MOLHO DE FEIJÃO PRETO E MILHO | YUMPULSE

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Este simples molho de feijão preto fresco e milho é um aperitivo vegano perfeito ao estilo mexicano ou um acompanhamento de verão. Sirva com batatas fritas ou acompanhando um hambúrguer.

Às vezes, Alex e eu encontramos alguém na vida real que nos conhece por meio de nosso trabalho online. Eles dirão algo como Eu sei tudo sobre sua vida, isso é assustador? Ao que eu respondo, não é nada assustador ! Na era da mídia social, muitos de nós conhecemos detalhes íntimos sobre pessoas que nunca conhecemos, como a torrada de abacate que acabaram de devorar ou os saltos altos com cadarços que usam para sair à noite. Hoje em dia, é normal compartilhar partes das profundezas de nossas almas com estranhos.

O lado negativo desta cultura de partilha excessiva: as nossas mentes ficam confusas com informações mundanas sobre pessoas que não conhecemos. O bom: somos capazes de aprender uns com os outros e sentir um senso de comunidade enquanto navegamos pela vida. Continue lendo para saber mais sobre o que há de bom e de ruim nas redes sociais e como isso se relaciona com esta receita de molho de feijão preto e milho.

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Embora muitas pessoas optem por se concentrar nos aspectos negativos da tecnologia ( nossos cérebros estão apodrecendo! somos todos viciados! ), tem sido uma força positiva nos últimos anos para Alex e para mim. Passar por aborto espontâneo, câncer e passar por falhas no processo de adoção tem sido significativamente mais fácil sabendo que há outros que percorreram esse caminho antes de nós.

Depois de compartilhar A história de adoção de Larson online , nos conectamos a uma enorme família de crianças adotivas, mães biológicas e famílias adotivas que se conectaram e compartilharam suas histórias. Estamos percorrendo várias partes da jornada de adoção com alguns desses amigos virtuais enquanto conversamos.

Recentemente, descobri que depois de ouvir a história de Larson, uma amiga virtual nossa se inspirou para localizar sua mãe biológica. Depois de chegar à idade adulta sem saber nada sobre sua mãe biológica, ela a encontrou e se reunirá pessoalmente em algumas semanas! Para mim, esse é o poder da tecnologia: criar comunidade, empatia e vulnerabilidade na experiência humana . E em troca, suportarei os males inerentes a esta teia que nos conecta, para poder vivenciar isso.

Outro dia, eu estava tocando piano com Larson. Toquei para ele uma valsa de Chopin; ele soltou algo horrível. E percebi que, assim como um piano, a vida é feita de teclas brancas e teclas pretas. Se desejar, você pode aprender a criar beleza com essas teclas pressionando-as na ordem perfeita. Ou se preferir, você pode bater neles e criar algo horrível. Mesmas chaves; ações diferentes. E o mesmo acontece com a tecnologia: embora possa ser usada para coisas terríveis, por que não usar as mesmas matérias-primas para criar algo bonito?

Você escolhe.

Nosso molho favorito de feijão preto e milho

E agora, a receita de molho de feijão preto e milho: suponho que esse molho de feijão preto e milho também incorpore o bem que vem da internet: compartilhar receitas! Este molho de feijão preto e milho é um molho fresco— uma salsa fresca - e incorpora tudo o que há de bom no verão. Milho levemente torrado, feijão preto, tomate cereja e um pouco de limão e cominho. Receitas fáceis são perfeitas para refeições de verão no pátio; embora demore um pouco para montar, é realmente simples.

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Como fazer molho de feijão preto e milho

Aqui estão os passos básicos para fazer esta receita fácil de salsa caseira:

Descasque as espigas de milho e corte os grãos de milho. Coloque o milho em uma assadeira em uma única camada e grelhe por 5 minutos até ficar macio e amarelo brilhante.
Corte os tomates . Escorra e enxágue muito bem o feijão preto. Pique o coentro . Suco de 2 limões.
Em uma tigela média, misture milho, tomate, feijão preto, coentro, suco de limão, cominho e sal kosher . Mexa para combinar; experimente e ajuste os temperos adicionais conforme desejado.

Adoramos este molho tanto com batatas fritas, como molho ou como acompanhamento. O molho de milho seria perfeito junto com qualquer entrada de estilo mexicano; ou também servimos como parte de nosso menu de grelhados de verão junto com espetos vegetarianos gregos.

Procurando receitas mexicanas veganas?

Este molho de feijão preto e milho é vegano. Embora normalmente comamos vegetarianos, as receitas veganas estão se tornando parte do nosso dia a dia. Aqui estão algumas de nossas receitas mexicanas veganas recentes:

Procurando receitas fáceis para o jantar?

São poucos os verdadeiramente fácil receitas - mas existem muitas bem simples! Aqui estão alguns de nossos conceitos de receitas bastante simples favoritos para jantares durante a semana:

Esta receita é…

Este molho de feijão preto e milho é vegetariano, vegano, sem glúten, à base de plantas e sem laticínios.

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Feijão Preto e Molho de Milho

Autor: um casal cozinha
Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 5 minutos
Tempo Total: 20 minutos
Colheita: 4 1x

Descrição

Este simples molho de feijão preto fresco e milho é um aperitivo vegano perfeito ao estilo mexicano ou um acompanhamento de verão. Sirva com batatas fritas ou acompanhando um hambúrguer.

Ingredientes

Escala1x2x3x

2 xícarasmilho fresco (2para3ouvidos)
10 onçastomate cereja
15- onça pode feijão preto (ou1 ½ xícara cozido ou Pote Instantâneo feijão preto)
¼ xícaracoentro picado
¼ xícarasuco de limão (2limão)
½ colher de chácominho
½ colher de chá sal kosher

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Para o molho fresco, retire as espigas de milho e corte os grãos de milho. Coloque o milho em uma assadeira em uma única camada e grelhe por 5 minutos até ficar macio e amarelo brilhante.
Corte os tomates . Escorra e enxágue muito bem o feijão preto, colocando-o em uma tigela com água e depois escorrendo bem (esta etapa é importante para evitar a incorporação do suco da lata e não é necessária para o feijão cozido). Pique o coentro . Suco de 2 limões.
Em uma tigela média, misture milho, tomate, feijão preto, coentro, suco de limão, cominho e sal kosher . Mexa para combinar; experimente e ajuste os temperos adicionais conforme desejado.

Categoria: Acompanhamento
Método: Cru
Cozinha: mexicano