Coquetel B 52 (ou dose B52)

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Veja como fazer o Coquetel B52 , também conhecido como tiro B52! Kahlua em camadas, creme irlandês e Grand Marnier são a bebida perfeita.

Aqui está um coquetel em camadas que é poderoso saboroso: o coquetel B 52! Sim, a foto do B52 pode ser um pouco… pedestre, alguns podem dizer. Mas o emparelhamento de Dobro licor de café, doce Creme irlandês , e o licor de laranja está próximo da perfeição.

A combinação é tão elegante que a recriamos aqui como um gole lento após o jantar em uma taça de coquetel com pé. Você pode beber de qualquer maneira, mas preferimos apreciá-lo em vez de tomá-lo como uma dose!

Ingredientes do coquetel B 52 (também conhecido como dose B52)

O coquetel B 52 é uma dose em camadas composta de licor de café ( Dobro ), creme irlandês ( Baileys ) e licor de laranja ( Grande Marnier ). A história de origem mais popular da bebida é que ela foi inventada em 1977 por Peter Fich no Banff Springs Hotel em Alberta, Canadá, que a batizou em homenagem à banda The B-52s. Existem várias outras histórias concorrentes, o que acontece com muitos outros clássicos coquetéis : todo mundo quer uma reivindicação!

Esta combinação clássica de café, creme e laranja se tornou um sucesso instantâneo e gerou todos os tipos de variações (incluindo uma dose flamejante de B52). A dose B52 coloca camadas iguais desses ingredientes, cada um flutuando em camadas separadas devido à sua densidade:

• Licor de café ( Dobro , Tia Maria , ou outro)
• Creme irlandês ( Baileys ou outro)
• Licor de laranja ( Grande Marnier , Eles coexistem ou Triplo segundo )

Como fazer as camadas em uma foto B52

Como você consegue essas lindas camadas de separação em uma foto B52? Despeje o licor nas costas da colher! Veja como funciona:

• Despeje o Kahlua primeiro.
• Despeje delicadamente o creme irlandês nas costas de uma colher. Derramá-lo sobre uma colher diminui a velocidade, permitindo que flutue em cima do Kahlua.
• Despeje delicadamente o Grand Marnier nas costas de uma colher. Este ficará um pouco menos definido, especialmente se você estiver preparando em uma taça de coquetel. Falando nisso…

Ou faça em uma taça de coquetel

Nossa maneira favorita de fazer um coquetel B 52 é em uma taça de coquetel. Como conhecedores de coquetéis e especialistas em mixologia caseira, não somos realmente pessoas que injetam B52. As doses são projetadas para ingerir muito álcool em segundos: mas o nosso objetivo é beber devagar e apreciar a arte dos coquetéis caseiros.

Então, gostamos de fazer um coquetel B 52 em taça de coquetel! Aqui está o que você deve saber sobre as diferenças:

• Use 1 onça de cada ingrediente (em vez de ½ onça para a dose).
• A separação da camada de licor de laranja não será tão definitiva em uma taça de coquetel. Por ser maior, a camada parece mais turva. Isso está ok!
• Mexa antes de beber! Do contrário, você tomará um grande gole de Grand Marnier no primeiro gole. Você vai querer mexer os sabores para que eles se fundam.

Use qualquer licor de café, como Kahlua

Você pode usar qualquer tipo de licor de café para um coquetel B 52. O tipo mais popular que você já deve ter em mãos para a foto B52 é Dobro . Aqui está mais sobre isso e algumas outras alternativas:

• Kahlua é um licor de café feito no México: é feito com rum, açúcar e café (sem laticínios!). Contém um pouco de cafeína, mas apenas cerca de 25% do mesmo volume de café.
• Quanto custa Kahlua? É relativamente barato: custa cerca de US$ 15 a US$ 20 por uma garrafa grande de 750 ml.
• O que são substitutos? Experimente outros tipos de licor de café, como Tia Maria ou Sheridan’s.
• Que outros coquetéis usam Kahlua? Existem tantos outros ótimos Bebidas Kahlua : experimente o clássico Russo Branco ou Preto Ru é dele , um gelado Bushwacker , ou um Café Expresso Martini .

Para o licor de laranja

Existem muitos tipos diferentes de licor de laranja e as diferenças podem ser um pouco confusas. Aqui está uma análise do que é melhor usar em uma foto B52 e quais são algumas boas alternativas:

• Grande Marnier é clássico: é o mais sofisticado de todos os licores de laranja. É uma mistura de Triple Sec e Conhaque e tem sabor sofisticado e desenvolvido, com notas de baunilha e carvalho.
• Eles coexistem é outra ótima opção: é um licor límpido, com sabor de laranja e aroma cítrico levemente adocicado. Você também pode usá-lo para fazer um clássico Margarida .
• Triplo segundo é qualquer licor límpido e seco com sabor de laranja. Na maioria das lojas de bebidas, as garrafas rotuladas como Triple Sec são de qualidade inferior e mais acessíveis do que Cointreau. Tem um sabor simples de laranja: é muito cítrico, quase como uma vodca com infusão de laranja.

Perguntas frequentes

Uma dose B52 tem sabor doce e cremoso com notas de café e laranja. A estratificação dos ingredientes cria uma experiência de sabor única.

Sim, existem muitas variações da dose B52. Algumas opções populares incluem o B53 (com Sambuca em vez de Grand Marnier), o B54 (com Amaretto em vez de Baileys ) e o Flaming B52 (com uma camada superior iluminada).

Coquetel B 52 (ou Shot)

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Veja como fazer o coquetel B 52, também conhecido como shot B52! Kahlua em camadas, creme irlandês e Grand Marnier são o gole perfeito.

Ingredientes

• 1 onça* Dobro (½ onçapara o tiro)
• 1 onçaCreme irlandês (½ onçapara o tiro)
• 1 onçaGrande Marnier (½ onçapara o tiro)

Instruções

1. Adicione o Kahlua a um copo ou copo. Adicione lentamente o creme irlandês, despejando-o nas costas de uma colher.
2. Adicione lentamente o Grand Marnier nas costas da colher, deixando-o espalhar por cima. O tamanho menor do copo torna a camada Grand Marnier mais visível. Se beber como um coquetel, mexa antes de beber. Aproveitar!

Notas

*1 onça = 2 colheres de sopa

• Categoria: Bebida
• Método: Derramado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegetariano