SANGRIA FÁCIL DE PÊSSEGO

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Esta sangria de pêssego é refrescante e linda, com vinho branco, conhaque e muita fruta doce. Ótimo para entretenimento de verão!

molho de creme de vinho branco

Neste verão, mais do que em qualquer outro, Alex e eu estamos mergulhando em bebidas exclusivas. Adicionar uma combinação de bebidas realmente torna as coisas mais divertidas! A noite do taco fica ainda melhor com congelado daiquiris de limão , 4 de julho é mais festivo com sangria congelada , e uma noite na varanda mais festiva com margaritas congeladas . Então, quando encontramos um monte de pêssegos, é claro que tivemos que fazer uma bebida com tema de pêssego! Conheça nossa receita de sangria de pêssego: levemente doce, refrescante e cheia de lindos pêssegos, framboesas e hortelã fresca.

Sangria branca vs sangria vermelha

Sangramento é um ponche de vinho tradicional originário da Espanha. UM sangria clássica é feito com vinho tinto e frutas picadas, e muitas vezes suco de laranja ou conhaque. Mas há muitos variações de sangria também: sangria de pêssego, sangria branca , sangria de rosa , sangria de cidra de maçã , e assim por diante. Esta receita de sangria de pêssego é uma sangria branca receita, o que significa que utiliza vinho branco em vez de vinho tinto. É uma versão leve e refrescante do clássico.

Como fazer sangria de pêssego

Para criar nossa versão de sangria de pêssego, não procuramos além do nosso chef espanhol favorito, José Andres. A maneira espanhola de fazer sangria recomendada pelo Chef José é esta:

Misture a fruta com o açúcar e deixe macerar (deixar em temperatura ambiente e decompor) por 1 hora
Adicione o vinho branco e o conhaque.
Sirva com um pouco de água com gás.
Sempre, sempre coma a fruta!

Com estas instruções em mente, criamos uma receita de sangria de pêssego deliciosamente refrescante! O resultado é levemente doce e altamente bebível, com um toque frutado da fruta. Tem apenas um leve sabor de pêssego. Se você procura um sabor mais forte, use licor de pêssego (como aguardente de pêssego ) em vez do conhaque. É realmente o perfeito bebida de verão .

salada de milho clássica

Decore com bastante hortelã fresca

Esta sangria de pêssego usa um punhado de hortelã fresca como guarnição. Embora seja fácil comprar na loja, é muito mais fácil e barato cultivar você mesmo! Alex e eu cultivamos ervas durante todo o verão, e é uma das coisas mais gratificantes correr para o jardim e colher algumas ervas.

Você nem precisa de espaço no jardim: você pode simplesmente cultivar ervas em vasos, desde que tenha uma borda ensolarada! Adicionar ervas à sua cozinha é um sabor saudável, sem adicionar calorias. Para nossas dicas sobre o cultivo de ervas, consulte Como cultivar ervas .

Procurando mais receitas espanholas?

Embora esta sangria de pêssego não seja diretamente influenciada pelo tempo que estudei na Espanha, temos muitas receitas que o são! Aqui estão algumas de nossas receitas espanholas favoritas:

Esta receita de sangria de pêssego é…

Vegetariano, sem glúten, vegano, à base de plantas e sem laticínios.

gelo claro

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Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos
Hora de cozinhar: 0 minutos
Tempo total: 1 hora e 10 minutos
Colheita: 6 1x

Descrição

Esta sangria de pêssego é refrescante e linda, com vinho branco, conhaque e muita fruta doce. Ótimo para entretenimento de verão!

Ingredientes

Escala1x2x3x

2pêssegos maduros
1 xícaraframboesas
1garrafa de vinho branco seco, gelado
½ xícaraconhaque (ou¼ xícara aguardente de pêssego )
3 colheres de sopaaçúcar
1um punhado de folhas de hortelã, opcional
1limão, cortado em rodelas
Água com gás, para servir

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Pique os pêssegos. Adicione-os a uma jarra grande com as framboesas. Polvilhe-os com açúcar e mexa. Deixe-os macerar por 1 hora.
Após 1 hora, despeje o vinho branco, o conhaque, as folhas de hortelã e as rodelas de limão. Mexer.
Despeje a mistura em copos individuais com bastante gelo; adicione um pouco de água com gás. Se desejar, coloque frutas em espetos longos como guarnição.

Categoria: Bebida
Método: Agitado
Cozinha: Espanhol