FEIJÃO PRETO INSTANTÂNEO (MÉTODO RÁPIDO E FÁCIL) | YUMPULSE

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Os dias de deixar o feijão de molho por horas acabaram. Adivinhe: você pode cozinhar feijão preto Instant Pot em menos de 1 hora, do início ao fim!

Os dias de imersão prolongada dos feijões secos acabaram. Com a Panela Instantânea você pode cozinhar feijão em apenas 1 hora: do início ao fim! Alex e eu somos as últimas pessoas que pensaram que teríamos um Instant Pot. No entanto, aqui estamos nós, celebrando a magia transformadora de cozinhar feijão seco em uma panela de pressão! Alex e eu odiamos pensar no futuro, o que é necessário com cozinhar feijão no fogão . Felizmente, o Instant Pot nos permite ser preguiçosos E tenha feijão caseiro no processo! Aqui está nossa receita de feijão preto Instant Pot: eles são muito mais baratos que os enlatados e têm um sabor fenomenal.

Quer feijão frito? Use feijão preto em nosso Feijão Refrito Instantâneo !

Por que cozinhar feijão preto em uma Panela Instantânea?

É difícil descrever a magia do feijão caseiro até que você mesmo o experimente. Hoje em dia, a disponibilidade e a conveniência do feijão enlatado fazem com que cozinhar feijão seco seja uma arte perdida. E cozinhá-los no fogão exige planejamento prévio! O método tradicional exige deixá-los de molho por algumas horas: ou até durante a noite! Ao cozinhá-los no fogão, você também precisa tomar conta deles para que cozinhem perfeitamente.

Quanto tempo leva para cozinhar o feijão preto Instant Pot? Apenas 1 hora. Sim, não estamos brincando! Veja por que fazer esses feijões pretos Instant Pot:

É rápido e sem intervenção. Basicamente, você apenas configura e esquece! Em menos de uma hora, você terá feijão preto perfeitamente cozido!
É mais barato que enlatado. Cozinhar feijão preto na panela de pressão custa mais da metade do preço do enlatado!
É muito mais delicioso. O feijão enlatado pode ser mole e ter um sabor sem brilho. Esses feijões pretos Instant Pot são perfeitamente macios e com a quantidade certa de mordida. Quando estão temperados, eles têm gosto incrível .

Como fazer feijão preto Instant Pot (etapas básicas)

Aqui estão os passos básicos para fazer feijão preto Instant Pot! Este é o momento que funciona para o nosso Instant Pot. Usamos um Pote Instantâneo de 6 litros panela de pressão de marca, portanto, se você tiver uma marca ou tamanho diferente, descobrirá que o tempo pode variar (veja mais abaixo). Você só precisará testar o sabor e ajustar conforme necessário. Também descobrimos que as marcas de feijão também variam, então use o tempo base da receita e ajuste conforme necessário!

melhor maneira de cozinhar bifes de atum

Veja como fazer feijão preto Instant Pot:

bebidas mistas com tequila

Coloque 1 quilo de feijão preto em uma panela de pressão com 6 xícaras de água e ½ colher de chá sal kosher .
Cozinhe sob pressão em alta por 31 minutos (leva cerca de 10 minutos para pré-aquecer e atingir a pressão).
Liberação natural por 15 minutos.

E é isso! Você tem feijão preto perfeitamente cozido em cerca de 1 hora.

Que tipo de Instant Pot usar?

Alex e eu usamos a marca Instant Pot, Instant Pot (Instant Pot é o nome da marca; Instapot é uma variação de gíria). O Instant Pot que usamos é o Panela Instantânea DUO60 6 Qt 7 em 1 Panela de Pressão Programável Multiuso .

Recomendamos apenas o uso de uma panela de pressão de 6 litros para esta receita. Também não podemos falar com outras marcas e tipos de panelas de pressão. Por exemplo, ouvimos dizer que o Instant Pot Mini funciona de maneira bem diferente do tamanho padrão: também não o recomendamos aqui, pois a quantidade é muito grande.

Receitas de feijão preto

Depois de fazer esses feijões pretos, existem literalmente centenas de maneiras de usá-los! Como comemos principalmente receitas vegetarianas e veganas em casa, Alex e eu temos todos os tipos de receitas com elas! Mas reduzimos aos nossos favoritos: aqui estão os nossos principais maneiras de usar feijão preto em receitas:

Feijão Preto Refrito . Em apenas 15 minutos, o sabor que você alcançará é surpreendente. Use como acompanhamento ou nestes Tacos de feijão refrito .
Feijão Preto Cubano : Alguns disseram que isso é melhor do que o estilo restaurante.
Salada de Feijão Preto e Milho Uma salada rápida e fácil que funciona tanto no almoço quanto como acompanhamento fácil!
Molho de Feijão Preto : Jogue-os na salsa, coloque-os com uma pá fichas .
Wraps de Feijão Preto e Alface: Adicione-os a um recheio picante com molho de manga e guacamole . Sim!
Hambúrguer de Feijão Preto : É verdade, este é o hambúrguer de feijão preto perfeito.
Enchiladas de Feijão Preto com Batata Doce : Esta receita favorita dos fãs é estrelada por batata doce, pimenta verde e muito queijo.
Manga Feijão Preto Pimentão : Qual melhor uso do que pimenta? Adicionar manga dá um toque doce.

Outros princípios básicos do Instant Pot

Alex e eu adoramos usar nosso Instant Pot para receitas básicas como feijão e grãos! Na verdade, ultimamente temos feito um monte deles em nossa panela de pressão. Aqui estão todos os nossos métodos:

Esta receita de feijão preto Instant Pot é…

Vegetariano, sem glúten, vegano, à base de plantas e sem laticínios.

Imprimirrelógio ícone de relógio talheres ícone de talheresícone de bandeiraícone de pastaícone de pasta do instagramícone do pinterestícone do pinterestfacebookícone do facebookimprimir ícone de impressãoquadradosícone de quadradoscoração ícone de coraçãocoração ícone sólido de coração sólido

Feijão Preto Instantâneo

Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 45 minutos
Tempo Total: 55 minutos
Colheita: 6 xícaras 1x

Descrição

Os dias de deixar o feijão de molho por horas acabaram. Adivinhe: você pode cozinhar feijão preto Instant Pot em menos de 1 hora, do início ao fim!

Ingredientes

Escala1x2x3x

1libra de feijão preto seco
½ colher de chá sal kosher
6 xícaraságua

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Coloque o feijão preto na Panela Instantânea e misture a água e sal kosher . Trave a tampa. Coloque a alavanca de liberação de pressão (ventilação) na posição de vedação.
Cozinhe em alta pressão por 31 minutos. Observe que leva cerca de 10 minutos para a panela pré-aquecer e ganhar pressão antes de começar a cozinhar. (Durante o cozimento, evite tocar na parte metálica da tampa.)
Liberação natural por 15 minutos. Depois que o Instant Pot emitir um bipe, ajuste um cronômetro e espere a liberação natural para permitir que o Instant Pot libere a pressão. Em seguida, libere o vapor restante movendo a ventilação para Ventilação, cobrindo a mão com uma toalha ou almofada quente. Nunca coloque as mãos ou o rosto perto da ventilação ao liberar vapor. (Durante este tempo, o indicador de pressão na tampa pode cair sozinho, o que significa que não há vapor restante na panela.)
Abra a tampa e experimente um feijão preto para ver se está macio. Como todas as marcas variam, talvez você precise de mais alguns minutos. Depois de cozido, escorra e use imediatamente, guarde na geladeira por 4 a 5 dias ou congele indefinidamente. Congelamos os grãos escorridos em recipientes lacráveis em porções de 1 ½ xícara, o que equivale a 1 lata de 15 onças.