Sangria Branca

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substituto de pasta de tomate

Veja como fazer a melhor sangria de vinho branco, carregada de sabor frutado! Apenas alguns ingredientes fazem uma bebida leve e refrescante.

A sangria não poderia ser mais ideal para as festas de verão. E nós temos um segredo para você. Há algo mesmo mais refrescante do que o clássico ponche de vinho tinto: sangria branca ! A sangria branca é feita com vinho branco em vez de vinho tinto. Produz um sabor crocante, doce e herbáceo. Algumas receitas de sangria carregam açúcar ou ginger ale, mas preferimos o método tradicional espanhol. Veja como fazer sangria branca: à maneira espanhola! Sai matizado e doce o suficiente.

Ingredientes para sangria branca

Sangramento é um ponche de vinho tradicional originário da Espanha. O clássico sangria vermelha é feito com vinho tinto e frutas picadas, e muitas vezes suco de laranja ou conhaque. A sangria branca também é popular, feita com vinho branco. Depois de morar na Espanha, anos atrás, na faculdade, desenvolvi um amor intenso por essas coisas. Enquanto no country eu normalmente bebia sangria vermelha, a sangria branca também ocupa um lugar no meu coração por seu sabor crocante e refrescante.

Aqui estão os ingredientes que você precisa para esta sangria branca clássica:

• Pêssegos
• Maçã verde
• Limão
• Hortelã fresca
• Vinho branco
• conhaque
• Água com gás (opcional)

Melhor vinho para sangria branca

Para esta receita de sangria branca, você precisará de uma garrafa de vinho branco seco. Se conseguir encontrar, traga o clima espanhol com um vinho branco espanhol! Mas você pode usar sua variedade favorita. Alguns dos melhores vinhos para sangria branca são:

• Albariño (vinho branco espanhol!)
• Reisling Seco
• Pinho cinza
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay

Como fazer sangria branca… à maneira espanhola

Este método de sangria de vinho branco é inspirado no nosso chef espanhol favorito, José Andres. A maneira espanhola de fazer sangria recomendada pelo Chef José é esta:

• Macerar a fruta durante 20 minutos: Misture a sangria com o açúcar e deixe macerar ou repousar à temperatura ambiente e desmanchar. Isso ajuda os sabores de frutas a permear ainda mais o vinho.
• Adicione líquidos:Adicione o vinho branco e o conhaque. Adicione algumas rodelas de limão.
• Leve à geladeira por 1 a 4 horas. Isso permite que os sabores se fundam e se desenvolvam.

Uma observação sobre o tempo: não armazene mais de 4 horas!

Para esta sangria branca, leve à geladeira com o vinho e a fruta por até 4 horas de antecedência. Mas não recomendamos armazenar por mais tempo do que isso. Por que? Após 4 horas a fruta pode quebrar e começar a ficar encharcada. O sabor também começa a ficar mais opaco do que brilhante. Então, para esta receita, você vai querer fazer isso no dia seguinte.

Sirva com água com gás, para dar um toque espumante

Quando estiver pronto para servir esta sangria branca, coloque gelo e um pouco de fruta no copo. Se desejar, complete o copo com água com gás . Não é obrigatório, mas adiciona uma efervescência refrescante. Também é tradicional fazer isso na Espanha. (Só não adicione Sprite ou ginger ale. Isso estraga o sabor!)

Coma a fruta na hora de servir!

Por último: não desperdice a fruta! Quando você serve sangria, é mais fácil servi-la com espetos. Deixe seus convidados petiscarem as frutas restantes embebidas em vinho em sua bebida usando os espetos. É uma sobremesa perfeita ou para refrescar o paladar após uma refeição!

Alimentos para combinar com sangria

Falando em refeições…que alimentos combinam com a sangria branca? Praticamente qualquer coisa. Embora a sangria seja espanhola, você não precisa optar pela culinária espanhola. Quase todas as refeições de verão funcionam. Aqui estão algumas ideias:

• Ideias para jantares grelhados como salmão grelhado , camarão grelhado , ou hambúrguer portobello grelhado
• Saladas de verão como salada de milho ou salada de milho grelhado , salada de pepino , salada de melancia , salada de feijão , ou salada de brócolis
• Vegetais grelhados milho grelhado , batatas grelhadas ou berinjela grelhada

Mais tipos de sangria para experimentar

Existem muitas variações desta famosa bebida! Depois de fazer esta sangria branca, aqui estão os melhores tipos de sangria para tentar:

• Sangria Vermelha Clássica Cheio de sabor ousado e frutado.
• Sangria de rosas Esta bebida leve e frutada de verão com vinho rosé é algo que todos vão falar.
• Sangria de melancia Uma grande jarra feita com esta fruta suculenta é perfeita para as festas de verão.
• Sangria fácil de pêssego Outra sangria branca, com muita fruta doce.
• Sangria de morango Uma saborosa sangria de rosas com grande sabor a frutos silvestres!
• Sangria Congelada Esta versão gelada é encorpada e doce o suficiente, com um toque cítrico.
• Sangria de cidra de maçã Um giro com tema de outono que combina cidra de maçã espumante com vinho tinto, laranja e canela.

Esta receita de sangria branca é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Sangria Branca Clássica

• Tempo de preparação: 90 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 1 hora e 30 minutos
• Colheita: 6 1x

Descrição

Veja como fazer a melhor sangria de vinho branco, carregada de sabor frutado! Apenas alguns ingredientes fazem uma bebida leve e refrescante.

lanches mexicanos

Ingredientes

• 2pêssegos maduros
• 1maçã verde
• 2 colheres de sopaaçúcar
• 1garrafa de vinho branco seco, gelado
• & frac13; xícaraconhaque ou Grand Marnier
• 1punhado de folhas de hortelã
• 1/2limão, cortado em rodelas
• Água com gás, para servir (opcional)

Instruções

1. Pique os pêssegos e a maçã em pedaços pequenos e coloque-os no fundo de uma jarra grande. Polvilhe-os com açúcar e mexa. Deixe-os repousar durante 20 minutos à temperatura ambiente.
2. Após 20 minutos, coloque o vinho branco e o conhaque. Adicione a hortelã fresca e rodelas de limão em fatias finas. Mexa e leve à geladeira por 1 a 4 horas. (Não ultrapasse 4 horas ou a textura da fruta começa a degradar.)
3. Despeje a sangria branca em copos cheios de gelo e cubra com um pouco de água com gás (se desejar). Adicione frutas em cada copo, de preferência em espetos longos para facilitar o lanche.

• Categoria: Bebida
• Método: Refrigerado
• Cozinha: Espanhol
• Dieta: Vegano

Mais coquetéis de vinho

As bebidas de vinho são fáceis de preparar e sempre têm um sabor incrível! Aqui estão alguns de nossos coquetéis favoritos à base de vinho:

• Salpicos de vinho tinto Não tem tempo para sangria? Em vez disso, faça um spritzer de vinho tinto!
• Respingo rosé Adicione bolhas ao seu vinho rosé favorito para fazer a bebida de verão perfeita.
• Lillet Spritz Esta bebida leve e alegre traz um saboroso vinho fortificado: Lillet Blanc. Ou experimente este saboroso Lillet G&T .
• Melhor Frose (rosé congelado) Tem gosto de vinho rosé! É tudo natural, com vinho e morangos.