Coquetel Azedo Fernet

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Este coquetel Fernet é um dos coquetéis artesanais mais exclusivos! Também conhecido como Industry Sour, é estrelado por Fernet-Branca e suco de limão.

Aqui está um coquetel artesanal sofisticado para impressionar todos os seus amigos: o Coquetel Fernet Sour ! Depois de beber quase 200 coquetéis populares , podemos dizer com segurança que este é um dos coquetéis mais deliciosos que já tomamos. Também é conhecido como Industry Sour, estrelado pelo amargo e herbal Fernet-Branca, funky green Chartreuse e suco de limão. Há tantas nuances no sabor que você mal consegue descrevê-las: doce, azedo, amargo e refrescante, tudo ao mesmo tempo. Requer dois ingredientes especiais, mas valem a pena. Aqui estão os detalhes deste coquetel Fernet!

O que há neste coquetel Fernet?

Fernet-Branca é um licor de ervas exclusivo que geralmente é usado em coquetéis alcoólicos e espirituosos, como o Toronto , semelhante a um Manhattan mas usando uísque de centeio . Então, ficamos entusiasmados em experimentá-lo de uma forma incomum: em um coquetel azedo ! Este coquetel Fernet é baseado em um coquetel chamado Industry Sour, inventado por um barman chamado Ted Kilgore. A primeira receita do Industry Sour foi postada em 2011. Aqui está o que Ted tem a dizer sobre a invenção deste coquetel artesanal :

Este foi um coquetel que criei em uma noite de domingo para um profissional da indústria. Basicamente pensei comigo mesmo: e se eu colocasse todas as minhas coisas favoritas em um copo e simplesmente desse a ele? É reconfortante no início e, de repente, atinge o seu paladar com uma bomba de sabor. É doce, é picante, é intenso. ( Fonte ) Os ingredientes deste coquetel Fernet Sour são partes iguais:

• Fernet-Branca
• Verde Chartreuse
• Suco de limão
• Xarope simples

Mais sobre Fernet-Branca

Fernet-Branca é um amargo italiano: um licor feito com uma mistura de ervas e especiarias. Possui um teor alcoólico superior ao da maioria dos bitters: 40 a 45% de álcool. Você pode usar um pouco de coquetéis de todos os tipos, misturá-lo em uma cola (como os argentinos costumam fazer!), ou até mesmo beber puro (como Bartenders de São Francisco fazer).

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De qualquer forma, fernet é uma tendência que só parece estar subindo. Definitivamente vale a pena adicioná-lo à sua coleção de bebidas. Acrescenta intriga, com um sabor amargo, doce e herbáceo ao mesmo tempo.

Como pronunciar Fernet-Branca? É italiano, então você diz Fair-net brahn-ka. Resista à tentação de torná-lo francês e dizer Justo-na e.

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O que é o licor Chartreuse?

Então você tem Fernet-Branca… mas e quanto Chartreuse ? Chartreuse é um licor de ervas produzido por monges franceses desde meados de 1700. É feito envelhecendo álcool com uma mistura secreta de 130 plantas. (E não, não inventamos isso!) O licor Chartreuse vem em duas cores: verde e amarelo.

Qual é o gosto do Chartreuse verde? É difícil descrever, mas é herbáceo, picante e picante. É lindo em Coquetéis Chartreuse , como o Última palavra , o B eu seu e o Nu e Famoso. Acontece que tínhamos em mãos uma garrafa que usamos para fazer esses coquetéis: Last Word em particular é um dos meus favoritos e semelhante a este coquetel Fernet.

Vale a pena comprar uma garrafa se você é um bartender caseiro aventureiro em busca de um licor exclusivo! Você também pode saboreá-lo como uma dose, e seria ótimo com água com gás como uma espécie de borrifar .

Como deixar o Fernet azedo: um coquetel em partes iguais

A parte boa deste coquetel Fernet é que ele é um coquetel em partes iguais! Isso significa que você usará partes iguais de todos os ingredientes. Isso torna muito fácil lembrar. Outros coquetéis famosos em partes iguais são os Negroni , Última palavra , B eu seu e Corpse Reviver . Veja como fazer este coquetel Fernet:

• Agite: despeje partes iguais de Fernet-Branca, Chartreuse verde, suco de limão e xarope simples em uma coqueteleira. Encha com gelo e agite até esfriar.
• Coe: Coe em uma taça de coquetel. Decore com uma roda de limão, se desejar.

Este coquetel Fernet é o meu favorito de todos os coquetéis que fizemos com Fernet-Branca! Provavelmente é porque sou um grande coquetel azedo fã: mas também porque é muito bom. Esperamos que você também goste: deixe-nos saber se você tentar nos comentários abaixo.

Outros coquetéis Fernet

Precisa de ajuda para esgotar sua garrafa de Fernet-Branca? Aqui estão alguns outros Coquetéis Fernet Branca estrelando este amargo licor de ervas:

• Toronto Este saboroso coquetel combina a profundidade e o calor do whisky de centeio com a intriga do licor de ervas Fernet-Branca.
• Lenço Panky Sofisticado e intrigante, este coquetel da década de 1920 é uma bebida saborosa com gim, Fernet-Branca e vermute doce.

Quando servir este coquetel Fernet

O coquetel azedo Fernet, também conhecido como Industry Sour, é uma bebida sofisticada e perfeitamente equilibrada. É ótimo para exibir aos convidados! Sirva como:

petiscos

• Bebida de happy hour
• Bebida para jantar
• Bebidas tarde da noite
• Bebida noturna de rapazes ou meninas
• Bebida na hora do coquetel

Coquetel Azedo Fernet

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Este coquetel Fernet é um dos coquetéis artesanais mais exclusivos! Também conhecido como Industry Sour, é estrelado por Fernet Branca e suco de limão.

Ingredientes

• 1 onça* Fernet-Branca
• 1 onçaVerde Chartreuse
• 1 onçasuco de limão
• 1 onça xarope simples

Instruções

1. Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira e adicione um punhado de gelo. Agite até esfriar.
2. Coe em uma taça de coquetel. Se desejar, decore com uma rodela de limão.

Notas

*1 onça equivale a 2 colheres de sopa

• Categoria: Bebida
• Método: Abalado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano

Bebidas do primo: tudo azedo!

Existe uma família inteira de coquetéis chamada coquetéis azedos . Um azedo é uma bebida mista feita de licor, frutas cítricas e adoçante. Você pode se surpreender com os nomes familiares dos coquetéis que fazem parte da família azeda. O Margarida ! O Cosmo ! Quer preparar um azedo clássico? Experimente:

• O Uísque azedo , o mais famoso de todos os ácidos
• O Amaretto azedo , nozes e perfeitamente equilibrado
• O Boston azedo , um whisky sour com cobertura de espuma
• O Vodca azeda ou Tequila azeda , azeda com esses espíritos populares
• O Gin azedo , muito semelhante a um gim efervescente
• O Pisco azedo , um impressionante azedo peruano feito com pisco e limão