Cenouras em conserva fáceis

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Veja como fazer cenouras em conserva! Esses picles rápidos ficam prontos em alguns minutos e você pode usar qualquer cenoura que tiver em mãos.

Não há nada como o crocante salgado e picante de cenouras em conserva , existe? Coma-os como um prazer, jogue-os em um tábua de queijos , adicione-os a sanduíches… ou simplesmente inale-os direto do pote. (Culpado, aqui!) Aqui está a boa notícia: essas cenouras em conserva rápidas são muito simples de fazer em casa. Você não precisa de nenhum equipamento ou experiência especial em conservas. Basta misturar uma salmoura, cortar as cenouras e jogá-las em uma jarra. Em 24 horas, você terá picles.

Tipo de cenoura para decapagem

Você pode usar qualquer tipo de cenoura para fazer esta receita de cenoura em conserva, o que a torna extremamente versátil. Tem coisas estranhas na gaveta da geladeira? Você pode usá-los. Aqui estão algumas ideias:

• Cenouras grandes:Vem em sacos no supermercado e variam em tamanho, desde pequenas e finas até muito grandes e grossas. Já que você os está cortando em palitos aqui, eles funcionam perfeitamente!
• Cachos: Você também pode encontrar cachos de cenouras longas e finas vendidas no supermercado ou no mercado local. Por serem tão finos, talvez você nem precise cortá-los (você está fotografando com cerca de 1/4 de polegada de espessura). Ou você pode cortá-los ao meio, o que fica lindo e cria formas mais orgânicas.
• Cenouras arco-íris: lindos tons de laranja, roxo e amarelo! Eles ficam absolutamente lindos na jarra e são perfeitos para decapagem. Hoje em dia você pode encontrá-los no supermercado, ou gostamos de comprá-los no mercado do fazendeiro.

Um tipo do qual ficar longe? Cenouras infantis! O formato com bordas arredondadas é, na verdade, cortado de uma cenoura maior: uma variedade criada para ser mais doce e crocante. Eles podem desmoronar ao serem fatiados e geralmente são considerados mais uma cenoura para lanche do que para decapagem.

Melhor pote para cenouras em conserva: um pote de vidro de boca larga

Há uma coisa específica nesta receita de cenoura em conserva: o pote! Embora você possa usar qualquer pote pequeno, há um tipo que é mais fácil de usar do que outros.

• Melhor: um pote de boca larga! Os potes de boca larga são mais fáceis porque são fáceis de embalar nos palitos de cenoura.
• Ou use qualquer pote de meio litro. Se você não conseguir encontrar um pote de boca larga, qualquer pote servirá: desde que seja do tamanho de um litro. Você também pode dividir esta receita em dois potes menores. A quantidade de salmoura é calculada apenas para 1 litro.

Como fazer cenouras em conserva

Esta receita de cenoura em conserva é para picles rápidos , também conhecido como picles de geladeira . Isso significa que você não precisa de nenhum equipamento de enlatamento: a geladeira fará o trabalho pesado. Eles duram 1 mês na geladeira, então, embora não sejam estáveis ​​​​na prateleira, você comerá na jarra muito mais cedo do que isso! Veja como fazer picles de cenouras:

• Corte as cenouras em palitos de 1/4 de polegada: Descasque e corte as cenouras em palitos finos. (Se preferir, você também pode cortá-los em rodelas.) Coloque-os em uma jarra de boca larga.
• Leve os ingredientes da salmoura para ferver: Coloque o vinagre branco, a água, o açúcar, o sal, a pimenta e o dente de alho descascado e cortado em quartos em uma panela e leve para ferver (veja a receita abaixo para as quantidades exatas).
• Adicione ao frasco. Leve à geladeira por 24 horas! Despeje a salmoura na jarra e tampe. A parte difícil está feita! Deixe descansar por 1 hora e depois leve à geladeira por 24 horas. Então os picles estão prontos!

Variações de sabor: endro, coentro e muito mais

Você também pode adicionar outros sabores interessantes ao pote de cenouras em conserva! Aqui estão algumas outras idéias sobre o que adicionar ao frasco:

• 2 ou 3 raminhos pequenos de endro fresco
• 2 colheres de chá de sementes de endro
• 1 colher de sopa de sementes de coentro
• 3 tiras de gengibre descascado

Quanto tempo duram as cenouras em conserva?

Tem seu pote laranja brilhante de cenouras em conserva? É aqui que a mágica acontece. Eles ficarão em conserva quando você deixá-los esfriar em temperatura ambiente e depois guardá-los na geladeira por 24 horas. Quanto tempo duram as cenouras em conserva? Essas cenouras em conserva rápida duram 1 mês na geladeira. Claro, você provavelmente vai comê-los todos bem antes desse horário (nós comemos!).

Maneiras de usar cenouras em conserva!

A melhor parte das cenouras em conserva é, claro, comê-las! Você pode beliscá-los direto da jarra (como nós). Ou aqui estão algumas maneiras de adicioná-los às receitas:

• Adicione às saladas, como um Salada Picada ou Salada temperada
• Jogue em sanduíches, como Sanduíche de Hummus definitivo ou um Sanduíche de Salada de Atum …ou um Banh Mi !
• Adicione a um Bloody Mary, como Bloody Mary Clássico ou qualquer um desses variações
• Use para enfeitar um prato de queijos ou tábua de charcutaria, como um Prato de molho de cebola caramelizada

De que outras maneiras você gosta de usar cenouras em conserva? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!

Mais receitas rápidas de picles

Procurando por picles mais rápidos? Somos obcecados por picles por aqui, então estamos protegendo você. Aqui estão nossos principais receitas de picles caseiros :

• Experimente o clássico Picles de endro rápidos para geladeira ou Como fazer picles de endro
• Opte por rosa brilhante Cebolas em conserva rápida , ótimo para tacos e hambúrgueres!
• Tentar Couve-flor em conserva ou excepcionalmente delicioso Alho em conserva
• Opte por uma mistura de Legumes em conserva rápida , Feijão Verde Em Conserva ou Feijão Dilly
• Experimente único e picante Tomates verdes em conserva rápida
• Traga o calor com Jalapeños em conserva ou vá com calma Pimentas em conserva ou Pimentão Banana em Conserva
• Cubra seu taco ou salada com Rabanetes em conserva rápida ou Abobrinha em Conserva

Como fazer picles de endro

Feijão Verde Em Conserva

Pimentas em conserva fáceis

Couve-flor em conserva

Esta receita de cenoura em conserva é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Cenouras em conserva fáceis

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: 1jarra1x

Descrição

Veja como fazer cenouras em conserva! Esses picles rápidos ficam prontos em alguns minutos e você pode usar qualquer cenoura que tiver em mãos.

Ingredientes

• 8cenouras médias (cerca3/4libra)
• 2dentes de alho
• ½ xícaravinagre branco
• ½ xícaraágua
• 2 colheres de sopaaçúcar
• 2 colheres de chá sal kosher
• 1 colher de sopapimenta preta
• 2folhas de louro

Instruções

1. Lave um frasco de vidro de boca larga e sua tampa em água quente com sabão. Em seguida, enxágue e deixe secar ao ar.
2. Descasque e corte as cenouras em palitos finos, com cerca de 1/4 de polegada de espessura (se preferir, você pode cortá-las em rodelas). Encha a jarra com os palitos.
3. Descasque os dentes de alho e corte-os em quartos. Em uma panela pequena, misture o alho, o vinagre, a água, o açúcar, sal kosher , pimenta e louro. Depois de ferver, retire do fogo e despeje a salmoura na jarra. Bata o frasco no balcão para liberar bolhas de ar. Descarte qualquer salmoura restante.
4. Aperte bem a tampa e deixe esfriar até a temperatura ambiente por cerca de 1 hora. Leve à geladeira por 24 horas e depois divirta-se. Você pode querer remover o alho após 24 horas, pois o sabor se intensifica com o tempo (ou deixe-o se você adora alho). Conserva até 1 mês refrigerado.

• Categoria: Fundamentos
• Método: Em conserva
• Cozinha: Picles
• Dieta: Vegano