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Veja como fazer o Wisconsin Old Fashioned! A variação deste estado do coquetel clássico é feita com conhaque e tem alguns toques únicos.
Aqui está uma bebida que dá uma versão peculiar de um clássico: o Wisconsin à moda antiga ! Deixe para os moradores de Wisconsin fazerem sua própria interpretação do Antiquado : tão popular que se tornou a bebida do Estado. Peça em um bar e vem com muitas variações: Doce, Azedo, Prensa e Refrigerante. Quando se trata de guarnições… bem, essas também são um pouco descoladas (couves de Bruxelas em conserva?). Aqui vamos detalhar exatamente como fazer este conhaque exclusivo Old Fashioned e como encomendá-lo em um bar para que você se sinta um verdadeiro Wisconsinite!
O que é um Wisconsin antiquado?
O Wisconsin Old Fashioned é a variação estadual do clássico coquetel Old Fashioned, com conhaque e refrigerante de limão . O típico Antiquado a receita usa bourbon misturado com um cubo de açúcar amassado e bitters. Então, de onde veio o conhaque Old Fashioned?
Aqui está a teoria! (Por Jerry Minnich , pelo menos.) Um grupo de irmãos estreou seu conhaque Korbel na Feira Mundial de 1893 em Chicago, à qual compareceram muitos moradores de Wisconsin. Uma grande porcentagem de Wisconsin na época era alemã, e os alemães preferiam o conhaque ao bourbon. O conhaque Korbel se tornou um sucesso e deu origem à variação descolada deste estado do coquetel clássico. Até hoje, a bebida costuma ser servida com conhaque Korbel! Os ingredientes de um Wisconsin Old Fashioned são:
- conhaque
- 1 cubo de açúcar
- Angostura amarga
- Refrigerante de limão, refrigerante de toranja ou água com gás (Veja abaixo)
Maneiras de pedir um conhaque à moda antiga: doce, azedo, prensado e refrigerante
Aqui está a parte divertida de um Wisconsin Old Fashioned: existem 4 maneiras diferentes de encomendá-lo! Essas variações na cobertura para completar o copo conferem sabores diferentes. Escolha aquele que se adapta ao seu gosto! Ao pedir um conhaque Old Fashioned em Wisconsin, você pode usar esses termos para parecer que é local. Aqui está a chave do decodificador:
- Doce: Refrigerante de limão (como 7 Up ou Sprite). Esta é a opção padrão nos bares.
- Azedo: Mistura azeda ou refrigerante de toranja (como Squirt).
- Imprensa: 50/50 refrigerante de limão e água com gás ( refrigerante )
- Refrigerante: Água com gás
Essas opções de cobertura levam o Wisconsin Old Fashioned a uma categoria totalmente diferente do padrão. Enquanto um clássico Old Fashioned é espirituoso, a versão com conhaque dilui o licor e adiciona alguns sabores matizados. É uma variação única que nós quase prefira o padrão. E depois há as guarnições…
Como enfeitar um Wisconsin Old Fashioned
As guarnições para um Wisconsin Old Fashioned variam do padrão ao absolutamente intrigante! Aqui está um pequeno resumo:
- Fatia de laranja
- Coquetel de cereja
- Azeitonas
- Cogumelos em conserva
- Couves de Bruxelas em conserva
Sim, é uma coisa! Muitos bares de Wisconsin estocam couves de Bruxelas em conserva apenas para esta bebida. Aqui no Yumpulse adoramos as tradições alimentares regionais, e esta leva o bolo. (Deixe-nos saber se você prefere sua bebida assim!)
Quando servir um conhaque Old Fashioned
O Wisconsin Old Fashioned com conhaque é uma versão única do clássico! É uma bebida regional divertida para servir como:
- Bebida de happy hour
- Bebida para jantar
- Bebidas tarde da noite
- Bebida noturna de garotas ou garotos
- Bebida na hora do coquetel
Wisconsin à moda antiga
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 5 minutos
- Colheita: 1bebida1x
Descrição
Veja como fazer o Wisconsin Old Fashioned! A variação deste estado do coquetel clássico é feita com conhaque e tem alguns toques únicos.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1cubo de açúcar (1 colher de cháaçúcar)
- 4traços amargos de Angostura
- ½ colher de cháágua
- 4 colheres de sopa(2 onças) conhaque
- Topper: 1 respingo de refrigerante de limão (doce), mistura azeda ou refrigerante de toranja (azedo), refrigerante de limão 50/50 e água com gás (Pressione) ou água com gás (Refrigerante)
- Gelo, para servir (experimente gelo claro )
- Para a guarnição: casca ou fatia de laranja, cereja coquetel, cogumelos em conserva, azeitonas ou couve de Bruxelas em conserva
Instruções
- Coloque o cubo de açúcar em um copo baixo e adicione o bitter. Adicione a água e amasse e mexa com um misturador ou colher de pau até que o açúcar esteja quase dissolvido.
- Adicione o conhaque e misture bem. Adicione um cubo de gelo grande.
- Cubra o copo com o topper desejado (acima). Decore e sirva.
- Categoria: Bebida
- Método: Agitado
- Cozinha: americano
- Dieta: Vegano
Mais bebidas com conhaque
Adora conhaque ou conhaque? Aqui estão alguns coquetéis de conhaque para usar a garrafa:
- Coquetel Sidecar Clássico Veja como fazer um dos melhores coquetéis clássicos de todos os tempos: o Sidecar! Este azedo é o equilíbrio perfeito entre Cognac, Cointreau e limão.
- Crosta de conhaque Este coquetel é divertido e festivo, com borda de crosta de açúcar e guarnição sofisticada.
- Sangria Vermelha ou Sangria Branca A sangria frutada é feita com conhaque! Veja como fazer isso, do jeito espanhol.
- Velha Carré O coquetel Vieux Carre é um clássico dos anos 30 de Nova Orleans! É forte e saboroso, com uísque de centeio, conhaque e vermute.
- Ponche de leite Este saboroso coquetel de conhaque é feito com leite e açúcar! É frio e cremoso e funciona para um brunch ou à noite.
- Coquetel entre os lençóis Um toque de rum no clássico Sidecar! Estrelado por conhaque e licor de laranja, é brilhante, cítrico e atrevido.
