O APAGADOR DE MENTES

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O Mind Eraser coloca camadas de licor de café, vodka e água com gás em uma bebida deliciosamente refrescante! Não é tão potente quanto o nome sugere.

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Aqui está um coquetel dos anos 80 com um nome que o faz parecer enganosamente potente: o Apagador de Mente ! Este é um coquetel de café espumante e refrescante, lindamente colocado em um copo. Essencialmente um efervescente Russo negro , também tem um teor alcoólico bastante baixo para um coquetel. Apesar de toda a sua bravata, não vai realmente apagar a sua mente… a menos que você beba vários destes, o que achamos impossível devido ao alto teor de açúcar. Um é definitivamente suficiente! Definitivamente vale a pena experimentar este encantador dos anos 80, especialmente se você é um Dobro amante.

O que há em um apagador de mente?

The Mind Eraser é um coquetel dos anos 80 feito com vodka, licor de café (como Kahlua) e água com gás . É essencialmente um Russo negro variação com bolhas! O Russo Negro é um coquetel clássico inventado em 1949, quando foi criado no bar de um hotel em Bruxelas para o embaixador americano em Luxemburgo (aqui está mais sobre isso ). Você deve saber que é o primo mais popular, o Russo Branco , uma variação que adiciona um toque de creme.

A história por trás do Mind Eraser é bastante obscura: nossa pesquisa não investigou muito as histórias de origem. É da década de 1980, mas não se sabe exatamente como e quando foi inventado. Você pode misturar todos os ingredientes em um copo, mas muitos bartenders gostam de construí-lo em camadas. Você precisará dos seguintes ingredientes:

Licor de café Dobro , Tia Maria , Sheridan ou outro
Vodka
Água com gás

Como construir as camadas em uma bebida Mind Eraser

Bebidas em camadas são sempre vistosas! Este nos lembra um pouco do Tiro B52 que cobre camadas de Kahlua, creme irlandês e Grand Marnier, também popular no apogeu do Mind Eraser. Aqui está o truque para construir camadas na bebida Mind Eraser:

Comece com o líquido mais denso. Neste caso é o licor de café ou Kahlua.
Despeje as próximas camadas delicadamente nas costas de uma colher. A colher faz com que o líquido diminua a velocidade, o que o ajuda a assentar no topo da camada abaixo. Despeje lentamente a vodca e depois o água com gás !

É uma bebida com baixo teor alcoólico: não se preocupe aqui!

O engraçado do Mind Eraser é que ele parece uma bebida ultrapotente. Mas na verdade o álcool é muito baixo no que diz respeito aos coquetéis. Não sabemos ao certo por que recebeu esse apelido, porque com a doçura do Kahlua não podemos imaginar beber 2 ou 3 destes. Aqui estão mais detalhes:

Kahlua tem baixo teor de álcool. Tem 20% ABV, contra 40% ABV de vodka e outros licores como bourbon, gim e rum.
Está diluído. São 3 onças de álcool no total e depois é diluído com água com gás !

Mais sobre Kahlua

Dobro é o licor de café mais popular e fácil de encontrar para fazer esta bebida. Você pode usar outros tipos de licor de café como Tia Maria ou Sheridan’s. Aqui está um pouco mais sobre o próprio Kahlua:

Kahlua é um licor de café feito no México com rum, açúcar e café. Ao contrário do que você imagina, não há laticínios! Kahlua é naturalmente marrom escuro.
Kahlua contém cafeína? Sim. Kahlua contém cafeína, mas é apenas cerca de 25% do mesmo volume de café.
Quanto custa Kahlua? Custa cerca de US$ 15 a US$ 20 por uma garrafa grande de 750 ml.
Que outros coquetéis você pode fazer com ele?Experimente Bebidas Kahlua como o Russo Branco , Deslizamento de lama , B-52 , Bushwacker e muito mais.

E é isso! Deixe-nos saber se você experimentou o Mind Eraser e o que achou deste leve e refrescante coquetel de café.

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Outra variação? Experimente o Bulldog Colorado

Gosta de variações do Russo Negro e do Russo Branco? Outro coquetel para experimentar é o Colorado Bulldog! Esta bebida é essencialmente um White Russian com um toque de cola. Honestamente, tem mais gosto de cerveja flutuante do que de coquetel! Experimente o nosso Buldogue Colorado receita.

Quando servir um Mind Eraser

O Mind Eraser é uma bebida interessante porque é muito versátil! Muitos coquetéis de café destinam-se a bebidas depois do jantar, mas com as bolhas esta funciona a qualquer hora. Experimente como:

Bebida de happy hour
Coquetel da tarde
Bebida de verão
Coquetel de sobremesa
Bebida noturna de garotas ou garotos
Bebida na hora do coquetel

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Tempo de preparação: 3 minutos
Hora de cozinhar: 0 minutos
Tempo total: 3 minutos
Colheita: 1bebida1x

Descrição

O Mind Eraser coloca camadas de licor de café, vodka e água com gás em uma bebida deliciosamente refrescante! Não é tão potente quanto o nome sugere.

Ingredientes

Escala1x2x3x

1 ½ onça* Kahlua (ou licor de café como Tia Maria ou Sheridan’s)
1 ½ onçavodka
1 ½ onça água com gás
Gelo, para servir (experimente gelo claro )

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Encha um copo baixo com gelo. Adicione o Kahlua. Despeje cuidadosamente a vodka nas costas de uma colher para que fique por cima.
Despeje com cuidado o água com gás nas costas de uma colher para que fique por cima. Sirva com canudo e beba de baixo para cima!