tia dele), então demoramos para ler o manual de instruções. Felizmente, as instruções e a máquina eram muito mais diretas do que esperávamos com base em nossa experiência anterior.
Para iniciar o processo, encha o reservatório de água removível, ligue o botão e prepare sua dose de café expresso. Gosto do sabor do café e prefiro café com leite , por isso sempre uso o filtro de dose dupla, que requer duas colheres de café expresso moído medidas com a colher compactadora. É importante usar grãos ligeiramente mais grossos do que um café expresso típico (mais sobre isso abaixo) e compactar levemente. No momento em que você enche o porta-filtro e o trava na cabeça do grupo, a água está aquecida e a diversão começa. Gire o botão totalmente para a direita (o símbolo da caneca de café) e deixe fermentar por cerca de 25 a 30 segundos, observando-o passar de um expresso rico e marrom escuro para um creme marrom dourado. Quando 30 segundos terminarem, desligue o botão se quiser apenas um expresso ou estiver fazendo uma bebida gelada e, para um café com leite ou cappuccino quente, vá até o símbolo na extrema esquerda para aquecer o tubo de vapor.
Para um café com leite gelado, deixo meu expresso esfriar por cerca de cinco minutos e encho um copo com gelo (eu uso Estes para a estética), mais uma bomba de xarope sem açúcar . Depois despejo o expresso resfriado sobre o gelo, cubro com leite e bebo com um canudo reutilizável. Se estou sentindo um café com leite quente, que tem sido meu humor ultimamente, eu preencho este jarro de aço inoxidável (não incluído) com um centímetro de leite de aveia ou leite integral – não adoro os resultados que obtenho com leite de amêndoa – enquanto o tubo de vapor aquece. Quando a luz indicadora de pronto fica verde, coloco a jarra sob a varinha, movo a alavanca do lado direito da máquina até o símbolo de vapor e faço espuma de leite por cerca de 30 segundos. Desligue a alavanca e o botão, despeje a espuma de leite perfeita sobre a dose de café expresso e divirta-se. Dica: Para café com leite quente, remova a bandeja coletora para caber canecas maiores .
O que adoro no De'Longhi ECP3420
Há muito o que amar nesta máquina, incluindo seu tamanho pequeno, facilidade de uso, espumador de leite embutido, preço acessível e 15 bares de pressão (a medida da força quando a água empurra o café expresso embalado). Embora a maioria dos baristas profissionais diga que 9 barras de pressão são ideais para máquinas de café expresso, 15 barras é o ponto ideal para máquinas de café expresso domésticas. Qualquer valor inferior a 9 barras não produzirá um expresso autêntico e qualquer valor acima de 15 não é necessário.
Graças ao seu tamanho compacto, deixamos-no permanentemente na bancada sem sacrificar o espaço de preparação dos alimentos. Além disso, o design em aço inoxidável e preto parece elegante e combina bem com o resto da nossa cozinha. A facilidade de uso da máquina é ideal para iniciantes, pois preparei bebidas deliciosas após a primeira tentativa e continuo obtendo resultados consistentes continuamente. Além de alguns erros com motivos muito finos, quase todas as doses que tirei superaram minhas expectativas com café expresso cheio de sabor e creme perfeito.
O resultado mais impressionante de adicionar esta máquina de café expresso de US$ 170 à nossa cozinha é que economizamos mais de US$ 1.000 fazendo café com leite em casa, em vez de comprar bebidas de US$ 6 aqui e ali todas as semanas. Antes desta máquina, usávamos uma cafeteira, que dava conta do recado, mas não satisfazia nosso amor por café com leite e outras bebidas expresso. A verdade é que agora prefiro meus próprios cafés com leite caseiros às bebidas em cafeterias. Se você está em dúvida sobre investir em uma máquina de café expresso, considere este o seu sinal.
As advertências
Depois de preparar pelo menos um expresso todos os dias durante os últimos nove meses, aqui está o que você pode aprender com minha experiência. Não use pó muito fino nem aperte demais, pois o porta-filtro entupirá e a água não conseguirá passar. A máquina fará um barulho alto e perturbador e você ficará uma bagunça depois de remover o porta-filtro.
Para evitar esse problema, moa os grãos (ou peça ao seu barista) em um nível mais grosso do que a configuração típica de café expresso - de preferência, a textura do açúcar granulado. Compro o meu em uma cafeteria local e agora sei exatamente o que pedir. Depois de dominar a consistência da moagem e a quantidade de compactações, você sempre obterá doses suaves de café expresso com lindas camadas de creme.
Como se compara
Caneta De'Longhi ECP3420 vs EC260BK
O De'Longhi ECP3420 e EC260BK Elegante são duas das máquinas de café expresso acessíveis mais populares da marca. Ambos os modelos possuem 15 bar de pressão, bocal embutido, tanques de água e bandejas coletoras removíveis, são compactos e fáceis de usar. Quanto às diferenças, o ECP3420 oferece mais controle sobre o processo de preparo, é compatível com cápsulas de café expresso fáceis de servir e produz um creme melhor. No geral, existem diferenças mínimas, mas o De’Longhi ECP3420 tem funcionalidade e recursos de design ligeiramente melhores do que o EC260BK Stilosa. (Se você quiser algo ainda menor, considere o De'Longhi Dedica Maestro Plus ou o Breville Bambino Plus.)
De'Longhi ECP3420 vs. Máquina de café expresso e cappuccino Mr.
Se você está procurando uma máquina de café expresso econômica, provavelmente já encontrou a De'Longhi ECP3420 e Máquina de café expresso e cappuccino Mr. Coffee . Além dos preços atrativos, são ótimas opções para iniciantes, cozinhas pequenas e quem quer fazer drinks básicos — nada de ristrettos e latte art. Assim como na comparação acima, ambos os modelos apresentam 15 bar de pressão, tanque de água removível e espumador de leite embutido. O maior diferencial é que a máquina de café expresso Mr. Coffee possui funções automáticas, com painel de controle contendo botões predefinidos para expressos simples e duplos, cappuccinos, lattes e espuma de leite. Se você preferir uma abordagem mais prática, a máquina Mr. Coffee Espresso e Cappuccino pode ser a ideal para você. Aqueles que desejam mais controle ao extrair café expresso e espumar leite irão apreciar o design do De’Longhi ECP3420.
Informações sobre garantia
Durante um ano a partir da data de compra no seu recebimento, quaisquer defeitos de material e de fabricação do De'Longhi ECP3420 estarão sob garantia. A garantia não cobre quaisquer defeitos ou danos ao produto devido a reparos ou alterações fora da fábrica da empresa ou centros de serviço autorizados.
O veredicto
Após nove meses de uso diário, posso dizer honestamente que o De’Longhi ECP3420 produz bebidas de café expresso com qualidade de café. Pode não ter todos os recursos dos modelos mais caros, mas é a máquina de café expresso mais acessível e fácil de usar que você pode comprar.
