Guia rápido de creme de menta

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Creme de menta é um licor de menta doce que confere um sabor refrescante às bebidas! Veja mais sobre isso e como usá-lo.

É doce, mentolado e fresco e possui uma cor verde brilhante: é creme de menta ! Este licor é o que transforma o sabor fresco de menta naquele cremoso retrô Gafanhoto coquetel. Mas o que mais você pode fazer com isso? Vale a pena pegar uma garrafa? Será que isso ter ser verde? Saiba mais sobre isso, quando usá-lo e os coquetéis mais populares que usam esse saboroso licor.

O que é creme de menta?

Creme de menta é um licor verde esmeralda com sabor doce de menta. Há também um creme de menta branco que é incolor, mas tem o mesmo sabor. O creme de menta foi inventado na França em 1885 por um homem chamado Emile Giffard, um farmacêutico que pesquisava a hortelã por suas propriedades digestivas. É mais popularmente usado no Gafanhoto coquetel, uma bebida cremosa após o jantar inventada em Nova Orleans em 1918 e que se tornou onipresente nos EUA na década de 1950. A variação branca protagoniza o clássico Coquetel de ferrão .

O creme de menta contém laticínios? Apesar do que você possa pensar, há sem laticínios de forma alguma. A palavra francesa crème significa que é um licor de creme , um licor com alto teor de açúcar. Toda a família de licores crème não contém laticínios: por exemplo creme de cacau (chocolate), creme de groselha (groselha preta) e creme de amora (amora).

Qual é o gosto do creme de menta?

O creme de menta tem um sabor muito doce com um final forte e refrescante de hortelã-pimenta. É semelhante a aguardente de hortelã-pimenta , mas o schnapps é mais medicinal com um final forte e picante.

O que ABV é creme de menta? Tem 18% ABV (álcool por volume), por isso tem um teor alcoólico relativamente baixo, semelhante à maioria dos licores doces. Compare-o com 40 a 45% ABV para bebidas destiladas como uísque , rum , vodka e Gin .

Existem substitutos? Schnapps de hortelã-pimenta funciona muito bem, mas é mais forte e picante. Cuidado também: é vendido em três níveis ABV diferentes: 15% ABV (30 provas), 30% ABV (60 provas) e 50% ABV (100 provas). A prova 100 é muito mais forte

Por que gostamos

O creme de menta tem um sabor refrescante de menta que é extremamente satisfatório, especialmente no verde retrô Gafanhoto . Você também pode adicioná-lo ao chocolate quente ou ao café para dar um toque mentolado. Mas, além disso e do Ferrão , não existem muitos coquetéis populares que estrelam este licor. (Talvez você tenha que inventar um!) Lembre-se: o creme de menta verde muda a cor das bebidas, então tome cuidado com o que você adiciona.

Quanto custa isso?

Comparado a outros licores, o creme de menta é barato . Uma garrafa de 750 ml custa cerca de US$ 15. Você pode encontrá-lo por apenas US$ 10, mas recomendamos optar por uma marca de preço médio. Experimente a marca Drillaud.

Bebidas populares de creme de menta

O creme de menta pode ser bebido puro, como digestivo depois de uma refeição. Ele também aparece em alguns coquetéis populares de creme de menta:

Gafanhoto

É verde brilhante, é rico e cremoso e é um delicioso chocolate com menta. Sim, é o favorito de todos: a bebida Grasshopper! Acontece que este coquetel clássico tem mais história do que você imagina: remonta à pré-Lei Seca. Esta bebida foi inventada em Nova Orleans em 1918 pelo dono do bar Tujague’s.

Ingredientes: Creme de menta, creme de cacau, creme de leite

Ferrão

Aqui está um coquetel de creme de menta de dois ingredientes que tem um sabor melhor do que a soma de suas partes: o Stinger! Esta combinação genial de conhaque e creme de menta branco é uma coquetel clássico com centenas de anos de história. Mas, misteriosamente, atingiu o auge da popularidade na década de 1970. Hoje é um dos clássicos menos conhecidos: mas achamos que precisa de um renascimento. Tome um gole e terá aroma de conhaque, mas com um surpreendente frescor mentolado no final.

Ingredientes: Creme de menta branco, conhaque

Patty de hortelã-pimenta

Aqui está uma caneca quentinha e aconchegante que você não vai conseguir parar de beber: a Peppermint Patty! Este chocolate quente é enriquecido não com um, mas dois licores, adicionando sabores de menta e chocolate ao rico corpo desta bebida. É estelar com chocolate quente caseiro , mas você também pode fazer com mistura de cacau quente comprada. A quantidade de sabor aconchegante aqui é irreal .

Ingredientes: Chocolate quente, creme de cacau, creme de menta branco

Guia de Creme de Menthe: Gafanhoto e mais bebidas!

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Todo mundo adora a bebida Grasshopper! O coquetel clássico após o jantar é verde elétrico com sabor cremoso de chocolate com menta.

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Ingredientes

• 1 ½ onça*creme de cacau
• 1 ½ onçacreme de menta
• 2 onçascreme de leite **
• Para enfeitar: Chocolate ralado (opcional)

Instruções

1. Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira. Adicione 2 punhados de gelo e agite até esfriar.
2. Coe em uma taça de coquetel. Cubra com chocolate raspado, se desejar.

Notas

*1 onça = 2 colheres de sopa

**Para fazer um gafanhoto congelado: Substitua 2 colheres de sorvete de baunilha pelo creme de leite e bata no liquidificador. Para fazer 4 porções, use ¾ xícara de creme de cacau e creme de menta e 8 colheres de sorvete.

• Categoria: Bebida
• Método: Abalado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegetariano

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