MOCHA CAPUCCINO

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Veja como fazer um cappuccino mocha: uma combinação de um rico café expresso achocolatado com leite vaporizado com chocolate!

como fazer um café com leite

Ficou com vontade de chocolate? Experimente isso Mocha Capuccino : uma bebida expresso com sabor de chocolate! Esta receita leva uma dose dupla de chocolate: tanto chocolate verdadeiro no expresso quanto calda de chocolate no leite vaporizado. Cada gole é rico e sonhador, perfumado com a quantidade certa de delicada doçura de chocolate. Veja o que você deve saber sobre como fazer isso em casa!

O que é um capuccino mocha?

Um cappuccino mocha é outro nome para um café ou café com leite : uma bebida feita com café expresso, leite vaporizado e chocolate. Um cappuccino é muito semelhante a um café com leite: apenas tem uma proporção diferente de leite para café expresso. Então café com leite e capuccino mocha são essencialmente a mesma coisa.

Você não pode pedir um mocha cappuccino no Starbucks ou em qualquer outra cafeteria: então peça usando as palavras café , café mocha ou café com leite . Vale a pena notar que um moca frappuccino é café, leite e calda de chocolate misturados com gelo: essencialmente um milkshake de café com chocolate.

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A diferença entre esta receita e o nosso clássico Mocha ? Este tem calda de chocolate no leite, não só no expresso. Os ingredientes que você precisa para um cappuccino mocha são:

Café expresso
Leite
Lascas de chocolate
Xarope de chocolate

Para o expresso

Para fazer um cappuccino mocha, você precisa de um método de café expresso caseiro! A melhor maneira é com uma bancada máquina de café expresso , mas pode ter um custo proibitivo. Felizmente, existem vários outros métodos excelentes de café expresso:

Máquina de café expresso :A melhor forma de fazer café expresso é com uma máquina de café expresso de bancada: o sabor é impecável. Vá para Como fazer café expresso .
Máquina de café expresso manual: Sem máquina, você pode usar uma pequena máquina de café expresso manual: é mais barata e portátil! Esta é a nossa melhor escolha fora da máquina.
Imprensa francesa: Expresso da imprensa francesa é uma ótima opção usando uma ferramenta que você já pode ter em mãos.
Pote Moka (Bialetti): Experimente Café Moka para um café escuro tipo expresso (é como uma mistura entre café expresso e café expresso).

Cozinhar ou espumar o leite

A outra coisa importante sobre como fazer um cappuccino mocha: o método para cozinhar ou espumar o leite! Lembre-se: o leite integral fresco é o melhor para esse processo. Para veganos, você pode usar leite de aveia! Se você tem um máquina de café expresso você pode cozinhar o leite no vapor, caso contrário, pode usar um dos vários métodos de espuma de leite abaixo. Aqui está o que você deve saber:

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Cozinhe o leite: se você tiver um máquina de café expresso , este é o caminho a seguir! É um pouco técnico, mas o resultado é uma microespuma rica e cremosa. E você pode fazer arte com leite como fizemos nas fotos! Vá para Como cozinhar leite no vapor .
Espumar o leite (sem máquina): Existem várias maneiras de fazer espuma de leite. O melhor método é um bocal manual, mas você também pode usar uma prensa francesa ou um batedor. Vá para Como fazer espuma de leite .

Como fazer um capuccino mocha

Depois de descobrir os métodos de café expresso e leite, fazer um cappuccino mocha é muito fácil! Vá para a receita abaixo ou revise a seguinte ideia básica:

Faça o expresso. Vá para Como fazer café expresso .
Coloque as gotas de chocolate na xícara e adicione o expresso. O calor do café derrete o chocolate!
Cozinhe no vapor o leite e a calda de chocolate ( máquina de café expresso método) OU aqueça o leite e a calda no fogão e faça espuma. Aqueça o leite numa panela até atingir 150 graus Fahrenheit é perfeito: é aí que o leite está quente ao toque, mas não fervendo. Em seguida, faça espuma usando o método desejado para espumar o leite até que fique bem espumoso.
Servir. Despeje a espuma de leite com chocolate no café expresso com chocolate e sirva!

Mais bebidas de café expresso

Adora café? Existem tantos ótimos bebidas expresso para tentar! Aqui estão alguns favoritos:

Café com leite como Café com leite , Café com leite de baunilha , Café com Leite de Aveia , ou Café com Leite Lavanda
Bebidas geladas como Mocha gelado , Mocha de chocolate branco gelado , Café com leite gelado perfeito , Mocha Frappé , Café Congelado , Café com leite gelado de baunilha , Espresso Gelado com Leite e Aveia com Açúcar Mascavo , Capuccino Gelado , Gelado americano ou Café expresso gelado
Bebidas clássicas como um Restrito , Longo , americano , Macchiato ou Capuccino
Bebidas cremosas como Corte , Expresso com Panna , ou Apresentação
Bebidas doces como Mocha ou Afogado

Mocha Frappé

Mocha de chocolate branco gelado

Café com leite gelado de baunilha

Mocha gelado

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Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 0 minutos
Tempo Total: 10 minutos
Colheita: 1bebida1x

Ingredientes

Escala1x2x3x

1café expresso duplo (2 onças)
1 colher de sopagotas de chocolate
4 onças(½ xícara) leite integral fresco* (o dobro para duas porções ao cozinhar no vapor)
1 colher de sopacalda de chocolate

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Faça o expresso: Faça o expresso usando um máquina de café expresso , máquina de café expresso manual, prensa francesa ou Moka Pot. Vá para Como fazer café expresso para obter instruções. Coloque as gotas de chocolate na caneca e despeje o café expresso por cima.
Cozinhe no vapor ou espuma o leite e a calda de chocolate (lote duplo): Adicione a calda de chocolate ao leite. Cozinhe o leite com um máquina de café expresso , ou calor e então espumar o leite usando o método de sua escolha ( espumador de leite , prensa francesa, batedor ou frasco coberto). É mais fácil cozinhar no vapor ou espumar 1 xícara de leite para 2 bebidas, então use 2 colheres de sopa de calda de chocolate. Vá para Como cozinhar leite no vapor ou Como fazer espuma de leite para obter detalhes sobre cada um.
Servir: Agite o recipiente de leite algumas vezes. Despeje o leite e a espuma no centro do expresso com chocolate. Se desejar, cubra com raspas de chocolate para enfeitar.