Pimentas em conserva fáceis

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Esta receita rápida de pimentão em conserva é fácil de fazer e resulta em picles deliciosamente picantes! Não é necessário nenhum equipamento especial de enlatamento.

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Ama pimentas e adora picles? Então é hora de tentar fazer o seu próprio. Aqui está o nosso favorito Pimentas em conserva receita! Esta receita básica de picles rápidos funciona com qualquer tipo de pimenta: pimentão, jalapeños ou pimentão banana. Misture-os, jogue-os em uma jarra e cubra com uma salmoura doce e picante. Em 1 hora você tem picles! Eles são fantásticos para adicionar chili, sanduíches, saladas, refogados e muito mais.

O que você precisa para pimentas em conserva

Essas pimentas são picles rápidos ou picles de geladeira : picles que ficam guardados na geladeira em vez de na prateleira. Eles não são estáveis, mas duram 1 mês na geladeira: tempo suficiente para saborear o pote. A melhor parte: picles rápidos não requerem nenhum equipamento especial de enlatamento! Aqui está o que você precisa para esta receita:

• 1 pote de conservas de boca larga
• Pimentas de qualquer tipo
• Vinagre branco
• Açúcar
• Sal
• Alho
• Pimenta em grão
• Semente de aipo
• Folha de louro

Tipos de pimenta

Você pode usar qualquer tipo de pimenta que tiver em mãos para fazer pimentões em conserva: suave ou picante! Aqui estão alguns tipos diferentes de pimentão que funcionam bem e como cortá-los antes de fazer a decapagem:

• Pimentões: fatie-os em fatias finas ou pique-os, conforme desejar
• Pimentão banana: em fatias finas
• Pimentas Jalapeño: fatiadas finas: certifique-se de tomar precauções usando luvas ou lavando as mãos após fatiar
• Mini pimentões: inteiros
• Pimentas Shishito: em fatias finas (tenha cuidado: 1 em cada 10 é picante!)

Como fazer pimentões em conserva

Fazer pimentões em conserva é rápido e fácil: leva cerca de 15 a 20 minutos para montar o pote e 1 hora para esfriar. Depois de pronto, você pode comer os picles imediatamente ou refrigerar até a hora de comer. Aqui estão as etapas básicas (ou vá direto para a receita):

• Finamente corte os pimentões : Coloque-os em uma jarra de boca larga.
• Leve à fervura os ingredientes da salmoura: Coloque numa panela o vinagre branco, a água, o açúcar, o sal, a pimenta, o caroço de aipo, o louro e os dentes de alho descascados e cortados em quartos e leve à fervura (veja a receita abaixo para as quantidades exatas).
• Despeje na jarra e espere esfriar (cerca de 1 hora). Você pode comer imediatamente ou guardar na geladeira.

Informações de armazenamento

Depois de colocá-los na jarra, quanto tempo duram os pimentões em conserva? Você pode armazenar pimentas caseiras em conserva rápidas refrigeradas por até 1 mês. Lembre-se novamente de que eles não são estáveis ​​em prateleira! Portanto, não tente armazená-los em sua despensa. Se você for como nós, 1 mês é tempo mais que suficiente para comer em uma jarra.

Maneiras de comer pimentas em conserva

Depois de obter seu pote de pimentas em conserva, é hora de ser criativo! Adoramos esses tipos de picles porque adicionam um sabor doce e picante sem calor (a menos que você adicione jalapenos, é claro!). Aqui estão algumas ótimas maneiras de experimentar pimentas em conserva:

• No chili, como Feijão Preto Pimentão
• Como condimento para sanduíches
• Adicione-os às saladas, como Salada Picada ou Salada Antipasto
• Experimente-os em pratos de queijo e tábuas de charcutaria
• Pique-os e misture com cream cheese para um mergulho rápido

Como você planeja usar seu frasco? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!

Mais receitas caseiras de picles

Você pode conservar praticamente qualquer vegetal, de cenoura a rabanete! Aqui estão mais algumas receitas de picles caseiros de diferentes variedades:

coquetéis de vodka frutados

• Vá em frente Pimentão Banana em Conserva ou Jalapeños em conserva
• Experimente excepcionalmente delicioso Alho em conserva
• Vá em frente Feijão Verde Em Conserva ou Feijão Dilly
• Opte por Cenouras em conserva fáceis , Abobrinha em Conserva , ou Couve-flor em conserva
• Tentar Cebolas em conserva rápidas e fáceis

Cenouras em conserva fáceis

Alho em conserva

Couve-flor em conserva

Pimentão Banana em Conserva

Pimentas em conserva

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 2 minutos
• Tempo total: 17 minutos
• Colheita: 1 litro 1x

Descrição

Esta receita rápida de pimentão em conserva é fácil de fazer e resulta em picles deliciosamente picantes! Não é necessário nenhum equipamento especial de enlatamento.

Ingredientes

• 2 xícaraspimentões mistos, lavados (como pimentão, pimenta jalapeño ou mini pimentões)
• 2dentes de alho, fatiados
• 1folha de louro
• ½ xícaravinagre branco
• ½ xícaraágua
• 1para2colheres de sopa* de açúcar granulado
• 2 colheres de chá sal kosher
• 1 colher de sopapimenta preta
• ½ colher de chásemente de aipo

Instruções

1. Lave um frasco de vidro de boca larga e sua tampa em água quente com sabão. Em seguida, enxágue e deixe secar ao ar.
2. Lave os pimentões. Então corte os pimentões conforme desejar (você pode deixá-los inteiros se usar mini pimentões). Pressione os pimentões, o alho e a folha de louro na jarra para enchê-la completamente.
3. Em uma panela pequena, misture o vinagre branco, a água, o açúcar, sal kosher , pimenta e sementes de aipo. Deixe ferver, mexendo de vez em quando para dissolver o açúcar e o sal (isso levará apenas alguns minutos).
4. Depois de ferver, despeje a salmoura na jarra (incluindo a folha de louro). Bata o frasco no balcão para liberar bolhas de ar. Descarte qualquer salmoura restante ou complete a jarra com água extra se algum pimentão estiver exposto no topo.
5. Enrosque bem a tampa e deixe arrefecer até à temperatura ambiente (cerca de 1 hora). Coma imediatamente ou leve à geladeira até servir. Conserva até 1 mês refrigerado.

Notas

*Use 1 colher de sopa se você gosta de picles picantes e 2 colheres de sopa para picles mais doces.

• Categoria: Fundamentos
• Método: Em conserva
• Cozinha: Picles
• Dieta: Vegano