10 receitas de salsa para experimentar

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Aqui estão todas as melhores receitas de salsa para usar um monte desta erva fresca! Acrescenta um brilho herbáceo, perfeito para saladas e pratos principais.

Tem salsa para gastar? Temos receitas! A salsa é uma bela erva com um sabor herbáceo brilhante. É frequentemente usado na culinária mediterrânea e tem uma cor verde escura vibrante. Usado excessivamente, pode ser forte ou avassalador. Mas use-o corretamente e acrescenta frescor a todos os seus pratos. E não há nada que não fique melhor com uma pitada desta erva verde brilhante picada!

Aqui estão todas as melhores receitas de salsa para gastar bastante! Experimente o chimichurri, um molho verde picante com alho que combina com qualquer coisa, ou misture o cacho inteiro no tabule, uma salada mediterrânea fresca e saudável. Experimente polvilhar em saladas ou use-o para fazer pratos principais como pimentões recheados e camarões assados. Continue lendo para ver as receitas… e um pouco mais sobre os tipos de salsa.

E agora…as melhores receitas de salsa para experimentar!

Molho Chimichurri

A melhor receita de salsa para gastar um monte? Chimichurri! Sua cor verde elétrica chama a atenção e seu sabor é ultra picante e fresco. Você vai querer regar um pouco desse molho verde mágico em quase tudo! É um molho verde de salsa e alho originário da Argentina e do Uruguai.

Tabule de quinoa

Aqui está outra ótima receita de salsa: e esta gasta todo o cacho! É tabule: uma salada mediterrânea de grãos picante e deliciosa. Se você gosta de comida grega ou libanesa, provavelmente já a comeu em um restaurante e é fácil encontrá-la nas mercearias. Normalmente é bulgur, um grão integral mastigável: mas aqui substituímos a quinoa (o que o torna naturalmente sem glúten). A salada é fácil de preparar e deliciosamente leve e com ervas.

Salada de Batata com Salsa

Esta salada de batata é incrivelmente saborosa: a soma das partes equivale a algo muito maior que o todo! É uma salada de batata francesa com molho de vinagre e azeite. As batatas vermelhas são salgadas, picantes e úmidas, misturadas com a quantidade certa de alcaparras salgadas e salsa fresca com ervas.

Pimentos Recheados com Quinoa

Quer fazer uma receita de salsa de prato principal? Esses pimentões recheados com quinoa são de estilo mediterrâneo, recheados com quinoa fofa misturada com salsa e pistache. Adicione uma borrifada de suco de limão e uma pitada de queijo feta, e eles ficam fartos e agradam a todos! Assar os pimentões leva apenas 30 minutos e você pode fazê-lo enquanto prepara o restante da receita.

Salada de Cenoura e Salsa

Aqui está mais uma receita de salsa em forma de salada: desta vez salada de cenoura! Pode parecer humilde, mas é tudo menos isso. Sirva esta salada de cenoura para seus amigos e familiares, e eles vão te elogiar! Sabemos porque depois de fazermos isso em nossa casa, ele desapareceu em poucos minutos. É simples e refrescante, com rodelas de cenoura com salsa picada e um vinagrete picante de estilo mediterrâneo.

Camarão Assado com Feta

Este camarão assado é uma receita favorita de jantar com salsa, simples e saborosa. Os sabores mediterrâneos de queijo feta, alho e salsa são de outro mundo! Cozinhe um molho de tomate simples com cebola e alho, depois acrescente o camarão e leve ao forno até ficar rosado e macio. Decore com um pouco de limão e uma pitada de salsa fresca!

Sopa Minestrone

A sopa Minestrone é uma sopa italiana espessa cheia de vegetais grossos e um caldo farto. Acontece que muitas vezes é tradicionalmente servido com salsa fresca, o que adiciona frescor e uma cor verde brilhante! Este está cheio de vegetais coloridos, um caldo farto e espirais de macarrão. É tão gratificante: ótimo como um jantar fácil com pão crocante.

Pão de Alho Fácil

Qual é uma boa receita de pão de alho sem salsinha? Este pão de alho tem o sabor saboroso e perfeito de alho. É macio por dentro e crocante por cima depois de grelhado com queijo parmesão. Claro, é assado com salsa fresca para obter rajadas de ervas perfeitas.

Hambúrguer de Falafel

Aproveite as sobras de salsa com esta receita de hambúrguer de falafel! Se você não tem tempo para falafel autêntico , este hambúrguer é a segunda melhor opção. É fácil de fazer com grão de bico em lata e salsa fresca. A combinação de um hambúrguer de grão de bico com aroma de cominho e coentro com molho de pepino fresco e todos os fixins é bastante épico. É uma receita saudável de jantar vegetariano e vegano que todo mundo adora.

Receita de tigelas de cuscuz mediterrâneo

Por último em nossas receitas de salsa: tigelas de cuscuz mediterrâneo! Esta saborosa refeição é estrelada por cuscuz de ervas com limão, cozido de forma simples e combinado com salsa fresca e limão para dar um sabor especial. Acessórios com grão de bico e vegetais coloridos e cubra com um molho de tahine . É uma refeição incrível e fácil durante a semana.

Tipos de salsa

Existem dois tipos principais de salsa que você encontra na loja! Aqui está o detalhamento para comprar:

• Salsa italiana ou salsa de folhas planas:Todas as receitas desta lista devem ser feitas com salsa italiana ou de folhas planas. Possui folhas planas e verdes escuras e é a salsa mais utilizada na culinária.
• Salsa crespa:Evite esse tipo de salsa para cozinhar! Possui folhas muito encaracoladas, e só é utilizado para decoração ou apresentação na hora de servir alimentos.

Salsa Chimichurri

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 10 minutos
• Colheita: 1 xícara 1x

Descrição

Esta receita de chimichurri está repleta de sabor brilhante de alho! Este clássico molho argentino é ideal para acompanhar bifes, peixes, vegetais e muito mais.

Ingredientes

• ¼ xícaraágua
• 1 colher de chá sal kosher
• 6dentes de alho picados
• ¾ xícarasalsa italiana bem picada (1monte)
• ½ xícarafolhas frescas de orégano finamente picadas e embaladas *
• ½ colher de cháflocos de pimenta vermelha e mais a gosto
• 3 colheres de sopavinagre de vinho tinto
• ½ xícaraazeite

Instruções

1. Combine água e sal kosher em uma panela pequena e aqueça até dissolver. Retire do fogo e deixe esfriar.
2. Em uma tigela grande, misture o alho picado, a salsa italiana picada, o orégano picado e a pimenta vermelha em flocos. Junte o vinagre de vinho tinto, seguido do azeite e depois da água salgada. Prove e adicione mais flocos de pimenta vermelha, se desejar. Sirva imediatamente. Armazene refrigerado por 2 a 3 semanas.

Notas

*Ou substitua ¼ xícara por salsa italiana e use ½ colher de chá de orégano seco.

Receita inspirada em Francis Mallman em Sete Fogos: Grelhando à Maneira Argentina.

• Categoria: Molho
• Método: Misturado
• Cozinha: argentino
• Dieta: Vegano

Mais receitas de ervas

Adora cozinhar com ervas? Nós também. Aqui estão todas as nossas receitas favoritas para fazer com ervas:

• Receitas de manjericão Basil é rei no verão! Tentar pesto , pizza, massas e muito mais.
• Receitas de tomilho Não há quase nada que um raminho de tomilho fresco não melhore.
• Receitas de cebolinha As melhores receitas com esta erva fresca com alho e cebola, desde molhos até sopa de batata.
• Receitas de hortelã A hortelã fresca é incrivelmente versátil, ótima para bebidas, saladas, sobremesas… e até pesto.
• Vinagre de Estragão Faça vinagre DIY com esta erva fresca! É fácil infundir um sabor sutil de ervas, ótimo para molhos para salada e vegetais assados.
• Receitas de Alecrim O sabor perene desta erva é perfeito para adicionar sabor a batatas, pães, molhos e muito mais.
• Receitas de coentro Coentro tem tudo a ver com muito sabor! Fica perfeito em molhos, mergulhar e guacamole.
• Receitas de endro O endro tem um sabor único! Experimente em molhos, salada de batata e, claro… picles .