Sangria de rosas

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Veja como fazer sangria de rosas! Apenas um punhado de ingredientes e frutas fazem uma bebida de verão leve e frutada da qual todos falarão.

Há sangria vermelha e sangria branca …então por que não sangria de rosa ? Esta sangria feita com vinho rosé é tão leve e refrescante, tão repleta de sabor frutado e delicado, que saltou para o topo da nossa lista de favoritos. É perfeito para entretenimento de verão, seja uma tarde preguiçosa, uma festa na piscina, uma casa no lago ou uma bebida em um jantar. A sangria costuma ser feita com muito açúcar ou com ingredientes não tradicionais, como refrigerante de gengibre. Esta receita mostra como fazer sangria de rosas: à maneira espanhola! Proporciona um sabor delicado e matizado que é doce o suficiente e vai deixar você querendo mais.

Amor bebidas rosés ? Experimente o nosso Respingo rosé ou Melhor Frose (rosé congelado) .

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Ingredientes para sangria de rosas

Sangramento é um ponche de vinho tradicional originário da Espanha. A versão clássica é sangria vermelha , feito com vinho tinto e frutas picadas, e muitas vezes suco de laranja ou conhaque. Há também sangria branca , feito com vinho branco. Então, embora seja um pouco menos padronizado: por que não experimentá-lo com vinho rosé? Como muitas receitas populares, existem muitas variações do tema quando se trata de ingredientes. Aqui estão os ingredientes desta sangria de rosas:

• Fruta: laranja, limão e morangos
• Açúcar
• vinho rosé
• conhaque
• Água com gás, opcional
• Hortelã, para enfeitar

Como fazer sangria de rosas (à maneira espanhola)

A sangria de rosas não é servida com frequência na Espanha, mas é uma variação da sangria branca que é tradicional. Este método é inspirado no nosso chef espanhol favorito, José Andrés. O Chef Andres é espanhol e abriu muitos restaurantes de sucesso aqui nos EUA (e é indicado ao Prêmio Nobel por este trabalho humanitário!). A maneira espanhola de fazer sangria recomendada pelo Chef José é esta:

• Macerar a fruta durante 20 minutos: Misture a sangria com o açúcar e deixe macerar ou repousar à temperatura ambiente e desmanchar. Isso ajuda os sabores de frutas a permear ainda mais o vinho.
• Adicione líquidos:Adicione o vinho rosé e o conhaque. Adicione algumas rodelas de limão.
• Leve à geladeira por 1 a 4 horas. Isso permite que os sabores se fundam e se desenvolvam.

Voilá! Está pronto para servir: uma receita de sangria única e refrescante que você vai querer repetir durante todo o verão.

Dica: não faça com mais de 4 horas de antecedência

Depois de preparar seu lote de sangria de rosas, deixe-o refrigerado para que os sabores se fundam. O tempo mínimo para esta etapa é de 1 hora. Mas existe um tempo máximo de refrigeração: não recomendamos nada além de 4 horas! A fruta começa a ficar encharcada e a perder a cor, e os sabores desbotam um pouco. Portanto, não é uma bebida para preparar com antecedência: prepare cerca de uma hora antes da hora de beber!

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Quer bolhas? Sirva com água com gás

Na Espanha também é tradicional completar o copo com um pouco água com gás . Isso adiciona uma efervescência borbulhante que o torna ainda mais refrescante! Sirva sua sangria imediatamente, certificando-se de colocar uma boa porção de frutas em cada copo como guarnição. Gostamos de adicionar alguns cubos de gelo e depois completar o copo com água com gás . (Por favor, não adicione Sprite ou ginger ale a isso coquetel de vinho : promessa?)

Coma a fruta na hora de servir!

Outra dica que pegamos do Chef Andrés é esta: não desperdice a fruta! Ao servir a sangria, sirva com espetos. Deixe seus convidados comerem as frutas restantes embebidas em vinho em sua bebida usando os espetos. É uma sobremesa perfeita ou para refrescar o paladar após uma refeição.

Conhaque vs Grand Marnier

Para o outro álcool desta sangria de rosas, você pode usar conhaque ou Grand Marnier. Existem muitos tipos de conhaque: use o conhaque que você tiver em mãos. Conhaque é um tipo sofisticado de conhaque, se você tiver disponível (temos alguns para fazer o clássico Sidecar ). Grand Marnier é uma mistura de conhaque e licor de laranja: dá um toque um pouco mais sofisticado. (Se você tiver uma garrafa de Grand Marnier, experimente também em um Cadillac Margarita .)

Mais tipos de sangria para experimentar

São tantas as versões da sangria: algumas tradicionais e outras mais criativas! Aqui estão os melhores tipos de sangria para tentar:

• Sangria Vermelha Clássica Cheio de sabor ousado e frutado.
• Sangria Branca Crocante e refrescante.
• Sangria fácil de pêssego Outra sangria branca, com muita fruta doce.
• Sangria de morango Uma saborosa sangria de rosas com grande sabor a frutos silvestres!
• Sangria de melancia Uma grande jarra feita com esta fruta suculenta é perfeita para as festas de verão.
• Sangria Congelada Esta versão gelada é encorpada e doce o suficiente, com um toque cítrico.
• Sangria de cidra de maçã Um giro com tema de outono que combina cidra de maçã espumante com vinho tinto, laranja e canela.

Esta receita de sangria de rosas é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Melhor sangria de rosas

• Tempo de preparação: 90 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 1 hora e 30 minutos
• Colheita: 6 1x

Descrição

Veja como fazer sangria de rosas! Apenas um punhado de ingredientes e frutas fazem uma bebida de verão leve e frutada da qual todos falarão.

Ingredientes

• 1laranja
• 2 xícarasmorangos
• 2 colheres de sopaaçúcar
• 1garrafa rosé, gelada
• & frac13; xícaraconhaque ou Grand Marnier
• 1punhado de folhas de hortelã
• 1/2limão, cortado em rodelas
• Água com gás, para servir

Instruções

1. Pique a laranja (deixando a casca). Fatie os morangos. Adicione ambos no fundo de uma jarra, polvilhe com açúcar e mexa. Deixe-os repousar durante 20 minutos à temperatura ambiente.
2. Após 20 minutos, coloque o vinho rosé e o conhaque. Adicione a hortelã fresca e as rodelas de limão. Mexa e leve à geladeira por 1 a 4 horas. (Não ultrapasse 4 horas ou a textura da fruta começa a degradar.)
3. Despeje a sangria em copos cheios de gelo e cubra com um pouco de água com gás (se desejar). Adicione frutas em cada copo, de preferência em espetos longos para facilitar o lanche.

• Categoria: Bebida
• Método: Refrigerado
• Cozinha: Espanhol
• Dieta: Vegano