Wraps de Camarão e Alface

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Esses wraps de camarão e alface são suculentos e deliciosos, ficam ainda mais irresistíveis com um molho cremoso de amendoim!

coberturas de batata assada carregadas

Estamos sempre em busca de ideias divertidas e saudáveis ​​para um jantar, e esta faz sucesso: Wraps de Camarão e Alface ! Eles estão repletos de sabor picante e vegetais crocantes, e o cremoso molho de amendoim sela o acordo. Se você tem medo de comer folhas de alface, saiba que esta é tão saborosa que você não ficará insatisfeito. Estes desapareceram rapidamente da nossa casa e esperamos que estejam na sua! (Quer vegano? Vá para Wraps de alface e tofu .)

Ingredientes em wraps de alface e camarão

Wraps de alface e camarão são uma maneira divertida de comer esses suculentos mariscos como acompanhamento jantar sem glúten ou aperitivo. Wraps de alface é um alimento que se originou na China e depois se espalhou pelo Sudeste Asiático. Hoje eles são particularmente populares no Laos e na Tailândia.

Nas últimas décadas eles se tornaram muito populares na América, especialmente com o interesse em dietas sem glúten e cetônicas. Esta receita não é autenticamente asiática, mas sim uma variação da interpretação americana da ideia. Aqui está o que você precisa para esta receita:

• Proteína: Camarão, limpo e com cauda ou descascado
• Despensa: Molho hoisin, molho de soja (ou tamari), vinagre de arroz, amido de milho, azeite
• Fresco: Alho, gengibre, cebolinha, alface amanteigada, cenoura, pimentão, coentro

Dicas para comprar camarão

Há uma grande variedade de opções na loja na hora de comprar camarão. Aqui está o que achamos melhor para wraps de alface e camarão:

• Camarão médio: Camarão médio é nosso tamanho favorito para um prato como este, embora camarões pequenos também funcionem bem em folhas de alface. O meio é rotulado como contagem de 41 a 50 (o número de camarões por quilo).
• Capturado na natureza:O peixe capturado na natureza no seu país é geralmente uma escolha sustentável. Existem também opções de qualidade em fazendas bem regulamentadas; ver Guia do consumidor do Seafood Watch .
• Descascado (ou com cauda): A cauda do camarão parece melhor esteticamente, mas é definitivamente mais difícil de comer para wraps de alface e camarão. Deixamos o rabo para a foto, mas recomendamos servir com camarão totalmente descascado.
• Fresco ou congelado: O camarão congelado pode ser tão de alta qualidade quanto o fresco, se for congelado assim que for capturado. Certifique-se de descongele o camarão antes de começar esta receita.

Melhor alface para wraps de alface com camarão

Qual é o melhor tipo de alface para wraps de alface com camarão? A melhor variedade para usar aqui é a alface manteiga, também chamada de alface Bibb. O sabor delicado, o tamanho portátil e o formato circular da alface amanteigada a tornam perfeitamente adequada para wraps.

coquetel de coco

• Alface manteiga é uma variedade de alface verde que possui textura macia e delicada que lembra a cremosidade da manteiga e sabor suave e adocicado. Este termo inclui alface Boston e Bibb. Muitas vezes é vendido como uma pequena cabeça com as raízes ainda presas para evitar que murche, ou em caixas de folhas separadas.
• Substitutos da alface amanteigada: Se você não conseguir encontrar alface amanteigada, experimente corações de alface romana. Porém, o formato é menos adequado para wraps e o sabor é um pouco mais forte. O repolho verde é outra opção, mas é mais difícil de morder e também tem sabor mais forte.

Use o molho de amendoim para regar ou mergulhar

A melhor parte desta receita de wraps de alface e camarão é o molho (na nossa opinião!). Esse receita de molho de amendoim é salgado, doce, salgado, azedo e um pouco picante ao mesmo tempo. Acrescenta dimensão e torna estes wraps de alface absolutamente irresistíveis.

Você pode usar o molho para mergulhar, mas achamos que pode ser um pouco difícil mergulhar os wraps no molho sem que se desfaçam. Por isso gostamos de simplesmente regar cada wrap com o molho!

Como servir wraps de alface e camarão

Você pode usar esses wraps de camarão e alface como aperitivo, mas devido ao tempo de preparo que envolve, preferimos comê-los como prato principal! Se você servir como prato principal, adicione outro ou dois pratos para completar e fazer uma refeição satisfatória. Aqui estão algumas idéias de acompanhamentos para servir com wraps de alface:

• Arroz de jasmim
• Arroz De Coco
• Quinoa
• Salada de manga com limão
• Verdes com molho de cenoura e gengibre
• Edamame picante

Mais receitas de camarão

E é isso! Deixe-nos saber o que você acha desses wraps de alface e camarão nos comentários abaixo. Eles são uma delícia jantar sem glúten ideia e ótima como jantar de verão . Aqui estão mais algumas receitas de camarão que você pode gostar:

• Experimente picante e refrescante Ceviche de Camarão
• Vá em frente Frigideira Fácil de Camarão e Arroz ou Linguine de Camarão
• Pegar 18 saborosos aperitivos de camarão , como Nachos de Camarão
• Misture um Hambúrguer de Camarão ou Tacos de Camarão
• Opte por Camarão Fra Diavolo ou Camarão Camarão
• Acenda a grelha por Camarão Grelhado Perfeito

Ceviche de Camarão

Frigideira Fácil de Camarão e Arroz

Camarão Camarão

Linguine de Camarão

Esta receita de wraps de alface e camarão é…

Pescatarian, sem laticínios e sem glúten (com molho hoisin sem glúten e tamari).

receita simples de margaritas

Wraps de Camarão e Alface

• Tempo de preparação: 25 minutos
• Hora de cozinhar: 5 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Esses wraps de camarão e alface são suculentos e deliciosos, ficam ainda mais irresistíveis com um molho cremoso de amendoim!

Ingredientes

• 1receita Molho de Amendoim
• ¼ xícaramolho hoisin (ou hoisin sem glúten)
• 1 ½ colheres de sopaEu sou salgueiro (ou tamari)
• 1 ½ colheres de sopavinagre de arroz
• ½ colher de sopaamido de milho
• 1 1/2libras de camarão médio, limpo e com cauda ou descascado
• 2 colheres de sopaazeite
• ½ colher de chá sal kosher
• 2dentes de alho picados
• ½ colher de sopagengibre fresco ralado
• 3cebola verde, em fatias finas
• 1alface amanteigada (também conhecida como alface Bibb), folhas separadas, lavadas e secas
• 2cenouras cortadas em juliana ou raladas
• 1pimentão em fatias finas
• Coentro fresco, para enfeitar

Instruções

1. Misture os ingredientes para o Molho de Amendoim , ou faça isso com antecedência. (Guarde na geladeira por até 2 semanas; deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir.)
2. Em uma tigela pequena, misture o molho hoisin, o molho de soja, o vinagre de arroz e o amido de milho.
3. Aqueça as 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande. Adicione o camarão, ½ colher de chá sal kosher , alho e gengibre e cozinhe por 1 a 2 minutos de cada lado até ficarem opacos e cozidos, virando-os com uma pinça.
4. Quando o camarão estiver quase cozido, adicione porções brancas e verdes claras da cebolinha e do molho e refogue por mais 30 segundos. Retire do fogo.
5. Para servir, coloque os camarões nas folhas de alface manteiga. Cubra com as cebolas verdes restantes, as cenouras raladas, as tiras de pimentão vermelho e as folhas de coentro rasgadas. Regue com o molho de amendoim antes de servir ou use para mergulhar.

• Categoria: Prato Principal
• Método: Fogão
• Cozinha: Frutos do mar
• Dieta: Não contém gluten