RECEITA DE TORRADA COM TOMATE VERDE

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Procurando uma receita fácil de tomate verde? Experimente esta saborosa torrada chique, barrada com queijo de cabra e coberta com lascas de cebola e ervas.

O verão chegou e passou e deixou nosso jardim com um emaranhado de vinhas e uma pilha de tomates verdes. Mas Alex e eu percebemos isso: só porque os tomates não são vermelhos, não significa que não sejam saborosos! Se você tem alguns em seu jardim ou os vê no mercado de seus agricultores, há tantos coisas para fazer com tomates verdes .

Nossas melhores ideias: misture-as em um novo molho de tomate verde isso tem gosto de salsa verde! Ou canalize sua vibração de dona de casa e deixe-o picante picles de tomate verde . Mas se você estiver com pressa: torrada de tomate verde é o lugar certo! Corte-os em fatias e jogue-os em torradas com queijo de cabra, e você terá um delicioso aperitivo ou almoço. É o perfeito uso rápido para aqueles tomates azedos.

O que são tomates verdes?

Antes de começarmos: o que são tomates verdes? São todos apenas versões verdes de tomates vermelhos? Bem, sim e não. Embora a terminologia comum para tomate verde seja um tomate vermelho que ainda não está maduro, na verdade existem variedades de tomates que são criados para ficarem verdes quando maduros. O zebra verde o tomate é um bom exemplo de tomate tradicional verde quando maduro. Usámos esta variedade de tomate no nosso Salada De Mussarela Tomate Manjericão para trazer uma linda cor contrastante. Neste caso, o tomate tem um sabor suculento e doce, tal como um tomate vermelho.

Porém, esta receita de tomate verde é para o tipo oposto de tomate! Sim, é para tomates vermelhos que ainda não amadureceram, deixando-os verdes e duros. O que as pessoas descobriram ao longo dos anos, porém, é que os tomates verdes têm um sabor ácido e picante: perfeito para coisas como salsa, picles e para barrar em torradas sofisticadas! Os tomates verdes são absolutamente deliciosos por si só: apenas diferentes.

Dito isto: você pode fazer esta receita de tomate verde com os tradicionais tomates verdes ou com tomates verdes quando maduros. Ficará delicioso dos dois lados!

Como fazer esta receita de tomate verde

Há tantas maneiras de fazer uma receita de tomate verde, desde fritá-los até assá-los em uma torta de carne picada. Mas nossa versão favorita até agora? Um sanduíche torrado e aberto, com os tomates em toda a sua glória crua e verde elétrica. Espalhar a torrada com queijo de cabra contrasta muito com o tomate. E cobrir com sal de alho torna-o um território viciante para nós! Também usamos algumas ervas frescas que ainda estavam penduradas em nosso jardim. Eu preferia cebolinha, enquanto o favorito de Alex era manjericão.

Como fazer esta receita de tomate verde? É muito simples:

Fatie o tomate em fatias grossas.
Finamente corte a cebola roxa e depois enxágue em água fria: isso suavizará a picada da cebola roxa.
Monte a torrada! Espalhe o queijo de cabra, acrescente os tomates verdes e polvilhe com sal de alho e ervas frescas.

Esta receita de tomate verde é uma ótima opção de aperitivo, almoço ou jantar leve – servimos outra noite como um jantar montado direto da tábua de cortar. Qual é a sua receita favorita de tomate verde? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!

Esta receita de tomate verde é…

Vegetariano. Para sem glúten, use pão sem glúten.

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Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 5 minutos
Tempo total: 15 minutos
Colheita: 4brindes1x

Descrição

Procurando uma receita fácil de tomate verde? Experimente esta saborosa torrada chique, barrada com queijo de cabra e coberta com lascas de cebola e ervas.

Ingredientes

Escala1x2x3x

2grandes tomates verdes
1/4cebola roxa pequena
1um punhado de cebolinha fresca, manjericão fresco ou orégano
4fatias de pão crocante (ou pão caseiro)
4 onçasqueijo de cabra
Sal de alho *
Pimenta fresca moída

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Fatie os tomates verdes. Finamente corte a cebola roxa e enxágue as fatias várias vezes em água fria. Pique ou corte em fatias finas as ervas.
Torre as fatias de pão.
Em cada fatia de pão, espalhe queijo de cabra. Cubra com tomates, lascas de cebola e ervas. Polvilhe o topo dos tomates com sal de alho e pimenta fresca. Sirva imediatamente.