Truta Assada Fácil

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Esta receita de truta assada é rápida e simples de preparar este tenro peixe, temperado com limão e ervas frescas!

'o que há em um mai tai'

Tem um lindo filé de truta e não sabe como prepará-lo? Experimente isto simples Receita de truta assada ! Combine este peixe delicado com ervas frescas do jardim e suco de limão picante e leve ao forno. Fica suculento e macio com apenas 10 minutos de preparação e 10 minutos de cozimento. Prepare alguns acompanhamentos fáceis e é uma refeição!

Ingredientes para esta receita de truta assada

A truta arco-íris é um peixe da família do salmão que apresenta sabor suave e delicado quando cozido. O peixe recebe esse nome por causa de suas escamas multicoloridas, e a polpa pode variar do branco ao rosa e ao laranja. É uma ótima opção para quem acha que não gosta de peixe ou frutos do mar! Você pode comer tanto a polpa quanto a pele da truta, dependendo de suas preferências. Aqui está o que você precisa para esta receita de truta assada:

• Filetes de truta arco-íris com pele: frescos ou congelados e descongelados
• Azeite e sal
• Ervas frescas: usamos cebolinha e tomilho, mas você pode usar as ervas que quiser: manjericão, orégano, alecrim, etc.
• Fatias de limão

Como fazer truta assada: visão geral básica

A truta assada é tão simples: depois de preparada uma vez, você nem precisa de receita! Tudo o que você precisa saber são as quantidades aproximadas de temperos, o tempo de cozimento e a temperatura do peixe. Aqui está o que fazer:

• Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
• Tempere os dois lados com sal e pimenta. Seque o peixe primeiro e depois tempere generosamente com sal e pimenta nas laterais da carne e da pele.
• Coloque em uma assadeira e polvilhe com ervas. Pincele a assadeira com azeite e adicione os filés. Polvilhe com um pouco de ervas picadas.
• Cozinhe descoberto por 10 a 12 minutos até que o peixe fique opaco e escamoso. A temperatura interna deve ser de 140 graus Fahrenheit quando medida na parte mais espessa do peixe.

Maneiras de servir

Esta receita de truta assada fica ótima por si só, mas você pode adicionar um molho ou garoa para intensificar. Aqui estão algumas idéias para molhos:

rumchata de café

• Aioli: mergulhe com classe Aioli trufado , simples Aioli Rápido ou saboroso Basílio Aioli .
• Remoulade: opte por cremoso e picante Molho Remoulade .
• Molho Tártaro: Sirva mergulhado no clássico Molho Tártaro .
• Molho de endro: este Molho de endro a garoa é ideal para peixes.
• Molho de manteiga: Regue com um pouco de Molho De Manteiga De Limão ou Molho de alcaparras com limão para amplificar os sabores.

Dicas para comprar truta arco-íris

A truta arco-íris é um peixe sustentável? A grande quantidade de truta arco-íris disponível para compra é criada em fazendas, então você vai querer procurar trutas cultivadas de forma responsável. Aqui está o que Observação de frutos do mar do Aquário da Baía de Monterrey recomenda quando se trata de truta:

• A truta arco-íris cultivada nos EUA em currais com rede de água doce é a melhor escolha.
• Evite a truta arco-íris cultivada na Colômbia em currais com redes de água doce.
• Procure peixes de fazendas certificadas pelo Aquaculture Stewardship Council (ASC).

Mais receitas de peixe

O peixe é uma ótima opção para jantares fáceis e saudáveis! Aqui estão mais alguns receitas de peixe para tentar:

receita de rolinho de camarão

• Experimente frito Truta Arco-Íris com Ervas em vez de
• Vá em frente Tilápia enegrecida fácil ou Tilápia com crosta de parmesão
• Pegar Halibute Grelhado ou Bacalhau Assado com Limão
• Aprender Como cozinhar salmão

Truta Arco-Íris com Ervas

Tilápia enegrecida fácil

Halibute Grelhado

Como cozinhar salmão

Esta receita de truta assada é…

Sem glúten, sem laticínios e pescatariano.

Truta Assada Fácil

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Esta receita de truta assada é rápida e simples de preparar este tenro peixe, temperado com limão e ervas frescas!

Ingredientes

• 1libra de filés de truta arco-íris
• 1 colher de chá sal kosher
• Pimenta preta moída fresca
• 1 colher de sopaazeite
• ½ colher de sopaervas frescas picadas (como cebolinha e tomilho), mais 1 colher de chá para enfeitar
• Fatias de limão, para enfeitar

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
2. Seque os filés de truta com papel toalha e tempere dos dois lados com sal e pimenta (tanto a pele quanto a polpa).
3. Pincele um pouco de azeite no fundo de uma assadeira e coloque os filés na assadeira, com a pele voltada para baixo. Polvilhe as ervas frescas por cima do peixe. Cozinhe descoberto por 10 a 12 minutos até ficar opaco e escamoso (ou a temperatura interna for de 140 graus Fahrenheit).
4. Retire do forno e sirva imediatamente, regado com o suco das rodelas de limão.

• Categoria: Prato principal
• Método: Cozido
• Cozinha: Frutos do mar
• Dieta: Não contém gluten