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O sal de alho caseiro tem um sabor ainda melhor do que o comprado em loja: experimente-o para incrementar pipoca, torradas de abacate e pizza. Veja como fazer sal de alho!
O que é mais divertido do que um bom DIY de cozinha? Aqui na Yumpulse, adoramos fazer coisas do zero, como Tudo tempero para bagel e tempero para torta de abóbora. Quando temos muitas ervas no nosso jardim no final da temporada, fazemos as nossas próprias sal de ervas . Então quer aprender como fazer sal de alho? Nós te pegamos. Este sal de alho caseiro não só tem um sabor melhor do que o comprado em loja, como também é divertido de fazer em casa. E é um ótimo presente! Continue lendo para saber como fazer isso.
Como fazer sal de alho
Então, como você faz sal de alho em casa? É um processo muito simples que requer um processador de alimentos (ou liquidificador de alta qualidade), sal e dentes de alho. Você pode controlar a textura do seu sal de alho: deixamos o nosso um pouco mais grosso do que o sal padrão. Mas você também pode transformá-lo em sal fino (ainda melhor para Pipoca !).
Aqui estão os passos básicos para fazer sal de alho em casa ( veja a receita abaixo para detalhes ):
- Em um processador de alimentos ou liquidificador, processe ½ xícara sal kosher e 6 dentes de alho até que o alho esteja bem picado.
- Espalhe tudo em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse a 200 graus por cerca de 45 minutos até a mistura secar.
- Depois de assado, ele vai amontoar-se e ficar muito grosso. Passe novamente pelo processador de alimentos até obter a textura desejada!
Certifique-se de usar sal kosher nesta receita porque traz uma salga mais suave aos alimentos. Não recomendamos o uso de sal de cozinha devido ao seu sabor forte e muito salgado. Se você estiver interessado, leia mais sobre essas diferenças aqui: O que é sal Kosher?
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Como servir esta receita de sal de alho
Tudo bem, digamos que você misturou um lote desta receita de sal de alho! (O que você fará, certo?) Acreditamos que se você acabou aqui, talvez saiba o que quer fazer com isso. Mas aqui estão algumas de nossas melhores ideias sobre maneiras de usá-lo:
- Na torrada de abacate ou torrada de tomate verde .
- Sobre batatas fritas ou batata doce frita .
- Em azeite para usar para mergulhar pão .
- Sobre pizza .
- Sobre salmão assado .
- Sobre Pipoca (basta misturar até obter uma consistência fina, como sal de pipoca!).
- Misture com camarão .
- adicionar à sopas e ensopados .
- Agite para macarrão.
- Adicione a vegetais salteados ou assados para dar um toque especial.
Ama alho? Experimente mais Ótimas receitas de alho !
Procurando mais DIYs de cozinha?
Adoramos fornecer a você DIYs de cozinha! Este sal de ervas é um DIY divertido que também funciona muito bem para presentes. Aqui estão mais alguns itens essenciais da cozinha:
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Esta receita de sal de alho é…
Vegetariano, sem glúten, à base de plantas, sem laticínios e vegano.
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Como fazer sal de alho
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Hora de cozinhar: 1 hora
- Tempo total: 1 hora e 5 minutos
- Colheita: ½ xícara 1x
Descrição
O sal de alho caseiro tem um sabor ainda melhor do que o comprado em loja: experimente-o para incrementar pipoca, torradas de abacate e pizza. Veja como fazer sal de alho!
Ingredientes
Escala1x2x3x- ½ xícara sal kosher ou sal marinho
- 6dentes de alho
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 200 graus Farenheit.
- Coloque os dentes de alho descascados e o sal num processador de alimentos. Processe por cerca de 1 minuto até que o alho esteja bem picado.
- Espalhe em uma assadeira forrada com papel manteiga (importante, senão gruda!). Asse por cerca de 45 minutos até ficar seco e quebradiço.
- Retire do forno. Lave o processador de alimentos. Despeje a mistura de volta na tigela limpa do processador de alimentos e pulse várias vezes até obter a consistência desejada. (Mantivemos o nosso um pouco mais grosso que o sal normal.)
- Armazene o recipiente hermético em temperatura ambiente por até 1 ano.
- Categoria: Receitas Essenciais
- Método: Cozido
- Cozinha: americano
