Salada de repolho fácil

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Esta salada de repolho refrescante e fácil não poderia ser mais simples de fazer! Você só precisa de 6 ingredientes, e o sabor picante o torna um prazer total para todos.

Quer mudar seu salada de repolho rotina? Experimente isso Salada de repolho fácil em vez de! Para muitas saladas de repolho ou salada de repolho, você estará cortando e preparando incessantemente a longa lista de ingredientes. Não é assim com este! Esta salada fácil pede apenas 6 ingredientes, e os únicos ingredientes frescos são repolho verde e hortelã. Sai fresco e picante, com sabor de limão e menta que faz com que os comedores voltem para mais. Servimos como parte de uma programação de saladas de verão, e todos perguntavam: o que há nisso?

bebidas de rum com suco de laranja

Ingredientes para salada de repolho

Esta receita de salada de repolho é semelhante a uma salada Malouf: uma salada de repolho libanesa temperada com suco de limão, alho e hortelã seca. Esta versão usa mostarda Dijon e hortelã fresca para dar um toque mediterrâneo. O que adoramos nesta salada de repolho é que tudo que você precisa é de um repolho verde: muitas saladas pedem verde e vermelho e depois nos deixam com metades de repolho para decidirmos o que fazer com elas! Você precisará dos seguintes ingredientes para esta salada de repolho:

• Repolho verde
• Hortelã fresca
• Suco de limão
• Azeite
• Mostarda Dijon
• Sal

Entendeu isso? Ótimo. Então estamos prontos para fazer uma salada.

Como desfiar repolho… do jeito mais fácil!

Já teve problemas para cortar repolho? Até aprender esse truque, eu sempre cortava um repolho com a faca e acabava com pedaços irregulares. Alex e eu descobrimos uma maneira inteligente de cortar repolho que acaba em pedaços iguais e do tamanho certo. Aqui está o que fazer:

1. Remova todas as camadas externas do repolho que pareçam duras ou que não sejam frescas e descarte-as. Com uma faca grande de chef, corte a raiz do repolho.
2. Corte o repolho ao meio através do caule. Depois corte em quartos.
3. Retire a raiz do repolho cortando-o em duas fatias diagonais.
4. Finamente corte o repolho na direção curta, fazendo movimentos circulares com a faca.

Quer assistir? Aqui está um vídeo de como cortar repolho .

Molho para salada de repolho… mais um truque!

O molho para esta salada de repolho não poderia ser mais fácil! Apenas partes iguais de suco de limão e azeite de oliva combinam com um grande sabor. Usar mostarda Dijon coloca-o no limite, dando-lhe um tom saboroso e picante. Por não ser um vinagrete normal, você nem precisa se preocupar com uma emulsão. Basta misturar os ingredientes.

Aqui está um pequeno truque para guardar uma tigela: misture o molho no fundo da tigela grande onde você planeja servir a salada de repolho. Você não precisa de tigelas extras para bater o molho.

Como servir!

Esta salada de repolho é um ótimo acompanhamento saudável para qualquer refeição! Na maioria das vezes fazemos isso no verão, mas funciona em qualquer estação. É especialmente ótimo para potlucks ou pitch-ins e mantém bem seu sabor. Aqui estão algumas maneiras de servi-lo:

• Prato de saladas: experimente com salada de cenoura simples , salada de batata cremosa , Salada grega de orzo , salada de lentilha , salada de pepino , ou salada de melancia .
• Com prato principal: Sirva com camarão grelhado ou camarão salteado , salmão grelhado ou salmão assado , hambúrguer de grão de bico , ou hambúrguer portobello .
• Para o almoço: Adicionar salada fácil de grão de bico , mistura de tofu , feijão canelini temperado , feijão branco fácil ou sanduíche de salada de grão de bico .

Esta receita de salada de repolho é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Salada de repolho fácil

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: 4para 61x

Descrição

Esta salada de repolho refrescante e fácil não poderia ser mais simples de fazer! Você só precisa de 6 ingredientes, e o sabor picante o torna um prazer total para todos.

Ingredientes

• 2 colheres de sopasuco de limão fresco
• 2 colheres de sopaazeite
• ½ colher de sopaMostarda Dijon
• 1repolho verde de cabeça média (ou8 xícaraspicado)
• ¾ colher de chá sal kosher
• 2 colheres de sopafolhas de hortelã finamente picadas

Instruções

1. Em uma tigela grande, misture o suco de limão, o azeite e a mostarda Dijon.
2. Pique o repolho. Pique a hortelã finamente. Adicione-os à tigela e misture com o molho.

• Categoria: Salada
• Método: Cru
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegano

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