Batatas Assadas com Pimentão

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Esta receita fácil de batata assada com chili funciona durante a semana ou jantares em família para uma multidão! Este truque permite cozinhar as batatas na metade do tempo.

O que há para o jantar? Sim, é uma luta para todos nós! Alex e eu descobrimos que é especialmente difícil ao alimentar uma multidão. Mas aqui está uma solução que é um jantar perfeito para uma multidão: batatas assadas com chili! Asse algumas batatas, cubra-as com pimenta e todos os acompanhamentos, e será um jantar fácil que todos poderão saborear. Chili combina bem com batatas fofas e, sério: quem não gosta de uma barra de batata assada com todas aquelas coberturas divertidas? Esta receita é sem glúten e vegana, por isso se adapta a uma variedade de dietas à mesa. Veja como as fazemos: com nosso truque para assar batatas rapidamente!

Como fazer batatas assadas com pimenta

Batatas assadas com chili são um conceito realmente fácil: faça chili, asse batatas e sirva! É uma ótima opção para entretenimento, como um grande jantar em família . Alex e eu servimos isso para um grupo de 12 pessoas em um jantar, e funcionou muito bem! Todos adoraram as coberturas e isso fez com que nosso pote de chili alimentasse mais gente! Aqui estão as etapas básicas:

• Faça o pimentão. Faça uma panela com seu chili favorito! Aqui estão alguns dos nossos favoritos: Receita rápida de pimentão , Pimentão vegano definitivo , Pimentão Vegetariano , Pimentão Saudável ou Pimentão Instantâneo .
• Asse as batatas. Asse-os inteiros , ou o truque abaixo permite assá-los na metade do tempo: apenas 30 minutos!
• Carregue-os! Aqui está a parte divertida: crie uma barra de batata assada carregada com todas as suas coberturas favoritas, como creme de leite, queijo, cebolinha e muito mais. (Veja abaixo mais ideias!)

Batatas assadas rapidamente: nosso truque!

Adivinhe: temos um truque para assar batatas na metade do tempo! A forma clássica de assar batatas é inteira, como a nossa Batata Assada Inteira . Se você usar batatas grandes, isso pode levar até 1 hora ou mais. Aqui está a mágica: em vez de assar as batatas inteiras, corte-as ao meio . É isso! Esse truque simples de 1 minuto economiza cerca de metade do tempo de cozimento no forno. Como as batatas têm metade da espessura, elas assam na metade do tempo. Simples assim!

Aqui estão nossas receitas de batatas assadas:

• Batata assada clássica
• Batata doce assada
• Batatas russas assadas rapidamente
• Batata doce assada rapidamente

Batata russet vs batata doce

Estas batatas assadas com chili são perfeitas com batatas ruivas ou batata doce . Gosto do sabor da batata-doce porque traz aquela combinação doce e salgada. Mas a clássica batata russet também faz sempre sucesso. Se você estiver comparando, qual batata é mais saudável? Aqui está um detalhamento ( fonte ):

• 1 batata-doce média tem 100 calorias, 4 gramas de fibra e 2 gramas de proteína. Eles estão cheios de carboidratos de digestão lenta para energia sustentada e têm quatro vezes a quantidade diária de vitamina A.
• 1 batata branca média tem 170 calorias, 4 gramas de fibra e 5 gramas de proteína. É rico em potássio (mais que uma banana) e possui amido resistente que mantém a saciedade.
• Qual batata é mais saudável: batata doce ou batata branca? Ambos são carboidratos saudáveis! A batata-doce tem um índice glicêmico ligeiramente mais baixo do que a batata branca, então a glicose no sangue aumentará um pouco mais gradualmente com a batata-doce.

Coberturas para batatas assadas com chili: uma barra de batata assada!

Estas batatas assadas com chili são perfeitas para uma barra de batata assada! Prepare as batatas e o pimentão e, em seguida, muitas coberturas para seus convidados escolherem. Há tantas coisas divertidas para adicionar! Aqui estão alguns dos nossos favoritos coberturas de batata assada :

1. Creme de leite (ou creme de leite vegano )
2. Queijo ralado: mistura mexicana, cheddar ou cheddar defumado
3. Cebolinha verde fatiada
4. Jalapeños em conserva
5. Tiras de tortilha
6. Cebola em conserva
7. Pepitas salgadas assadas
8. Rabanete em fatias finas rabanetes em conserva
9. Abacate picado
10. Coentro picado

Faça instruções antecipadas

Essas batatas assadas com chili levam cerca de 45 minutos para fazer: o tempo que leva para fazer uma panela de chili! Você pode assar as batatas enquanto o pimentão ferve. Mas aqui estão algumas dicas para preparar os componentes com antecedência:

• Prepare o chili com até 1 dia de antecedência e leve à geladeira. O chili fica ainda melhor quando assenta. Prepare com 1 dia de antecedência e reaqueça antes de servir. (Nós testamos e nossos pimentão vegano não congela bem por causa da quinoa, então faríamos um novo lote.)
• As batatas ficam melhor assadas no dia seguinte. Recomendamos assar as batatas antes de servir. Se necessário, você pode assá-los com antecedência e reaquecê-los no forno a 375 graus antes de servir.

Acompanhamentos para acompanhar batatas assadas com chili

O que servir com essas batatas assadas com chili para fazer uma refeição deslumbrante para uma multidão? Aqui está o que os servimos em nosso jantar:

• Pão de milho ou muffins de milho.Nosso Melhor pão de milho, Muffins clássicos de pão de milho , ou Pão de Milho Vegano são ótimas opções. Este pão de milho macio e úmido tem gosto de caixa Jiffy, mas 100 vezes mais saboroso.
• Salada. Recomendamos alguns que combinem com a vibração: Salada Mexicana , Salada temperada , Salada Clássica de Espinafre , ou Salada de Espinafre e Maçã . Ou navegue em nosso favorito receitas de salada .

Esta receita de batata assada com chili é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Receita de batata assada com pimenta

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 30 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Colheita: 8para101x

Descrição

Esta receita fácil de batata assada com chili funciona durante a semana ou jantares em família para uma multidão! Este truque permite cozinhar as batatas na metade do tempo.

Ingredientes

• 1receita Pimentão vegano definitivo , Pimentão Vegetariano , Pimentão Saudável ou Pimentão Instantâneo
• 8batatas russet médias ou 8 batatas doces médias (ou uma mistura)
• Azeite
• Sal e pimenta
• Coberturas (escolha qualquer!):
  • Creme de leite ou creme de leite vegano
  • Queijo ralado
  • Cebolinha verde fatiada
  • Cebola roxa em conserva ou rabanetes em conserva
  • Jalapeños em conserva
  • Coentro picado
  • Molho picante

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit.
2. Faça o pimentão: experimente o nosso Pimentão vegano definitivo , Pimentão Vegetariano , Pimentão Saudável ou Pimentão Instantâneo . Ou você pode fazer o chili com antecedência e refrigerar; em seguida, aqueça novamente antes de servir.
3. Entretanto, lave as batatas e corte-as ao meio. Forre 2 assadeiras com papel manteiga. Coloque as batatas por cima e esfregue-as com azeite, apenas o suficiente para cobrir. Polvilhe-os com sal kosher .
4. Vire as batatas com o lado cortado para baixo e pique várias vezes a parte superior com o garfo.
5. Asse até que as batatas estejam macias e levemente douradas nas bordas, cerca de 25 a 35 minutos dependendo do tamanho exato das batatas. Pique-os com um garfo para avaliar o cozimento. Prove e adicione uma pitada adicional de sal, se necessário.
6. Amasse levemente as pontas das batatas com um garfo. Sirva imediatamente com os ingredientes de sua preferência (listados acima).

• Categoria: Prato Principal
• Método: Cozido
• Cozinha: americano