Ricota batida

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Esta receita de ricota batida faz um aperitivo fácil e impressionante em 5 minutos! Cubra com mel para um lanche rico e saboroso.

Tem 5 minutos? Então você pode preparar este aperitivo incrivelmente simples: Ricota batida ! Esta receita é inspirada em uma que comemos em um Mediterrâneo restaurante, e a combinação de queijo fofo e saboroso e mel dourado e pegajoso nos fez lamber nossos pratos. É uma perfeição cremosa, doce e salgada acompanhada de um pouco de pão quente. É a entrada ideal para iniciar qualquer refeição: e não poderia ser mais fácil de preparar. (Literalmente.)

Ingredientes para ricota batida

O que é ricota batida? É simplesmente queijo ricota que é temperado e batido até ficar cremoso e depois servido como molho. Tudo que você precisa é de alguns ingredientes para esta receita de ricota batida, tornando-a ideal para um entretenimento simples. A ricota fechada dura cerca de 2 semanas refrigerada, então pegue um recipiente e você pode prepará-lo na hora. Aqui está o que você precisa:

• Queijo ricota de leite integral
• Leite, para ficar cremoso
• Azeite, para adicionar riqueza
• Sal
• Pimenta branca ou preta
• Querida (opcional, mas recomendado)

Como fazer ricota batida

A maneira mais fácil de fazer ricota batida é com um batedor: mas se preferir, você pode bater um batedeira para este. Aqui estão nossas notas sobre o processo:

• Bata a ricota, o leite e o óleo por cerca de 2 minutos até ficar cremoso. Use batedor e chicote manualmente ou bata em velocidade média usando um batedeira equipado com o batedor.
• UM batedeira dá menos trabalho e pode ficar ainda mais fofo, mas o batedor é nosso método preferido (principalmente porque prefiro não ter que limpar o batedeira !).
• Use pimenta branca para uma aparência uniforme ou preta para salpicada. Compramos um pouco de pimenta branca para esta receita para conseguir um aspecto perfeitamente cremoso. Mas a pimenta-do-reino é igualmente boa e fica bem como guarnição.

Uma observação sobre a temperatura de serviço

Uma coisa a observar sobre a ricota batida: gostamos mais desta receita quando está em temperatura ambiente. A ricota gelada com pão quente não era exatamente o que lembrávamos da experiência de restaurante que estávamos tentando recriar (que, aliás, era Rua Abigail em Cincinnati).

Você pode servir esta receita de ricota batida imediatamente, mas recomendamos deixá-la descansar até atingir a temperatura ambiente por cerca de 15 minutos. Ou simplesmente retire a ricota da geladeira por cerca de 15 minutos antes de prepará-la.

Como servir ricota batida (mel e muito mais!)

O céu é o limite quando se trata de servir esta receita de ricota batida! Temos algumas opiniões sobre o que é mais saboroso, mas fique à vontade para adicionar seu toque a esta receita fácil.

• Cubra com mel. O absoluto melhor A maneira de servir a ricota batida é regada com mel. A forma como os sabores salgados e doces se complementam é verdadeiramente impressionante.
• Ou cubra com azeite. Se você não é fã de mel, também pode cobrir com azeite para uma experiência totalmente saborosa. (Não é bastante tão bom, mas ainda assim delicioso.)
• Coma com pão quente. É excelente com Pão na chapa para infundir algum sabor de fumaça. Ou experimente com pão pita aquecido ou isto pão achatado caseiro .
• Ou coma com biscoitos. Uma maneira simples de comê-lo? Com biscoitos comprados! Encontre uma marca de qualidade que você adora. Esta é uma boa opção sem glúten: existem muitas marcas excelentes que oferecem biscoitos à base de nozes ou leguminosas.

Receitas de aperitivos mais fáceis

Procurando mais ideias de aperitivos? Adoramos maneiras fáceis de tornar o entretenimento simples. Aqui estão mais algumas ideias:

• Experimente nosso clássico e delicioso Molho De Alcachofra De Espinafre
• Opte por rápido e fácil Molho de feijão de 5 minutos
• Pegue incrivelmente fresco Pão com Tomate (Pão de tomate espanhol)
• Faça um lote de Azeitonas Marinadas

Molho De Alcachofra De Espinafre

Molho de feijão de 5 minutos

Pão com Tomate

Azeitonas Marinadas

Esta receita de ricota batida é…

Vegetariano e sem glúten.

Ricota batida

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 6para8porções1x

Descrição

Esta receita de ricota batida faz um aperitivo fácil e impressionante em 5 minutos! Cubra com mel para um lanche rico e saboroso.

álcool suco de laranja bebidas

Ingredientes

• 16 onçasricota de leite integral
• 3 colheres de sopaleite
• 1 colher de sopaazeite
• ¼ colher de chá sal kosher
• & frac18; colher de chápimenta branca ou preta
• Querida, para servir
• Tomilho fresco ou outras ervas, para enfeitar (opcional)
• Pão sírio, pão achatado ou Pão na chapa , para servir

Instruções

1. Bata a ricota, o leite, o azeite, o sal e a pimenta à mão por cerca de 2 minutos até obter um creme claro e fofo. Alternativamente, bata em velocidade média usando um batedeira equipado com o batedor.
2. Opcional: Deixe repousar 15 minutos antes de servir para que atinja a temperatura ambiente. (Você também pode fazer isso com o recipiente de ricota antes de bater.) Você pode servir imediatamente, se quiser, só estará um pouco frio.
3. Para servir, cubra com mel e se for usar tomilho fresco. Sirva com pão pita quente, Pão na chapa , ou biscoitos. Armazena 4 a 5 dias refrigerado (mas verifique a data na sua embalagem para ter certeza).

• Categoria: Aperitivo
• Método: Batido
• Cozinha: Mediterrâneo
• Dieta: Vegetariano