Receita de waffle perfeita

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Aqui está a melhor receita fácil de waffle: sempre faz waffles perfeitos, sejam belgas ou clássicos! Esta é a sua escolha para as manhãs de fim de semana.

O que é melhor do que um waffle crocante por fora e com aroma de baunilha, quente na frigideira? (Não muito). Aqui está sua nova opção: o Melhor receita fácil de waffle . Estamos prontos para defender esse título! Este é tudo que você precisa para as manhãs aconchegantes de fim de semana. É simples de montar com aquele sabor clássico de waffle house e funciona com uma máquina de waffle padrão ou belga. Este é o que nosso filho de 4 anos implora: e temos algumas variações com base em sua dieta e preferências sazonais.

Ingredientes no melhor receita de waffle

Nossa melhor receita de waffle é 100% clássica, então os ingredientes são o elenco padrão de personagens. Abaixo, temos algumas variações que funcionam com base nas preferências alimentares. Aqui estão os ingredientes do waffle em nossa receita clássica:

• Farinha multiuso e farinha de trigo integral:Adicionar um pouco de farinha de trigo integral adiciona complexidade ao sabor
• Fermento em pó
• Açúcar de qualquer tipo, ou você pode substituir o xarope de bordo
• Canela e baunilha para temperar
• Óleo neutro : como canola orgânica ou óleo vegetal, semente de uva, etc. O uso de óleo omite a necessidade de derreter manteiga (veja abaixo)
• Leite de escolha, lácteo ou não, como leite de aveia ou leite de amêndoa
• Ovos

Funciona como receita ou padrão de waffle belga!

Esta receita de waffles funciona independentemente do tipo de máquina de waffles que você possui! Funciona tanto como uma receita de waffle belga quanto como uma receita clássica com a máquina de waffle padrão. Qual é a nossa preferência? Depois de experimentar os dois tipos de ferros para waffles, gostamos mais do belga. Eles têm a melhor textura fofa e espessa e sulcos profundos. Aqui está a diferença entre os dois e sua aparência em termos de tamanho:

• Os waffles belgas são duas vezes maiores que os waffles normais. Eles têm 1,5 polegadas de espessura e um padrão de grade profundo, o que os torna mais impressionantes. O tamanho de uma porção é metade de um waffle belga, já que tem o dobro do tamanho de um waffle padrão.
• Waffles regulares, também conhecidos como waffles americanos, têm cerca de 1/2 polegada de espessura. Se você estiver fazendo um waffle padrão, o tamanho da porção é 1 waffle.

Qual máquina de waffle belga comprar? Se você está procurando um, aqui está o Máquina de waffle belga nós usamos.

Como fazer waffles: algumas dicas!

Quão difícil pode ser fazer uma receita de waffle? É só misturar a massa e cozinhar, certo? Na verdade, existem algumas práticas recomendadas quando se trata de waffles – aprendemos com a experiência. Aqui está o que você deve saber sobre como fazer waffles:

• Unte ou passe manteiga ferro para waffles . Você pode usar óleo com pincel, manteiga ou óleo de coco. Embora a maioria dos ferros para waffles sejam antiaderentes, eles podem usar sua superfície com o tempo. A nossa máquina de waffles belga tem alguns anos e necessita de uma boa lubrificação: caso contrário, o waffle fica preso nas ranhuras profundas.
• Cozinhe até dourar, cerca de 3 a 4 minutos. Algumas máquinas de waffle têm uma luz ou som que avisa quando o waffle está cozido. Outros não (como o nosso)! Defina um cronômetro e comece a verificar em torno da marca de 3 minutos: puxe-o quando estiver bem dourado.
• Coloque os waffles cozidos em um forno a 250°F para mantê-los aquecidos. Quando terminar de cozinhar o waffle, sirva imediatamente. Ou coloque-o em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno baixo para esfriar.

Prepare informações antecipadas e de armazenamento para esta receita de waffles

Waffles são ótimos para fazer grandes lotes e congelá-los. Embora você possa comer toda essa receita de waffle de uma vez, você pode dobrar ou triplicar e guardar as sobras para comer facilmente durante a semana.

• Para armazenar por curto prazo: Waffles cozidos duram 3 dias na geladeira. Veja as instruções de reaquecimento abaixo.
• Para guardar: Faça os waffles e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha. Depois de esfriarem, empilhe os waffles em um recipiente próprio para freezer. Eles vão durar até 3 meses.
• Para reaquecer: coloque-os na torradeira e cozinhe em fogo baixo por apenas alguns segundos, repetindo duas ou três vezes. Ou aqueça-os em uma assadeira untada com óleo em um forno a 300 graus (certifique-se de untar a assadeira ou os waffles grudam!).

Variações de receita de waffle

Tem uma necessidade alimentar especial? Ou quer incorporar ingredientes sazonais ou adicionar um toque especial? Nós temos você! Aqui estão algumas de nossas receitas favoritas de waffles:

• Waffles fofos:Separe as claras das gemas (use as gemas para a massa). Bata as claras em uma batedeira ou batedeira até formar picos moles e, em seguida, envolva na massa com uma espátula antes de cozinhar.
• Vegano: Vá para Waffles Veganos
• Sem glúten: acesse Waffles fofos sem glúten (eles são incrivelmente fofos!)
• Sabores de frutas vermelhas: experimente Waffles De Morango ou Melhores waffles de mirtilo
• Abóbora:Experimente Waffles de abóbora

Idéias para cobertura de waffle

Para obter a melhor receita de waffle, você precisa das melhores coberturas de waffle! Aqui estão nossas principais maneiras de preparar coberturas de waffle:

• Xarope de bordo ou mel: um pouco já ajuda muito
• Manteiga de nozes: Adicionar manteiga de amendoim , manteiga de amêndoa , manteiga de noz-pecã , manteiga de nozes , manteiga de pistache ou manteiga de caju
• Molhos: experimente Molho De Morango , Compota de Morango Fácil , Purê de Morango , Molho de Mirtilo ou Molho de Framboesa
• Frutas frescas: simplifique com bananas ou frutas fatiadas
• Nozes picadas: experimente nozes, castanhas de caju, nozes ou avelãs
• Chantilly: Experimente Chantilly Caseiro ou Chantilly Vegano
• Iogurte grego: adoce com um pouco de xarope de bordo

Esta receita fácil de waffle é…

Vegetariano. Para sem glúten, vá para Waffles sem glúten . Para veganos, vá para Waffles Veganos .

Receita de waffle perfeita

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: 4(4 padrão ou2waffles belgas grandes)1x

Descrição

Aqui está a melhor receita fácil de waffle: sempre faz waffles perfeitos, sejam belgas ou clássicos! Esta é a sua escolha para as manhãs de fim de semana.

Ingredientes

• 1 xícarafarinha multiuso*
• ½ xícarafarinha de trigo integral (ou substitua por todos os fins)
• 2 colheres de cháfermento em pó
• 2 colheres de sopaaçúcar (qualquer tipo ou xarope de bordo)
• ½ colher de chácanela
• ½ colher de chá sal kosher
• ¼ xícara óleo neutro
• 1 ¼ xícarasleite de escolha
• 2 colheres de cháextrato de baunilha
• 2ovos*

Instruções

1. Pré-aqueça o ferro para waffles para a configuração de alta temperatura.
2. Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, o fermento, o açúcar, a canela e sal kosher até ficar bem combinado.
3. Em outra tigela, bata o óleo, o leite, a baunilha e os ovos (ou veja a variação Fluffy Waffles**). Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e bata delicadamente até obter uma massa homogênea.
4. Unte ou passe manteiga em seu ferro para waffles . Adicione a massa (um pouco mais de 1 xícara para uma máquina de waffle belga ou um pouco mais de ½ xícara para uma máquina de waffle padrão) no centro da massa. ferro para waffles e depois cozinhe de acordo com ferro para waffles instruções até dourar: cerca de 3 a 4 minutos dependendo do seu ferro para waffles . Retire os waffles cozidos e coloque-os em uma assadeira forrada com pergaminho ou untada, sem empilhar. Faça os waffles na hora ou coloque os waffles cozidos em um forno a 250°F para mantê-los aquecidos.
5. Waffles cozidos podem ser congelados; coloque-os em um saco plástico e retire o ar restante com um canudo antes de selar. Para reaquecer, retire do freezer e toste levemente em uma torradeira.

Notas

*Para waffles veganos, acesse Waffles Veganos Perfeitos . Para waffles sem glúten, vá para Waffles sem glúten .

**Variação de Waffles Fofos: Bata apenas as gemas com o óleo, o leite e a baunilha. Use um batedeira , batedeira ou batedeira para bater as duas claras até formar picos suaves. Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e bata até ficar homogêneo e, em seguida, envolva as claras na massa com uma espátula. Isso fará 2 ½ waffles belgas ou 5 waffles clássicos.

• Categoria: Café da manhã
• Método: Ferro para waffles
• Cozinha: Café da manhã
• Dieta: Vegetariano