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Creme de cacau é um licor de chocolate doce que estrela muitos coquetéis clássicos! Saiba mais sobre o que é e como usá-lo em bebidas.
É doce, achocolatado e faz alguns dos melhores coquetéis doces do mundo. É creme de cacau! Esse licor é o que esconde o sabor do chocolate em um Grasshopper and Chocolate Martini: mas não é algo que todo mundo armazena em seu estoque de bebidas. Vale a pena pegar uma garrafa? Sim, pensamos: especialmente se você ama coquetéis de sobremesa . Saiba mais sobre isso, quando usá-lo e os coquetéis mais populares que estrelam este saboroso licor.
O que é creme de cacau?
Creme de cacau é um licor com sabor de chocolate. É possivelmente uma das primeiras bebidas alcoólicas, feita em 1600 por monges depois que os grãos de cacau foram trazidos da América para a Europa ( fonte ).
pimentão salteado
O creme de cacau contém laticínios? Apesar do que você possa pensar, há sem laticínios de forma alguma. A palavra francesa crème significa que é um licor de creme , um licor com alto teor de açúcar. Está disponível em duas variedades: branco (ou branco), que é transparente, e escuro, que é uma rica cor marrom. Cada um tem um sabor distinto.
Qual é o gosto do creme de cacau?
O creme de cacau branco é doce, com forte sabor de chocolate ao leite e notas de baunilha. A variedade escura é doce com um sabor mais rico de chocolate amargo.
Existem substitutos? O creme de cacau é um licor único que vale a pena conhecer. Em caso de emergência, você pode usar qualquer tipo de licor de chocolate ou até mesmo Kahlua, embora Kahlua tenha sabor de café.
Por que gostamos
O creme de cacau tem um lindo sabor de chocolate. Ele aparece em populares bebidas de sobremesa como o Grasshopper e Brandy Alexander (veja abaixo). Feitos corretamente com as receitas clássicas, esses drinks têm sabor sutil e sofisticado… e não devem ser feitos com sorvete! (Embora se você adora milkshakes alcoólicos, não julgaremos.)
Quanto custa isso?
Comparado a outros licores, o creme de cacau é preço médio . Uma garrafa de 750 ml custa cerca de US$ 15 a 20. Você pode encontrá-la por até US$ 10, mas recomendamos optar por uma marca de preço médio. Experimente a marca Drillaud.
Coquetéis de creme de cacau mais populares
O creme de cacau pode ser bebido puro como digestivo depois de uma refeição. Também aparece em muitos coquetéis populares, a maioria deles coquetéis doces .
coquetel de daiquiri de morango
Gafanhoto
É verde brilhante, é rico e cremoso e é um delicioso chocolate com menta. Sim, é o favorito de todos: a bebida Grasshopper! Acontece que este coquetel clássico tem mais história do que você imagina: remonta à pré-Lei Seca.
História: Inventado em Nova Orleans em 1918 pelo dono do bar Tujague’s
Obter receita
Conhaque Alexandre
O Brandy Alexander é uma delícia cremosa e alcoólica. É igualmente cremoso, intrigante e delicioso: uma mistura de conhaque com creme de cacau.
História: A primeira receita impressa estava em um livro de coquetéis de 1916
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Martini de chocolate
Procurando um coquetel para agradar um chocólatra? Experimente este Martini de Chocolate! Esta bebida é rica e cremosa, basicamente uma sobremesa em copo.
camarão de forno
História: Inventado em 1955 por Rock Hudson e Elizabeth Taylor
Obter receitaOutros coquetéis
Este licor de chocolate também está incluído nas seguintes bebidas:
- Bushwacker : Misture com gelo, leite, Dobro , coco e rum
- Cadillac Dourado : Adicionar Galiano e creme
Gafanhoto
camarão salteado
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo Total: 5 minutos
- Colheita: 1bebida1x
Descrição
Todo mundo adora a bebida Grasshopper! O coquetel clássico após o jantar é verde elétrico com sabor cremoso de chocolate com menta e creme de cacau.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1 ½ onça*creme de cacau
- 1 ½ onçacreme de menta
- 2 onçascreme de leite
- Para enfeitar: Chocolate ralado (opcional)
Instruções
- Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira. Adicione 2 punhados de gelo e agite até esfriar.
- Coe em uma taça de coquetel. Cubra com chocolate raspado, se desejar.
Notas
*1 onça = 2 colheres de sopa
- Categoria: Bebida
- Método: Abalado
- Cozinha: Coquetéis
- Dieta: Vegetariano
Mais guias de coquetéis
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