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Não tenho coquetel amargo disponível? Aqui está o substituto do bitters para usar em coquetéis como o Old Fashioned e outros.
Fazendo um coquetel que pede bitters e não tem? Não se preocupe, existem poucas opções que funcionam como substitutos! Coquetel amargo são álcool infundido com ervas, frutas, especiarias, folhas e outros vegetais. Eles têm um sabor amargo de ervas e são usados para adicionar nuances e intrigas aos coquetéis . A receita de coquetel mais famosa para usar bitters é a Antiquado , mas existem muitos outros grandes nomes como o Manhattan e Sazerac . Os tipos mais populares de bitters são:
- Angostura amarga
- Peychauds amargos
- Amargo de laranja
Não tenho coquetel amargo disponível? Você está com sorte: existem várias opções de ótimos substitutos para bitters que são fáceis de encontrar. Testamos cada um deles no Old Fashioned: aqui estão os nossos favoritos!
Melhor substituto de bitters
1.Campari
O melhor substituto do amargo? Campari. Campari é um licor amargo italiano popular, de cor vermelha brilhante e mais conhecido por seu uso no Negroni. É intensamente amargo e levemente doce. Funciona extraordinariamente bem em um Old Fashioned e é um dos licores secundários mais populares, então talvez você já o tenha em mãos. Use a proporção de 4 traços de bitters = ¼ colher de chá de Campari .
2. Absinto
Outro substituto amargo? Absinto . O absinto é um licor popular com acabamento em alcaçuz preto, mais popular por ter sido proibido nos EUA e na Europa por quase 100 anos. Agora está em boas graças e faz parte do popular coquetéis como o Sazerac e Reviver Cadáver No 2 . Use a proporção de 4 traços de bitters = ¼ colher de chá de absinto .
3. Fernet-Branca ou outro amaro
Outro substituto amargo? Qualquer tipo de Amaro , uma família de licores de ervas italianos com sabor amargo ( amaro significa amargo em italiano). Abrange uma ampla gama de bebidas espirituosas, incluindo Campari e o super amargo Fernet-Branca . Fernet é tão forte que você só precisa usar algumas gotas. Use a proporção de 4 traços de bitters = 2 gotas de Fernet-Branca ou ¼ colher de chá de amaro italiano .
Receitas relacionadas
Aqui estão alguns coquetéis com bitters para tentar:
