Maldita Maria

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Troque a vodca do Bloody Mary pela tequila e você terá o Bloody Maria! Essa mudança simples dá um toque mexicano à bebida.

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Troque a vodca por um Maria Sangrenta para tequila, e você tem uma bebida totalmente nova: o Maldita Maria ! Essa simples mudança proporciona grandes retornos de sabor. A vodka muitas vezes pode se perder em um coquetel, mas a tequila sai com um final forte. A Maria é a melhor metade de Maria, assim como a versão à base de tequila Mula Mexicana é a nossa versão preferida do Mula de Moscou . Além disso, você pode carregá-lo com sabores de estilo mexicano e um pouco de limão. Veja como fazer uma Bloody Maria!

Ingredientes em um Bloody Maria

O Bloody Mary é um coquetel clássico inventado na década de 1920. Ganhou popularidade mundial como um bebida de brunch e cura para ressaca. Até faz parte da lista da International Bartender Association Coquetéis oficiais da IBA , o que significa que tem uma definição oficial. A Bloody Maria simplesmente troca a vodca pela tequila, fazendo um Bebida estilo mexicano . Aqui estão os ingredientes de um Bloody Maria:

• Tequila
• Suco de tomate
• Suco de limão
• Molho inglês
• Rábano
• Molho picante mexicano
• Sal de aipo
• Pimenta preta

Como fazer uma Bloody Maria (método básico)

Esta receita de Bloody Maria é uma mistura, ou seja, dá para 4 drinks. Use para se divertir, ou se quiser uma porção única, faça a mistura e leve à geladeira o restante para depois. O sabor melhora com o tempo! Aqui estão os segredos para fazer o melhor Bloody Maria:

• Se puder, resfrie primeiro o suco de tomate e a tequila. Isso permite que a bebida esfrie sem a necessidade de usar muito gelo para diluí-la.
• Agite a mistura em uma coqueteleira sem gelo. A melhor forma de fazer um Bloody Maria é não agitar ou mexer com gelo, como faria com uma bebida normal. Por que? Dilui demais a mistura e deixa a consistência aquosa. Basta misturar a mistura sem gelo e servir com gelo. Isso resulta em consistência e sabor perfeitos e espessos.
• Coe e se der tempo, relaxe. Coar remove os pedaços de raiz-forte da bebida: uma peneira de coquetel é melhor (embora você possa usar qualquer peneira que tiver). Se tiver tempo, resfriar a mistura por cerca de 1 hora ou durante a noite permite que os sabores se fundam.
• Abra a borda do copo e decore! Sirva com gelo com as guarnições de sua preferência.

O resfriamento permite que os sabores se fundam (opcional)

Este Bloody Maria tem um gosto ótimo imediatamente. Mas tem gosto mesmo melhorar depois de esfriar por 1 hora ou durante a noite. Por que? O resfriamento ajuda a fundir todos os ingredientes em um sabor coeso . Como geralmente esta bebida é feita para entreter, não deve ser muito difícil prepará-la com antecedência e esfriar até servir. Mas você também pode beber na hora: ainda tem um sabor fantástico!

Finalize com um pouco de limão!

Para ampliar ainda mais os sabores mexicanos, gostamos de espremer uma rodela de limão no topo do nosso Bloody Maria. Isso adiciona o brilho certo, sem que ele se perca na bebida. É opcional, mas adiciona uma nuance agradável.

Melhores guarnições de Bloody Maria

Agora vamos às guarnições! O Bloody Mary é uma bebida com uma das mais interessantes e exclusivas coleções de guarnições. Para as guarnições de Bloody Maria, você pode usar sabores semelhantes, mas opte por sabores mais mexicanos:

• Talos de aipo (obrigatório!)
• Fatias de limão
• Pimentas jalapeno em conserva ou pimentas em conserva de qualquer tipo
• Pepperoncini
• Azeitonas recheadas com pimentão
• Coquetel de cebola
• Lanças de picles de endro

A maneira mais fácil de servir as guarnições é em palitos ou espetos. (Claro, se você estiver sozinho, você pode simplesmente jogá-los todos!) Coloque todas as guarnições nas palhetas ou espetos, o que fica deslumbrante e ajuda a manter o coquetel fácil de beber. Aqui estão as opções de coquetéis de bambu que usamos.

O que usar para bordar um Bloody Maria

O que é melhor usar para uma borda de vidro Bloody Maria? Assim como acontece com as guarnições, as possibilidades são infinitas sobre o que adicionar à borda do vidro. Aqui está o que usamos e algumas outras variações:

• Old Bay e sal: Use uma mistura 50/50 de tempero Old Bay e sal kosher .
• Pimenta em pó e sal: Para um toque mais mexicano, use pimenta em pó e sal kosher .
• Sal de aipo e sal kosher : Misture sal de aipo com sal kosher para um giro clássico.

Variações do Bloody Mary

Ama a Bloody Maria? Ótimo, temos muitas variações para escolher! Aqui estão alguns favoritos:

• Bloody Mary Clássico Aqui está o clássico tradicional.
• Cioba A versão com gim!
• Maria Picante Ama o calor? Faça esta versão com pimenta jalapeño. Isso também seria ótimo como um Bloody Maria!
• Virgem Maria Quem precisa de álcool? Esta versão à prova de zero é igualmente boa.
• Maldito César O delicioso Variação canadense estrelada pelo suco Clamato.
• Michelada Embora não seja um descendente direto, é uma variação à base de cerveja no estilo mexicano.

Esta receita de Bloody Maria é…

Vegetariano, sem glúten, vegano (com molho inglês vegano), à base de plantas e sem laticínios.

MELHOR Maria Sangrenta

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 10 minutos
• Colheita: 4bebidas1x

Descrição

Troque a vodca do Bloody Mary pela tequila e você terá o Bloody Maria! Essa mudança simples dá um toque mexicano à bebida.

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Ingredientes

• 2 xícarassuco de tomate, resfriado
• ¼ xícarasuco de limão fresco
• 2 colheres de cháMolho inglês (vegano conforme desejado)
• 2 colheres de chá raiz-forte preparada
• ½ colher de cháMolho picante mexicano (como Cholula)
• ½ colher de chásal de aipo
• & frac18; colher de chápimenta preta
• 1 xícara(8 onças) tequila, gelada
• Gelo, para servir (experimente gelo claro !)
• Para a borda: tempero Old Bay (comprado ou caseiro ) ou pimenta em pó, sal kosher
• Para a guarnição: talo de aipo, rodela de limão, pimenta em conserva ou jalapeño, cebola coquetel (use palitos de coquetel se desejar)

Instruções

1. Se o tempo permitir, refrigere o suco de tomate e a tequila. Agite o suco de tomate antes de servir.
2. Em uma coqueteleira grande, misture o suco de tomate, o suco de limão, o molho inglês, a raiz-forte, o molho picante, o sal de aipo e a pimenta-do-reino. Agite bem para combinar (sem gelo). Coe em um frasco de vidro ou jarra pequena.
3. Opcional: Se tiver tempo, leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou durante a noite para obter o melhor sabor. (Ou prepare com antecedência e guarde por até 1 semana.) Mas você também pode servir imediatamente!
4. Para servir, coloque em um prato uma mistura de aproximadamente metade sal kosher e meio tempero Old Bay (ou pimenta em pó). Faça um corte em uma rodela de limão e passe-o pela borda de um copo. Mergulhe a borda da borda em um prato de sal.
5. Em cada copo, adicione 2 onças (¼ xícara) de tequila e ½ xícara da mistura Bloody Maria e mexa delicadamente para incorporar. Encha o copo com gelo e acrescente as guarnições. Esprema a rodela de limão antes de servir.

• Categoria: Bebida
• Método: Agitado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegetariano

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