Guia rápido de Tia Maria

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Tia Maria é um licor de café mais suave e refinado que o Kahlua! Aqui está o que você deve saber e os melhores drinks da Tia Maria.

Quer o melhor licor de café? Evite o Kahlua e opte por Tia Maria ! Vale a pena adicionar esta versão mais suave e refinada de Kahlua à sua coleção de bebidas. Originário da Jamaica, possui uma nuance sofisticada no sabor com notas de baunilha, caramelo e frutas cítricas. Faz um White Russian estelar e um Mudslide super sofisticado. Você pode até saboreá-lo puro: é suave e refrescante com gelo. Veja por que pegar uma garrafa!

O que é Tia Maria?

Tia Maria é um licor de café inventado na Jamaica na década de 1940, feito com café arábica, rum jamaicano, baunilha bourbon e açúcar. Foi fabricado na Jamaica até ser comprado em 2005 pela Pernod Ricard empresa. Agora é fabricado na Itália.

A história por trás deste licor é bastante improvável: no século XVIII, uma aristocrata espanhola fugiu de uma guerra colonial para a Jamaica e a sua empregada guardou a receita secreta do licor numa caixa de jóias. O nome da empregada? Maria. (Tia significa tia em espanhol). Uma história mais provável liga o advogado jamaicano Morris Cargill e o Dr. Ken Evans ao licor na década de 1940, que alegou ter sido influenciado pela receita que a tia de Cargill costumava fazer.

misture daiquiri

Qual é o gosto da Tia Maria?

Tia Maria é doce, com café amargo e fortes notas de baunilha, além de notas de caramelo e frutas cítricas. Tem mais profundidade e sabor mais suave e refinado que o Kahlua, com sabor de café mais forte.

Quanto álcool tem a Tia Maria? Tem 20% ABV (álcool por volume), semelhante ao Kahlua e outros licores.

Existe algum substituto para Tia Maria? Kahlua é o melhor substituto, mas você também pode usar outros licores de café como o Sheridan’s.

Por que gostamos

Tia Maria é como Kahlua, mas melhor! Tome um gole e você obterá uma nuance de sabor que não está presente no Kahlua, mais simples. Notas de caramelo, frutas cítricas e baunilha se misturam ao café agridoce. Isso faz um assassino Café Expresso Martini e um próximo nível Russo Branco .

Quanto custa isso?

Comparado com outros licores, Tia Maria é preço médio . Uma garrafa de 750 ml custa cerca de US$ 25.

creme

Melhores receitas de bebidas Tia Maria

Você pode usar este elegante licor de café da mesma forma que usa Kahlua: é fantástico em um Espresso Martini ou no clássico moderno, o Revolver. Aqui estão algumas das melhores bebidas Tia Maria para experimentar:

quesadillas no forno

Coquetel Revólver

A melhor bebida da Tia Maria? O revólver! Esta versão moderna do Manhattan estrelas bourbon combinado com Tia Maria, um licor de café, em vez do vermute doce padrão. É uma bebida intrigante: notas doces de baunilha e carvalho no início do gole, com um final de café agridoce persistente.

Ingredientes: Uísque Bourbon, Tia Maria, bitters de laranja, casca de laranja

Café Expresso Martini

Aqui está outra bebida perfeita da Tia Maria: o Espresso Martini! O café agridoce combina perfeitamente com a rica doçura da Tia Marta. Adicione vodka e o trio faz uma bebida sofisticada e cheia de sabor, que tem muito mais sabor do que a soma de suas partes. É legal, espumoso e doce o suficiente.

Ingredientes: Vodka, Tia Maria, expresso ou café forte

Russo Branco

Aqui está uma bebida Kahlua popular que fica ainda melhor com Tia Maria: o White Russian! Este coquetel clássico mistura vodka com licor de café e creme em uma bebida deliciosamente cremosa e extremamente doce. Talvez você a conheça do filme The Big Lebowski, dos anos 1990, mas esta bebida existe desde a década de 1950.

Ingredientes: Vodca, Tia Maria, creme

Deslizamento de lama Tia Maria

Esta bebida Tia Maria não poderia ser mais sofisticada: o clássico Mudslide! É batido com Tia Maria e creme irlandês e servido em taça de coquetel. É mais do que um milkshake glorificado: é elegante e cheio de intriga! Claro, você também pode fazer congelado: misture com sorvete de baunilha.

Ingredientes: Vodka, Tia Maria, creme irlandês, creme de leite ou sorvete

Russo negro

Um último drink saboroso da Tia Maria: o Black Russian! Este coquetel clássico da década de 1950 é a bebida perfeita depois do jantar ou um revigorante à tarde. Tem apenas 2 ingredientes e quase tem gosto de sobremesa.

bebidas com bitters de laranja

Ingredientes: Vodca, Tia Maria

Melhores bebidas Tia Maria

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Tia Maria é um licor de café mais suave e refinado que o Kahlua! Aqui estão as melhores bebidas da Tia Maria para experimentar: o Revolver, o White Russian e o Espresso Martini.

Ingredientes

Para o revólver

• 2 onças* uísque bourbon
• 1 onçaTia Maria
• 2traços de bitters de laranja

Para o Russo Branco

receita de carro lateral

• 2 onçasvodka
• 1 onçaTia Maria
• 1 onça(2 colheres de sopa) creme de leite

Para o Expresso Martini

• 2 onçasvodka
• ¾ onçaTia Maria
• 1 onçaexpresso quente ou café forte

Instruções

1. Para o revólver: Combine o bourbon, a Tia Maria e o bitters de laranja em um copo (ou coqueteleira) com um punhado de gelo. Mexa até esfriar e depois coe para uma taça de coquetel. Coloque a casca da laranja no copo, apertando-a para liberar os óleos. Ou, se desejar, flambe a casca da laranja (tomando precauções contra o fogo, conforme necessário!): Corte um pedaço de casca de laranja em um círculo de 5 cm. Segure a casca a cerca de 5 centímetros do copo de coquetel e aqueça-a com um fósforo aceso. Em seguida, esprema rapidamente a casca para extrair os óleos, fazendo com que ela acenda brevemente quando o óleo atingir o vidro.
2. Para o Russo Branco: Adicione a vodka e Kahlua em um copo baixo. Encha-o com gelo.
   Cubra com o creme. Mexa até esfriar (ou mexa só um pouco para obter o efeito de redemoinho).
3. Para o Expresso Martini: Faça o expresso ou faça um café muito forte. Coloque a vodka, Kahula e o expresso em uma coqueteleira e encha com gelo. Agite vigorosamente até esfriar. Coe em uma taça de coquetel. Decore com grãos de café, se desejar.

Notas

*Para converter em colheres de sopa, 1 onça = 2 colheres de sopa

• Categoria: Bebida
• Método: Abalado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegetariano

Mais guias de coquetéis

Precisa de mais guias de bebidas ? Nós os temos! Aqui está tudo o que você precisa saber sobre bartender doméstico:

• Guia do Aperol e Guia Campari Tudo o que você precisa saber sobre esses licores italianos.
• Guia Baileys Todos os meandros do Irish Cream.
• Guia Chartreuse Vale a pena adicionar este licor verde claro à sua coleção… aqui está o porquê.
• Guia Cointreau , Guia Curaçao Azul , ou Guia de licor de laranja Licores cítricos… divididos.
• Guia Galliano Vale a pena comprar este licor amarelo brilhante?
• Guia Granadina É confundido com cereja, mas esta calda brilhante tem um segredo.
• Guia Fernet Branca Veja por que as pessoas adoram esse amargo italiano.
• Guia duplo Saiba mais sobre este popular licor de café mexicano
• Guia de uísque com manteiga de amendoim Tudo sobre o Skrewball exclusivamente maluco
• Pernod Mais sobre este licor com sabor de anis